Nun geht es wirklich mit großen Schritten auf den Heiligen Abend zu. Ich hoffe ihr habt eine nicht allzu stressige Vorweihnachtszeit und könnt diesen Sonntag so genießen wie ich. Denn ich mache mich heute Nachmittag auf zu meinen Foodistas Schwestern und wir genießen noch einmal einen schönen Sonntag zu viert und gönnen uns eins leckeres Stück Kuchen.
Endlich ist die Weihnachtsbacksaison in vollem Gange und auch die Foodistas sind mittendrin. In unserem Kurzurlaub in Holland haben wir bereits eine große Ladung Plätzchen gebacken. Es ist doch irgendwie urgemütlich am Nachmittag bei einem Tee oder Kaffee etwas Süßes zu genießen.
Und passend zum bevorstehenden 3. Advent haben wir da ein ganz besonderes Leckerchen für euch. Dürfen wir vorstellen unser Brandy Christimas Chocolate Cake. Schaut nach der geballten Ladung Schokolade aus und genauso ist es auch. Ein kleiner Hinweis am Rande, diese Torte ist nur etwas für die Großen, Kinder müssten hiervon leider die Finger lassen, aber auch solche Rezepte braucht es.
Was soll ich sagen, Sonntage sind zum Backen da oder? Im Winter für mich tatsächlich etwas mehr als im Sommer da wir es uns da eher zu Hause gemütlich machen. Das bedeutet für mich Kuchenduft in der ganzen Wohnung, mit einer Kuscheldecke auf dem Sofa liegen und dazu ein köstliches Stück Kuchen. Wer liebt das noch in der kalten Jahreszeit?
Der Klassiker – und ihr kennt ihn in einer ähnlichen Variante bestimmt alle. Unser Nachbar hat einen wunderschönen Kirschenbaum in seinem Garten, den alle bewundern. Doch am Ende trägt er so viele Früchte, dass man selber inklusive Familie, Freunde und Bekannte gar nicht alle Früchte verwerten kann. Und genau aus diesem Grund hatte auch ich Kirschenüberschuss!
Kuchenrezepte kann man doch nie genug haben, oder was meint ihr?
Einige gute entstehen ja aus der Not heraus, oder eben aus dem was der Kühlschrank und der Obstkorb noch so hergeben und das ist dieser Bananenkuchen mit Karamell und Frischkäsefrosting das beste Beispiel.
Eigentlich könnten die Bilder dieser kleinen Schönheit auch völlig für sich sprechen, nur dann wisst ihr ja gar nicht was ich mir bei unseren heutigen Rezept gedacht habe. Denn es ist eine Kombination aus einem Klassiker, welcher häufig bei uns als Dessert auf den Teller kommt, und einer reinen Improvisation bzw. einer spontanen Idee die in meinen Kopf war. Denn genau so ist diese wunderschöne und dazu noch leckere Rhabarber Galette nämlich entstanden.
Wir haben gebacken! Für ganz besondere Menschen in unserem Leben, die die uns wahrscheinlich am meisten geprägt und inspiriert haben, immer ein offenes Ohr für uns und unsere Wünsche aber auch Probleme haben — unsere Mütter.
Muttertag hin oder her, man nutzt doch viel zu selten die Gelegenheit einfach mal DANKE zu sagen! Und darum nutzen wir heute dieses kleine Muttertagstörtchen mit Erdbeeren und Rosé Sekt Gelee um uns zu bedanken.
Endlich ist es soweit, wir können lange gehütetes Geheimnis lüften. Es gibt Zuwachs in der Foodistas Family, Tine ist schwanger und wir dürfen schon ganz bald einen neuen Ehrenbürger begrüßen. Welches Geschlecht das kleine Würmchen hat, erfahrt ihr heute bei unserer Foodistas Baby Shower Party und einer tierischen Torte.
Ich bin momentan auf dem Orangen und Blutorangen Trip! Ich habe da auch keine Erklärung für aber diese Früchtchen stehen momentan jeden Tag auf meinem Speiseplan. Heute habe ich sie euch in Kombination mit cremiger Erdnussbutter und viel Zartbitterschokolade mitgebracht.
Für euch habe ich direkt auch mal ein Stückchen reserviert!
Wir kommen beim Anblick dieser Torte gar nicht mehr aus dem Staunen heraus. Wow, was für ein Geburtstagstörtchen wurde uns denn da gebacken? Wir sind hin und weg. Aber wenn wir ehrlich sind, hatten wir darauf gehofft, dass uns Madeleine und Flo mit ihren Backkünsten zum vierten Bloggeburtstag beschenken. Und scheinbar wurden unsere Gebete erhört. Dass das Törtchen aber solch eine Augenweide wird, hätten wir uns nicht erträumen lassen.