Heute widmen wir uns einem ganz besonders spannenden Thema, dem Einmachen! Für uns gibt es nichts schöneres als die Saison vieler Obst- und Gemüsesorten durch das Einkochen, Dörren oder Fermentieren zu verlängern. So hat man das ganze Jahr etwas davon und muss auf nichts verzichten.
Heute warten auf euch diese halbgetrockneten Tomaten auf euch. Dazu gibt es Crostini und eine köstliche Bohnencreme.
Wie schön es doch ist zu Reisen. Und um sein Fernweh zu stillen muss man auch oft gar nicht weit verreisen.
Darum nehmen wir euch heute mit nach Südtirol, eine wunderschöne Provinz Italiens. Wir müssen zugeben dass wir Südtirol bis dahin nur von Instagram und zahlreichen Bildern kannten. Aber diese versprachen viel und als dann die Einladung der Dolce Vita Hotels in den Foodistas Briefkasten flatterte waren wir alle aus dem Häuschen.
Heute stellen wir euch eine Ferienregion vor in der es mehr als 200 Musikgruppen, das stärkste Festbier Österreichs und mehr als 25 Großgrundbesitzer mit noch ledigen Töchtern gibt. Eine Region die durch ihre Menschen, die Landschaft und eine traditionsreiche Küche überzeugt.
Na, welche Region könnte das wohl sein? So viel sei verraten, es geht ab in die Berge.
Heute nehmen wir euch mit, zu einem ganz besonderen BBQ, habt ihr Lust? Es gibt eine Menge leckeres Essen. Wie klingt ein Melonensalat mit Feta und Minze, gegrillte Ananas mit Pistazien, Pimientos de Padrón mit Chorizo, scharfe Maiskolben oder ein Erdnuss-Frischkäse-Dip für euch.
Damit nicht genug, wir machen es uns heute ganz gemütlich und gönnen uns dazu feine Weine, die sich perfekt zu einem BBQ im Freien eignen.
Heute stoßen wir auf den Sommer an und mit was geht das besser als mit einer eisgekühlten Sangria? Genau das haben wir uns gedacht und eine köstliche, erfrischende Variante des spanischen Klassikers kreiert. Habt ihr durst? Dann schnell zum Rezept und einen Happy Fizzy Friday.
Im Sommer muss nicht immer nur gegrillt werden. Und es muss auch nicht immer nur ein Salat sein. An warmen Sommerabenden ist eine Paella mit einem Gläschen Sangria genau das Richtige. Da fühlt man sich direkt wie im Urlaub, mit Sonne, Strand und Meer.
Bei diesen sommerlichen Temperaturen sind wir doch alle auf der Suche nach einfachen und nicht zu schweren Sommergerichten, oder? Nichts wäre schlimmer als lange in der Küche stehen zu müssen um satt zu werden. Und darum haben wir heute eine super abwechslungsreiche aber auch schnelle Rezeptidee für euch.
Wie klingen Chinmi mit Gemüse in Sesamkruste und dazu ein knackiger Erdnuss-Krautsalat für euch? Was genau Chinmis sind, erklären wir euch heute!
Heute stelle ich euch eine Beere vor, die erst vor einiger Zeit zu meinen Lieblingen geworden ist.
Es gibt ein Baisertörtchen, knusprig durch Mandeln im Eiweiß und welche Frucht es zwischen die beiden Schichten Rührteig geschafft hat, erfahrt ihr heute auf dem Blog.
Heute ist es mal wieder soweit, wir stoßen mit euch an und feiern einfach so den Foodistas Fizzy Friday! Es ist nicht so, dass wir offline nicht mit köstlichen Getränken anstoßen, jedoch fehlte in den letzten Wochen die Zeit sich mal wieder eine neue Drinkkreation auszudenken.
Und da kamen unsere Freunde vom Berliner Brandstifter wie gerufen, denn das Unternehmen feiert in diesem Jahr sein 10-jähriges Jubiläum.
Wir stoßen also heute mit unserem Kaffee Korn auf diesen Geburtstag und auf den neusten Drink zum Fizzy Friday an!
Beim Anblick dieses Burger’s läuft mir immer wieder das Wasser im Mund zusammen. Für diesen Brisket Burger vereinen sich zarteste Rinderbrust, eine köstliche selbstgemachte leicht rauchige Burger Sauce, mit Dattel Balsam geschmorte rote Zwiebeln und ein knusprig fluffiges Ciabatta Burger Bun. Alleine die Reihenfolge lässt mich wieder Hunger bekommen und ich kann euch sagen, wenn ihr in diesen saftigen Burger hineinbeißen würdet, ginge es euch genauso.