Ob zum nahenden Valentinstag oder einfach nur so, diese rosarote Leckerei bestehend aus Roter Bete Püree mit Skrei und Feldsalat wird jeden von deinen Kochkünsten überzeugen.
Dazu servieren wir heute einen köstlichen Granatapfelspritz.
Heute ist Freundinnentag, könnte es also einen schöneren Anlass geben, als mal wieder mit seiner besten Freundin anzustoßen!
Wir, die Foodistas, haben aus diesem Grund mal wieder einen tollen Drink für euch dabei und servieren darum unsere Ananas-Basilikum-Granita mit Söhnlein Brillant Trocken!
Wir lieben es einfach mit unseren Liebsten anzustoßen und geraten dabei manchmal sogar in einen kleinen Wettstreit. Wer hat das neuste und originellste Drinkrezept parat und überrascht damit alle!
Heute gibt es mal wieder ein Rezept aus der Rubrik schnell, einfach und lecker. Der erste Rhabarber wurde bereits geerntet und somit eröffnen wir nun auch offiziell die Foodistas Rhabarber Saison 2022!
Wir starten mit diesem Rhabarber Mascarpone Dessert im Glas. Viele Zutaten braucht es nicht, aber unsere Vorkoster lieben die geheime Zutat, denn neben dem ersten Rhabarber, cremiger Mascarpone, Himbeeren, und Sahne kommt auch noch ein wenig gehackte weiße Schokolade ins Dessert.
Die Spargelsaison ist in vollem Gange und darum teilen wir heute die fünf beliebtesten Spargelrezepte hier auf dem Blog mit euch!
Ob weiß oder grün, hier ist für jeden Spargelfan etwas dabei!
Wie wäre es mit einem italienischen Klassiker dem Risotto, unsere Version kommt ganz frühlingshaft daher, mit grünem Spargel, frischen Erbsen und Balsamico Essig. Aber auch unsere Spargel-Feta-Bowl erfreut sich großer Beliebtheit.
Damit auch ihr eure Mütter noch mit einem kulinarischen Gruß aus der Küche für den anstehenden Muttertag überraschen könnt, haben wir heute direkt zwei Rezepte für euch.
Wie wäre es mit lauwarmen French Toast oder doch lieber Scones mit Erdbeeren?
Lasst es euch schmecken!
Heute zeigen wir euch wie einfach es ist, diese Erdbeere-Kuppeltorte auf eure nächste Kaffeetafel zu zaubern. Denn zwischendurch muss so ein Kuchen schnell gebacken sein und soll trotzdem etwas Besonderes sein.
Vielleicht ja eine Idee für den anstehenden Muttertag!
Ihr wisst vielleicht wie sehr wir vier Foodistas es an den Feiertagen wie Weihnachten oder Ostern zelebrieren miteinander zu kochen, essen und zu lachen. Aber seit über einem Jahr ist dies anders, nur lassen wir uns die Vorfreude auf gutes Essen und Trinken auf keinen Fall nehmen. Auch wenn wir unser diesjähriges Ostermenü nicht gemeinsam genießen können, so möchten wir es uns trotzdem nicht nehmen lassen und haben für euch ein köstliches und ganz besonderes Menü entwickelt. Es dreht sich heute nämlich nicht nur um das was auf dem Teller ist, sondern auch das was sich im Glas passend abgestimmt auf die entwickelten Rezepte befindet.
Heute könnte man denken wir haben diesen Beitrag mit der rosaroten Brille geschrieben, denn die Bilder verraten es bereits, wir sind voller Vorfreude auf den kommenden Valentinstag.
Auch wenn es nicht immer einen besonderen Tag braucht, ist es doch umso schöner in diesen Zeiten seine oder seinen Liebsten mit etwas ganz Besonderem zu überraschen. Und so überraschen wir euch heute mit gleich zwei neuen Kreationen. Es gibt Valentins Berliner oder wie wir sie liebevoll nennen — Herzliner, dazu gesellt sich unser Lovely Bloodorange Drink, eine köstliche, leicht herbe Cocktailkreation, die sich nicht nur sehen lassen kann, sondern auch geschmacklich überzeugt.
Genussmomente im Alltag sollte man sich viel öfter schaffen und das wir große Fans von kulinarischen Erlebnissen sind, wisst ihr ja bereits. Ob nur zu zweit oder mittlerweile auch für eine kleine Runde, Vorspeisen und kleine Appetizer sind immer ein willkommener Snack. Und wenn ein Land so einen Moment zelebriert dann ist es wohl Italien. Der Aperitivo ist aber auch bei uns eingekehrt, sich zu treffen, in geselliger kleiner Runde, und den Magen für ein reichhaltiges Abendessen öffnen. Das genau steckt hinter dem Begriff Aperitivo, denn „aperire“ (ital.) heißt sp viel wie öffnen.
Darum haben wir heute das Rezept für diese köstlichen Süßkartoffel Crostini für euch!
Heute ist es endlich wieder soweit. Ich gehe meinem liebsten Hobby, dem Food & Wine Pairing, nach denn die nächste virtuelle Weinprobe steht an. Am 5. Juni ist es nämlich wieder soweit, wir treffen uns da, wo es am gemütlichsten und wahrscheinlich auch am schönsten ist — Zuhause. In heimeliger Atmosphäre also steht die dritte virtuelle Weinprobe mit einem unserer liebsten Mosel Winzer an: Clemens Busch. Dazu gibt es natürlich wieder ein passendes Rezept, wie klingt eine grüne Spargel Panna Cotta mit Lachs, Riesling Radieschen und Spargel Pesto für euch?