Heute nehmen wir euch mit nach Haarlem, denn die Foodistas waren mal wieder on Tour. Außerdem gibt es ein paar Tipps zu tollen Cafés, Unterkünften und kleinen Geheimtipps zum shoppen.
Macht es euch also gemütlich, denn Haarlem ist ein ganz besonders schönes Städtchen.
Heute machen wir es uns wieder zusammen gemütlich in der Foodistas Bücherlounge. Seelenschmeichelei heißt das erste Buch unserer lieben Bloggerkollegin Conny Wagner, welches wir euch heute ans Herz legen möchten.
Obendrauf gibt es das Rezept für einen gebeizten Heilbutt mit roter Bete und Wodka und außerdem könnt ihr drei Buchexemplare gewinnen.
Der Januar ist doch der perfekte Monat für Smoothies, oder? Ich muss beim Schreiben dieser Zeilen ein bisschen schmunzeln, denn ihr kennt diesen Gute-Vorsätze-Wahn bestimmt nur zu gut oder.
Und weil man das neue Jahr auch mal mit einer großen Portion Humor beginnen sollte, gibt es heute einen gesunden marmorierten Smoothie mit Heidel- und Brombeeren.
Endlich bekommen wir nun kalte Temperaturen und es wird auch ein ganz klein wenig Winter. Höchste Zeit also nach Weihnachten mit den ganz besonderen Soulfoodgerichten weiterzumachen. Und wenn es um pures Soulfood geht, dann gehört die Garmethode des Schmorens auf jeden Fall für mich dazu.
Ganz entspannt beginnt also das Jahr was das Kochen anbelangt. Und darum habe ich euch heute dieses geschmorte Schweinefilet mit Mangold und Salbei-Gnocchi mitgebracht.
Wir kommen beim Anblick dieser Torte gar nicht mehr aus dem Staunen heraus. Wow, was für ein Geburtstagstörtchen wurde uns denn da gebacken? Wir sind hin und weg. Aber wenn wir ehrlich sind, hatten wir darauf gehofft, dass uns Madeleine und Flo mit ihren Backkünsten zum vierten Bloggeburtstag beschenken. Und scheinbar wurden unsere Gebete erhört. Dass das Törtchen aber solch eine Augenweide wird, hätten wir uns nicht erträumen lassen.
Und weiter geht die lustige Foodistas Geburtstagssause, ein herzliches Willkommen unseren nächsten Gästen Jana und Lars vom Blog tellerabgeleckt. Mitgebracht haben die beiden Caramelle mit Zwiebel-Ricottafüllung, in brauner Butter und Rosmarinbröseln.
Hurra, nun ist es endlich soweit. Die Party beginnt und wir dürfen unseren ersten Foodistas Geburtstagsgast begrüßen. Einen tosenden Applaus für Marco vom Blog Bauchgold. Als Hahn im Korb hat es ihm die letzten Jahre wohl ganz gut gefallen, denn auch in diesem Jahr ist er wieder mit von der Partie und darüber freuen wir uns sehr! Zum dritten Mal schon bereichert er die Foodistas Geburtstagssause. Mitgebracht hat er eine Wildlasagne mit Spitzkohl und viel Käse!
Wow, was für ein Jahr! Aber erst einmal wünschen wir euch auf diesem Wege ein frohes neues Jahr. Schön, dass ihr hier seid und uns die Treue haltet, willkommen allen neuen und vielen Dank für eure zahlreichen Kommentare uns all die vielen nachgekochten und gebackenen Rezepte. Heute haben wir außerdem noch einen Mirro Glaze Geburtstagskuchen dabei, warum erfahrt ihr im Beitrag.
Heute nehmen wir euch wieder mit, in die Foodistas Bücherlounge, mit einem Buch mit Fernwehgarantie — Taste the Wild, ist nicht nur ein tolles Kochbuch, sondern auch ein kleiner Bildband der Kanada in einem ganz besonders schönen Licht erstrahlen lässt.
Wir entführen euch also ein wenig kulinarisch auf einen wirklich sehr besonderen Kontinent. Außerdem habt ihr die Gelegenheit drei Bücher zu gewinnen. Unsere Daumen sind auf jeden Fall gedrückt.
Die vorweihnachtliche Zeit ist in vollem Gange, alles und jeder bereitet sich auf den heiligen Abend vor. Endlich zusammen sein, mit all seinen Lieben, endlich schlemmen was das Zeug hält und endlich Geschenke auspacken. So ist zumindest unser Plan.
Und was zu diesem für uns perfekten Plan noch fehlt, ist ein anständiges Kaltgetränk. Heute stellen wir euch also den Cold Apple Punch vor — eine Kreation aus Amaretto und Zimt.