… hat ihre Food-Kreationen und Blogbeiträge meist schon vor dem Frühstück im Kopf. Wenn sie beispielsweise in aller Herrgottsfrühe mit dem Fahrrad auf dem Weg zum Wochenmarkt ist. Ein guter Röstkaffee und eine Currywurst später, trifft sie dann mit einem gefüllten Korb feinster Zutaten in ihrer Küche ein. Mit unfassbar viel Hingabe inszeniert und fotografiert die Foodistas-Networkerin dann ihre Gerichte, die absolut Fine Dining-tauglich sind. Neben der gehobenen Gastronomie widmet sich Tanja, die auch gerne vor der Kamera steht, den Themen Veggie-Küche und Travelling.

Ziegenkäse-Terrine mit Balsamico-Erdbeeren

Backen, Brote, Kleiner Hunger, Vorspeisen24 Kommentare

Zie­gen­kä­se ist eine unse­rer Leib­spei­sen. Alle vier Foo­di­stas lie­ben jeg­li­che Art von Zie­gen­kä­se. Na ja gut Cari­na macht bei der ein oder ande­ren inten­si­ve­ren Vari­an­te schon mal eine Aus­nah­me. Aber im Gro­ßen und Gan­zen lie­ben wir ihn des­halb haben wir uns hier eine ganz außer­ge­wöhn­li­che Vari­an­te ein­fal­len las­sen und wir müs­sen sagen, wir sind die­ser Ter­ri­ne verfallen. 

Bärlauchbrot

Backen, Brote, Frühstück10 Kommentare

Habt ihr schon ein­mal sel­ber Brot geba­cken? Nein? Okay, der Teig braucht zwar etwas Zeit zum Gehen, aber kom­pli­ziert ist Brot backen wirk­lich nicht! Und es gibt so vie­le tol­le Brot­sor­ten, die selbst­ge­ba­cken ein­fach so viel bes­ser schme­cken! Der Duft von frisch geba­cke­nem Brot ist ein­fach unwiderstehlich!