… hat ihre Food-Kreationen und Blogbeiträge meist schon vor dem Frühstück im Kopf. Wenn sie beispielsweise in aller Herrgottsfrühe mit dem Fahrrad auf dem Weg zum Wochenmarkt ist. Ein guter Röstkaffee und eine Currywurst später, trifft sie dann mit einem gefüllten Korb feinster Zutaten in ihrer Küche ein. Mit unfassbar viel Hingabe inszeniert und fotografiert die Foodistas-Networkerin dann ihre Gerichte, die absolut Fine Dining-tauglich sind. Neben der gehobenen Gastronomie widmet sich Tanja, die auch gerne vor der Kamera steht, den Themen Veggie-Küche und Travelling.
Zusammen mit unseren Freunden von 1000 gute Gründe für Obst und Gemüse starten wir gesund und lecker in das neue Jahr!
Und darum gibt es heute gleich zwei neue Rezepte für euch! Passend zum Veganuary sind diese sogar beide vegan! Eines herzhaft, das andere süß, aber trotzdem nahrhaft und gesund!
Also macht euch bereit für unsere vegane Tortilla Suppe, feurig scharf und voller gesunder Zutaten! Paprika, Linse, schwarze Bohnen, ordentlich Knoblauch und Koriander, dazu Kokosmilch, Tomaten und viel Chili! Dazu gibt es knusprige Tortillastreifen und cremige Avocado!
Als süßen Abschluss gibt es dann noch fruchtige Pecan Pie Bars mit Apfel! Da bleiben keine Wünsche offen!
Auf geht’s, wir servieren euch den zweiten köstlichen Smoothie und abwechslungsreicher könnte das Ganze nicht sein! Dieser Matcha Smoothie mit Spinat und Avocado ist nicht nur die ultimative Vitaminbombe, nein auch farblich ist er DER Hingucker!
Außer der drei Zutaten braucht ihr nur noch zwei reife Avocados, gefrorene Bananen (sie machen den Smoothie schön cremig und smooth), etwas Wasser, Mandelmilch und Ahornsirup für die Süße!
Auch allen Spinat und Matcha Skeptikern unter euch können wir diesen Smoothie nur ans Herz legen, traut euch, denn ihr werdet sehen, gesund kann eben auch lecker sein! Foodistas Ehrenwort! Denn für uns gibt es nichts Schlimmeres, wenn das Essen oder in unserem Fall der Smoothie nur gut aussieht!
Ein frohes neues Jahr ihr Lieben! Wir haben uns eine kleine Auszeit gegönnt und starten jetzt super motiviert und erholt ins neue Jahr! Still und leise sind die Foodistas dann auch noch sieben Jahre alt geworden, kaum zu glauben aber wahr. Denn so lange versorgen wir euch hier auf dem Blog bereits mit unseren liebsten Rezepten, tollen Geschichten und kulinarischen Reiseberichten.
So soll es auch in diesem Jahr weitergehen und da der Januar bekanntlich der Monat ist, in dem man noch die guten Vorsätze pflege, starten wir mit euch ebenfalls gesund ins Jahr 2022!
Da bei uns Geschmack und bewusster Genuss immer Hand in Hand gehen, ist unsere heutige Smoothie Kreation wieder ganz Foodistas like! Dürfen wir euch vorstellen, unser beeriger Espresso Smoothie!
Heute hauen wir noch einmal so richtig einen raus, denn ihr klickt euch bereits fleißig durch alles was mit dem kulinarischen Jahresende zu tun hat!
Da machen wir es euch doch gerne einfach und sammeln euren liebsten Last Minute Silvesterrezepte.
Die Foodistas sind allseits bekannt für ihre einzigartigen Drinkkreationen und darum gibt es hier unter den TOP 6 auch gleich vier Rezepte für den perfekten flüssigen Start ins neue Jahr! Hier ist definitiv für jeden etwas dabei!
In diesem Jahr gibt es nicht nur einen köstlichen Drink, mit den ihr ins neue Jahr starten bzw. anstoßen könnt, sondern direkt zwei! Denn doppelt gemoppelt hält bekanntlich besser und so servieren wir euch heute unseren Foodsistas Illusion.
Ein weiterer Cocktail / Drink ganz nach unserem Geschmack. Denn hier vereinen sich würziges Ginger Beer, mit einem Schuss Marillenlikör, Zimtsirup und einem ganz besonderen Gin, dem Illusionist.
Auch wenn dieses Jahr unserer Meinung nach weniger ereignisreich hätte sein können, möchten wir es uns nicht nehmen lassen, uns die Zeit mit euch zu nehmen, um einmal anzustoßen.
Anzustoßen auf die Gesundheit, denn wenn auch dieses Jahr eines gezeigt hat, dann wie wichtig die Gesundheit und das Wohlergehen der liebsten Menschen sind.
Heute möchten wir die Gelegenheit nutzen und euch zwei tolle Rezepte für ein entspannten Weihnachtsfrühstück vorstellen. Denn für uns gibt es an den Feiertagen nichts entspannteres als sich morgens gemeinsam an eine schön gedeckte Tafel zu setzen und in aller Ruhe gemeinsam zu Frühstücken! Da kommt unser French Toast Auflauf mit Cranberries und Zimt-Äpfeln doch wie gerufen. Ebenfalls haben wir kleine Frühstücks-Muffins mit Birne und Haferflocken für euch! Na, wie klingt das! Für uns auf jeden Fall nach dem perfekten Frühstück, zu dem wir euch gerne einladen würden! Denn ist genug für alle da, seid euch sicher!
Seid ihr bereit? Denn heute servieren wir euch das Dessert unseres diesjährigen Foodistas Weihnachtsmenüs zusammen mit unseren Freunden von Villeroy & Boch!
Der Tisch ist wunderschön weihnachtlich gedeckt, die Vorspeise ein cremiges Paprikaschaumsüppchen mit Wildschwein Gyozas und auch der Hauptgang zartestes Ochsenbäckchen mit Salbei Gnocchi und Kürbis lassen und bereits das Wasser im Munde zusammenlaufen.
Und so ist es nun höchste Zeit auch das Dessert zu servieren. Es gibt eine fruchtige Zitronentarte mit Pistazienboden und eingelegte Zitrusfrüchte.
Heute ist es endlich soweit, wir servieren euch den Hauptgang unseres diesjährigen Foodistas Weihnachtsmenüs.
Als Vorspeise gab es ja bereits ein cremiges Paprikaschaumsüppchen mit Wildschwein Gyozas, für uns ein perfekter Start für die kommenden Festtage und ein Gang der super vorzubereiten ist.
So kann es weitergehen und darum ist auch die Hauptspeise ein köstliches Rezept, welches ihr ohne Bedenken auch schon am Vortag vorbereiten könnt. Es gibt die zartesten Ochsenbäckchen mit selbstgemachten Salbei Gnocchi und Kürbis.
Weihnachten steht vor der Tür und somit auch die Planung für unser alljährliches Foodistas Weihnachtsmenü.
Und so freuen wir uns auch in diesem Jahr euch gemeinsam mit unserem Partner Villeroy & Boch das Foodistas Drei-Gang Menü kredenzen zu können.
Unsere Vorspeise: ein gelbes Paprikaschaumsüppchen mit Wildschwein Gyozas! Ein wahres Aromenfeuerwerk am Gaumen, das Rezept findet ihr wie immer auf dem Blog!
