Wie sehr wir Käse lieben, ist wohl allseits bekannt. Wir verraten euch heute, wie schnell und einfach so eine leckere und dazu noch traumhaft schön aussehende Käseplatte zusammengestellt ist. Außerdem geben wir euch ein paar Tipps vorauf ihr bei eurem Käsegenuss achten solltet.
Vielleicht schaut ihr euch aber erst einmal dieses sommerliche Prachtexemplar an und lasst die Foodistas Ziegenkäseplatte auf euch wirken.
Nun kommen wir schon zu unserem krönenden Abschluss des diesjährigen Foodistas Sommer Dinners! Bei den aktuellen Temperaturen war uns direkt klar, das Dessert muss super leicht, aber eben auch ein richtiger Kracher zum Abschluss werden.
Darum servieren wir euch heute eine sommerliche Pfirsich Kaltschale mit Sorbet und frischer Minze. So eine Kaltschale ist nämlich die perfekte Antwort auf ein leichtes Dessert, ein süßes Süppchen quasi. Durch die Minze in der Kaltschale wird diese nämlich noch erfrischender und reife Pfirsiche und Minze passen einfach hervorragend zusammen!
Heute ist es endlich soweit, wir servieren euch den Hauptgang zu unserem diesjährigen Foodistas Sommerdinner, getreu dem Motto „Liebe deine Zeit”.
Es gibt eine herrlich leichte Zitronenpasta mit Garnelen und Basilikum. Ein Hauptgang der all eure Liebsten satt und vor allem glücklich machen wird. Setzt euch also gerne dazu und notiert euch das Rezept!
Heute nehmen wir uns eine richtig schöne Auszeit und servieren euch ein fabelhaftes sommerliches Dinner! Dafür haben wir nicht nur einen ganz besonderen Ort ausgewählt, sondern auch eine wunderschöne Kollektion unseres Partner Villeroy & Boch! Die Serie Perlemor Sand hat uns direkt in ihren Bann gezogen.
Für unseren Lachs-Gurken-Salat mit einem fruchtigen Dressing aus Mango und Maracuja, darf es nämlich nur das Beste sein! Und vor allem dann wenn man seine Liebsten zu einem sommerlichen Dinner einlädt!
Wie bereits am Mittwoch mit unserem alkoholfreien Rasberry Smash angekündigt, servieren wir euch direkt den nächsten Drink, heute allerdings in der erwachsenen Version! Hier ist also unser Pfirsich Lavendel Slush!
Zusammen mit unseren Freunden von 1000 gute Gründe für Obst und Gemüse sind wir die allergrößten Fans davon Obst und Gemüse in der ursprünglichen Saison zu genießen! Und darum kommt unsere nächste Drinkversion auch mit Pfirsichen daher!
Uns ist mal wieder nach einer herrlichen Erfrischung zumute! Aus diesem Grund servieren euch heute zusammen mit unseren Freunden von 1000 gute Gründe für Obst und Gemüse diesen alkoholfreien Rasberry Smash!
Hier ist einfach alles im Glas was für eine kleine Abkühlung sorgt!
Himbeeren haben aktuell Saison, dies mehr man alleine schon am Geschmack, denn jetzt haben die kleine Beeren ihr volles Aroma entwickelt und müssen darum auf jeden Fall in unsere Erfrischung aus dem Glas!
In dieser Woche präsentieren wir euch direkt zwei Rezepte zum Thema Food & Winepairing! Den Anfang machte unser grünes Risotto mit Wein aus der Region Lugana um den Gardasee.
Weiter geht es mit einem sommerlichen Garnelensalat der mehr in Richtung Asien geht. Serviert wird das Ganze mit frischen Weißweinen aus Portugal, genauer gesagt es gibt feinsten Vinho Verde.
Endlich stellen wir euch mal wieder ein Rezept in Kombination mit einem feinen Wein vor. Unsere Vorliebe für gute Weine mit Herkunft haben wir ja bereits mehrfach unter Beweis gestellt. Macht euch gerne ein Bild, denn wir finden es super spannend wie wichtig es ist Aromen vor allem in Kombination bei Essen und Trinken miteinander zu verbinden.
Wir servieren euch heute ein sommerliches grünes Risotto in Kombination mit Weinen aus der Region Lugana g.U..
Wir kühlen euch heute mal so richtig kulinarisch ab, denn unsere neueste Eiskreation kommt da wie gerufen. Zusammen mit unserem liebsten Puffreis, genauer gesagt, dem Original-Puffreis von nippon servieren wir euch heute unsere nippon Eiscreme mit Karamellswirl. Getreu dem Motto: Alles leicht, alles nippon! Damit steht der guten Laune und dem Genuss für die ganze Familie nichts mehr im Wege! Die Eiscreme ist im Handumdrehen entweder in der Eiswaffel oder der Schüssel. Und viele Zutaten braucht unsere neueste Kreation auch nicht! Also alles in allem ein Rezept welches ihr unbedingt ausprobieren solltet.
Wir haben heute mal wieder ein köstliches Rezept im Gepäck, ihr könnt euch also freuen! Wir als riesengroße Käsefans präsentieren euch heute nur den feinsten Ziegenkäse aus Frankreich! Und dies mit einer ganz besonders feinen Sorte dem Selles-sur-Cher AOP.
Für diesen Käse würden wir gerne in die Region an der französischen Loire ziehen. Wir kombinieren ihn heute mit Ziegenfrischkäse und herzhaften Crêpes, klassisch aus Buchweizenmehl. Ebenfalls dazu gesellen sich Fenchel, Äpfel und frische Gurken.