… hat ihre Food-Kreationen und Blogbeiträge meist schon vor dem Frühstück im Kopf. Wenn sie beispielsweise in aller Herrgottsfrühe mit dem Fahrrad auf dem Weg zum Wochenmarkt ist. Ein guter Röstkaffee und eine Currywurst später, trifft sie dann mit einem gefüllten Korb feinster Zutaten in ihrer Küche ein. Mit unfassbar viel Hingabe inszeniert und fotografiert die Foodistas-Networkerin dann ihre Gerichte, die absolut Fine Dining-tauglich sind. Neben der gehobenen Gastronomie widmet sich Tanja, die auch gerne vor der Kamera steht, den Themen Veggie-Küche und Travelling.
Was gibt es schöneres als die frische Vielfalt des Gartens genießen zu können. Sehr gerne natürlich mit dem gewissen oder sogar einem kleinen exotischen Touch. Und genauso eine Salatvariante möchte ich euch heute vorstellen. Heute im Gepäck habe ich nämlich eine wirklich tolle Kombination. Hier treffen frische junge Erbsen, Linsen, Tomaten, würzige Radieschen und Grapefruit aufeinander. Eine tolle Harmonie der Aromen, die durch ein cremiges Tahini-Dressing abgerundet wird.
Die Farbe gelb verbinde ich absolut mit dem Sommer. Sie erinnert, na klar, an die Sonne. Und herrlicher Sonnenschein gehört ja zu so einem klasse Sommer einfach dazu. Und auch herrlich fruchtige Speisen bringen mir gleich den Sommer auf die Zunge! Aus diesem Grund habe ich eine feine Salatvariante mit süßer Mango zubereitet! Dazu noch etwas grünes und eine schön würzige Komponente und der perfekte Sommersalat ist gefunden! Aber ein knuspriges Stücken Brot darf da auch nicht fehlen! Zum Rezept bitte hier entlang!
Endlich ist der Sommer da. Lange genug mussten wir auf ihn warten. Aber jetzt ist er endlich da und wir können ihn in vollen Zügen genießen. Dazu gehört natürlich nicht nur sich in die Sonne zu legen und erfrischende Getränke zu schlürfen. Nein, dazu gehören natürlich auch viele kulinarische Genüsse. So zum Beispiel auch feine Salate. Und genau um diese geht es in den nächsten Tagen, lecker leichte Sommersalte.
Ich habe die ultimative Traumkombination gefunden! Und zwar Erdbeeren und Lachs! Ja ihr lest richtig, es klingt total außergewöhnlich, aber stellt es euch nur einmal vor! Und mit diesem köstlichen Duo, habe ich ein herrliches Rezept für das Genuss Menü der Foodistas vorbereitet. Mehr über dieses klasse Duo erfahrt ihr hier!
Was gibt es Schöneres als seinen Lieben eine Freude zu machen? Für mich ist das sehr wichtig, einfach einem lieben Menschen, wenn er nicht damit rechnet durch ein kleines Präsent ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Und was eignet sich da in der Erdbeerzeit besser als eine feine Marmelade? Und diese Marmelade hat es wirklich in sich, den verfeinert wurde sie mit den besten Zutaten.
Ein feiner Aperitif und eine leichte Vorspeise begrüßen wunderbar Gäste, regen herrlich den Appetit an und stimmen auf das folgende Menü und einen schönen gemeinsamen Abend ein. Genau diese Abende und wunderbare Momente mit unseren Lieben liegen uns so am Herzen und da haben wir für diese Momente einmal feine Rezepte kreiert. Zum Aperitif und zur Vorspeise bitte hier entlang!
Ihr Lieben was gibt es Schöneres als sich an einem lauen Sommer- oder Frühlingsabend mit all seinen liebsten Freunden zu treffen, herzlich zu lachen, ein wunderbares Essen zu genießen und dazu auch noch die leckersten Drinks zu schlürfen? Für uns klingt dies nach dem perfekten Moment. Und darum wollen wir euch auch daran teilhaben lassen. Einen Abend voller Genuss und stimmungsvoller Momente.
Wenn meine liebe Mama mir sagt, der Waldmeister ist fast fertig, dann ist für mich gefühlt Sommer. Und Sommeranfang ist für mich einfach pures Glück. Ich bin definitiv eher ein Sommerkind als ein Winterkind. Der Sommer mit seinen saftigen Farben und kulinarischen Highlights wie dem Waldmeister, ist einfach meine Lieblingsjahreszeit. Also mussten natürlich Törtchen passend zu meinem Sommeranfang gebacken werden.
Auch diese feinen Backwerke haben es schon ins Fernsehen geschafft. Neben unserer Waffeltorte, wollten wir gerne auch noch etwas Leckeres mit Rhabarber bei unserem Treffen mit Stephan von RTL-Nord backen. Herausgekommen sind diese feinen Cupcakes. Was der Clou an unseren Cupcakes ist, erfahrt ihr hier.
Ihr Lieben, wisst ihr was wir festgestellt haben? Es gibt viel zu wenig Gebackenes hier auf dem Blog von den Foodistas. Diesen Schiefstand wollen wir beseitigen, denn wir sind allesamt kleine Süßmäuler und lieben etwas Süßes in jeglicher Form. Also zeigen wir euch doch am besten die nächsten Tage unsere aktuellen Favoriten aus dem Backofen. Den Anfang machen wir mit einer Waffeltorte mit Kaffeesirup und Beerentopping.