… hat ihre Food-Kreationen und Blogbeiträge meist schon vor dem Frühstück im Kopf. Wenn sie beispielsweise in aller Herrgottsfrühe mit dem Fahrrad auf dem Weg zum Wochenmarkt ist. Ein guter Röstkaffee und eine Currywurst später, trifft sie dann mit einem gefüllten Korb feinster Zutaten in ihrer Küche ein. Mit unfassbar viel Hingabe inszeniert und fotografiert die Foodistas-Networkerin dann ihre Gerichte, die absolut Fine Dining-tauglich sind. Neben der gehobenen Gastronomie widmet sich Tanja, die auch gerne vor der Kamera steht, den Themen Veggie-Küche und Travelling.
Heute habe ich einen ganz besonderen Drink für euch. Dieser Drink hat sich in den letzten Wochen zu einem meiner Lieblingsdrinks gemacht, und das obwohl er gar nicht mit Gin ist. Er ist nämlich mit Wodka. Nun aber zur Entstehungsgeschichte dieses tollen Drinks. Kurz vor Weihnachten hieß es mal wieder, es müssen Vorbereitungen getroffen werden für unser alljährliches Mädels Treffen am 23.12. Dieses Mal habe ich mich bei der Essensvorbereitung zurück gehalten und mir Gedanken über einen Drink gemacht.
Endlich ist sie wieder da, die Grünkohlzeit. Der erste Frost gibt dem Kohl seinen ganz besonderen Geschmack und lässt ihn bekömmlich werden.
Ich mag ihn gerne auch traditionell mit Kasseler und Bratkartoffeln, aber auch neue Kreationen sind spannend und verleihen diesem Traditionsgemüse einen modernen Touch. Heute habe ich ein cremiges Grünkohlcurry für euch dabei.
Den krönenden Abschluss zu unserem Foodistas Bloggeburtstag stellt euch heute der Hahn im Korb und zwar der fantastische Marco vor. Es gibt italienische Kost vom Feinsten — Kartoffel-Trüffel Ravioli mit Steinpilzen und wir sind hin und weg.
Menschen um sich zu haben die einem gut tun, sollte für jeden selbstverständlich sein. Unser nächster Gast hat eine umwerfende Aura und ist einfach ein toller Mensch. Heißt also mit uns zusammen die wundervolle trickytine willkommen.
Einen solch positiv denkenden Menschen muss man einfach ständig um sich haben, eine Frau mit ganz viel Power, die so vor Leidenschaft für ihre Passion strotzt dass man schwindelig wird. Wir befinden uns immer noch im Freudentaumel dass die liebe Tine auch in diesem Jahr wieder unser Geburtstagsgast ist, und mitgebracht hat sie eine fleischige Köstlichkeit.
Heißen wir heute also den nächsten Gast zu unserer Foodistas Geburtstagsparty willkommen. Mitgebracht hat unser Gast ein ganz entzückendes Törtchen, welches und glatt die Sprache verschlägt, aber seht selbst und nehmt Platz an unserer Geburtstagstafel.
Schöne Traditionen wollen fortgeführt werden und darum freuen wir uns riesig dass auch in diesem Jahr die zuckersüßeste Meisterbäckerin Karin mit ihrem Blog Lisbeths Cupcakes & Cookies den Auftakt zu unseren Geburtstagssause gibt!
Toll, denn jetzt füllt sich unser Geburtstagstafel mit allerlei Köstlichkeiten und wir beginnen mit zuckersüßen Vollkorn Herzen.
Euch allen ein frohes neues Jahr! Wir hoffen ihr habt das Jahr genauso gestartet wie ihr es euch vorgestellt habt. Vielleicht geht das neue Jahr bei euch sogar mit guten Vorsätzen einher und ihr startet voll motiviert in die ersten Wochen des Jahres.
Bei uns geht der erste Tag des Jahres auch immer einher mit einem Geburtstag — unserem Bloggeburstag. Und nun sind es schon ganze drei Jahre in denen wir uns an den Foodistas und euch erfreuen. Drei Jahre voller toller Erfahrungen, voller neuer Rezepte, Reisen und tollen Begegnungen. Einen kleinen Kuchen haben wir vielleicht auch dabei!
Heute ist es endlich soweit, denn ihr steckt bestimmt schon in den Vorbereiten für den heiligen Abend — unser Foodistas Weihnachtsmenü Dessert wird kredenzt.
Mir war es mal wieder wichtig dass es leicht vorzubereiten ist, aber in diesem Jahr wollte ich mal versuchen einer Frucht den Vortritt auf dem Desserteller zu geben. Gesagt getan! Dabei herausgekommen ist mein Ananas Trio.
Eine Gans, es ist eine ganze Gans geworden und ich hatte sie mir so sehr gewünscht! Denn nach all den wundervollen Filets, ob dem Rehrücken im letzten Jahr, oder dem Rinderfilet aus dem Vorjahr, wollte ich unbedingt ein ganzes Geflügel verarbeiten. Was in diesem Jahr jedoch für ungeplante Zwischenfälle aus uns zukamen, lest ihr im heutigen Blogpost.
Eigentlich gehören zu Weihnachten ja ehr warme Getränke. Und genau das hatte ich anfangs auch im Kopf. Aber dann dachte ich, so ein kühles Getränk, direkt neben dem Kamin, hat doch auch was und ist ebenso weihnachtlich wie ein Glühwein oder ein Punsch. Also gibt es bei unserem diesjährigen Weihnachtsmenü ein Aperitif, welches es zwar in ähnlicher Form auf jedem Weihnachtsmarkt als wärmendes Getränk gibt, aber in unserer Zusammensetzung kalt ein Genuss ist.