… hat ihre Food-Kreationen und Blogbeiträge meist schon vor dem Frühstück im Kopf. Wenn sie beispielsweise in aller Herrgottsfrühe mit dem Fahrrad auf dem Weg zum Wochenmarkt ist. Ein guter Röstkaffee und eine Currywurst später, trifft sie dann mit einem gefüllten Korb feinster Zutaten in ihrer Küche ein. Mit unfassbar viel Hingabe inszeniert und fotografiert die Foodistas-Networkerin dann ihre Gerichte, die absolut Fine Dining-tauglich sind. Neben der gehobenen Gastronomie widmet sich Tanja, die auch gerne vor der Kamera steht, den Themen Veggie-Küche und Travelling.
Wir hoffen wir sind mit diesem Knallerrezept noch nicht zu spät für eurer Silvester?! Denn ihr solltet es unbedingt mit berücksichtigen bei eurer Planung. Fisch gehört für uns immer zu Silvester! Ob wie im letzten Jahr mit unserem Salade Niçoise, oder einem warmen Dill-Kartoffelsalat mit Forelle, irgendwie mögen wir diese Tradition. Und darum gibt es es heute auch diese geräucherte Forellencreme, die sich hervorragend als Vorspeise aber auch als Ergänzung für eurer Silvesterbuffet eignet
Damit sich unser Archiv für die nächsten Jahre mit weiteren tollen Plätzchenrezepten füllt, habe ich passend zum 3. Advent noch einen Klassiker im neuen Gewand für euch. Engelsaugen kennt wohl jeder und diese Variante darf keinesfalls auf dem Plätzchenteller fehlen. Die Kombination aus Konfitüre und Plätzchenteig ist einfach unschlagbar. Und weil ihr wahrscheinlich alle das Rezept dieses Klassikers Zuhause habt, stellte ich euch heute meine neue Variante vor. Bei meinen Engelsaugen kommen meine liebsten Pistazien zum Einsatz, denn darin werden die Engelsaugen kurzerhand einfach noch vor dem Backen gewälzt.
Heute sind wir bei einer lieben Bloggerkollegin zu Gast und haben natürlich ein feines Rezept mitgebracht. Wer uns freundlicherweise eingeladen hat, erfahrt ihr im heutigen Blogpost.
Unser Rote Bete Blumenkohlsüppchen ist dabei ein Gaumen- und Augenschmaus zugleich. Außerdem ist das Süppchen mit einem Hauch von Kokosmilch verfeinert und dazu gibt es ein Pistazien Dukkah Topping.
Endlich ist die Weihnachtsbacksaison in vollem Gange und auch die Foodistas sind mittendrin. In unserem Kurzurlaub in Holland haben wir bereits eine große Ladung Plätzchen gebacken. Es ist doch irgendwie urgemütlich am Nachmittag bei einem Tee oder Kaffee etwas Süßes zu genießen.
Und passend zum bevorstehenden 3. Advent haben wir da ein ganz besonderes Leckerchen für euch. Dürfen wir vorstellen unser Brandy Christimas Chocolate Cake. Schaut nach der geballten Ladung Schokolade aus und genauso ist es auch. Ein kleiner Hinweis am Rande, diese Torte ist nur etwas für die Großen, Kinder müssten hiervon leider die Finger lassen, aber auch solche Rezepte braucht es.
Weihnachten kommt in großen Schritten auf uns zu und unsere Vorfreude ist riesig. Und weil unsere vier Foodistas Köpfe vor Ideen und Inspirationen nur so qualmen, können wir uns auch kaum entscheiden welches Rezept wir euch als nächstes Vorstellen.
Darum möchten wir euch auch heute, an einem Montag, eine tolle neue Cocktailidee vorstellen. Passend für die Adventswochenenden oder die anstehenden Feiertage. Und eine der Zutaten ist eine ganz besondere, denn rechtzeitig zum Fest kommt ein ganz besonderer Kaffeegenuss unseres Partners Tchibo in die Tassen: Die Rarität des Jahres 2019. Wir möchten also unbedingt mit unserem Creamy Coffee Cocktail mit euch anstoßen.
Ihr Lieben,
wir wünschen euch einen schönen 2. Advent. Da ihr ganz bestimmt schon eine Menge Plätzchen genossen habt, stellen wir euch heute wieder einmal ein herzhaftes Rezept vor. Am besten ihr genießt diese Spinatwaffeln mit Flammlachs bei einem gemütlichen Wochenendfrühstück, dann wenn man sich mal nicht stressen muss und ganz ausgiebig und gemütlich frühstücken kann. Oder womöglich an einem der beiden Weihnachtsfeiertage, denn diese Waffeln sind etwas ganz besonderes.
Happy Foodistas Fizzy Friday ihr Lieben. Es ist schon viel zu lange her, dass wir euch an einem Freitag einer unserer liebsten Drinkkreationen vorgestellt haben. Und weil wir großer Fan von Drinks zu Weihnachten sind, haben wir heute genau das richtige für euch! Es gibt einen Aged Gin Tonic. Und weil es zu den Festtagen doch gerne auch mal etwas Besonderes sein darf, ist der Gin in diesem Fall eine Rarität. Denn unsere Freunde vom Berliner Brandstifter haben da einen ganz exquisiten Tropfen in die Flasche gefüllt.
Als allererstes wünschen wir euch und euren Liebsten einen schönen 1. Advent. Wir haben diesen Tag so herbeigesehnt, ihr könnt es euch gar nicht vorstellen. Die Adventskränze stehen schon seit einer Woche bereit, die ersten Plätzchen sind bereits gebacken und vertilgt, wir möchten also die erste Kerze anzünden und können auch Weihnachten kaum erwarten. Und weil wir so voller Vorfreude sind, möchten wir dies heute zum Anlass nehmen um mit euch anzustoßen. Auf eine entspannte vorweihnachtliche Zeit mit vielen schönen Begegnungen und weil ihr uns jetzt bestimmt schon eine Weile kennt, wisst ihr wir sehr wir es lieben neue Cocktails, Drinks oder Kaltgetränke zu kreieren.
Heute servieren wir euch darum knusprige italienische Craker und unseren Peppery Pomegranate mit Mionetto.
Heute ist es endlich soweit. Wir eröffnen hiermit offiziell die Plätzchensaison. Seid ihr dabei?
Und weil wir so aufgeregt sind und uns kaum entscheiden konnten, gibt es auch direkt zwei Knallerrezepte!
So viel sei verraten, es wird geküsst, denn es gibt Kirsch Küsse und Birnen Baiser Busserl, na ist das nicht was? Wir denken beim Anblick dieser beiden Plätzchenvariationen ist doch für jedes Schleckermäulchen etwas dabei!
Heute sorgen wir dafür, dass ihr unter Garantie in vorweihnachtliche Stimmung verfallt.
Und weil wir uns auch schon riesig auf den ersten Advent freuen und es lieben mit der Familie bei Kaffee und Kuchen nett zu plaudern, haben wir heute einen ganz besonderen Kuchen für euch.
Nicht nur, dass unser Cream Cake in Tannenbaumoptik daher kommt, nein die drei Böden sind auch mit allerlei weihnachtlichen Gewürzen verfeinert, denn wir haben den klassischen Blätterteig den man normalerweise für einen Number Cake verfeinert, kurzerhand durch einen Lebkuchenteig ersetzt. Und dieser Tausch ist wunderbar gelungen.
