… hat ihre Food-Kreationen und Blogbeiträge meist schon vor dem Frühstück im Kopf. Wenn sie beispielsweise in aller Herrgottsfrühe mit dem Fahrrad auf dem Weg zum Wochenmarkt ist. Ein guter Röstkaffee und eine Currywurst später, trifft sie dann mit einem gefüllten Korb feinster Zutaten in ihrer Küche ein. Mit unfassbar viel Hingabe inszeniert und fotografiert die Foodistas-Networkerin dann ihre Gerichte, die absolut Fine Dining-tauglich sind. Neben der gehobenen Gastronomie widmet sich Tanja, die auch gerne vor der Kamera steht, den Themen Veggie-Küche und Travelling.

Schoko-Avocado-Mousse

Ein schnel­les und vor allem gesun­des Des­sert ist nach so einem Mädels­abend doch genau das rich­ti­ge. Ich kann euch sagen die­ses Des­sert wird euch nicht nur geschmack­lich über­zeu­gen, nein es ist auch im Hand­um­dre­hen zube­rei­tet und so soll es doch schließ­lich sein wenn man Gäs­te hat. Hier also mein Rezept für eine super schnel­le Scho­ko-Avo­ca­do-Mousse.

Eure Stimme zählt — wählt uns zum Food Blog Award

Vor neun Mona­ten sind wir mit den Foo­di­stas online gegan­gen, wir vier sind dadurch noch ein Stück näher zusam­men­ge­rückt, durf­ten tol­le Men­schen ken­nen­ler­nen, die mit uns die glei­che Lei­den­schaft tei­len. Wir haben so vie­le lie­be­vol­le Kom­men­ta­re von euch erhal­ten und dies moti­viert uns jeden Tag mehr, vie­le tol­le neue Rezep­te zu kre­ieren. Heu­te möch­ten wir euch jedoch um einen klei­nen Gefal­len bit­ten.

Lila Kartoffelsalat

Ich brin­ge noch ein­mal Som­mer auf den Tel­ler. Mein Kar­tof­fel­sa­lat heu­te kommt nicht ganz klas­sisch daher, aber es ist mei­ne fri­sche und schnell zube­rei­te­te Inter­pre­ta­ti­on des Klas­si­kers. Quark und Pes­to ver­lei­hen ihm den pas­sen­den Pfiff und er macht sich wirk­lich klas­se wenn Gäs­te zu Besuch kom­men.

Unser Sweet Table und eine Traumhochzeit

Die­ser Bei­trag heu­te wird sehr per­sön­lich und für uns wahr­schein­lich auch sehr emo­tio­nal. Wir möch­ten euch aber unbe­dingt dar­an teil­ha­ben las­sen. Wir durf­ten näm­lich backen und das für ein ganz beson­de­res Paar. Einen gan­zen Sweet Table haben wir auf die Bei­ne gestellt und eine Hoch­zeits­tor­te gab es oben drauf. Freut euch also auf vie­le schö­ne Rezep­te und einen klei­nen Vor­ge­schmack in Form eines Vide­os.