Ich bringe noch einmal Sommer auf den Teller. Mein Kartoffelsalat heute kommt nicht ganz klassisch daher, aber es ist meine frische und schnell zubereitete Interpretation des Klassikers. Quark und Pesto verleihen ihm den passenden Pfiff und er macht sich wirklich klasse wenn Gäste zu Besuch kommen.
Schön wenn gewisse Dinge zur Tradition werden. So auch unser Treffen schmecktwohl meets Foodistas. Diesmal steht alles unter dem Motto Mädelsabend. Euch erwarten also die nächsten Tage viele, kleine, abwechslungsreiche Köstlichkeiten, die sich hervorragend vorbereiten lassen.
Ich darf also mit meiner Hochzeitstorte den krönenden Abschluss unseres Sweet Tables bilden. Jetzt wo die Torte gebacken ist eine richtige Ehre für mich. Aber vorher wurde Schweiß und Blut geschwitzt, denn eine Hochzeitstorte backe auch ich nicht alle Tage! Wie dann doch noch alles ein Happy End geworden ist, lest ihr hier.
Dieser Beitrag heute wird sehr persönlich und für uns wahrscheinlich auch sehr emotional. Wir möchten euch aber unbedingt daran teilhaben lassen. Wir durften nämlich backen und das für ein ganz besonderes Paar. Einen ganzen Sweet Table haben wir auf die Beine gestellt und eine Hochzeitstorte gab es oben drauf. Freut euch also auf viele schöne Rezepte und einen kleinen Vorgeschmack in Form eines Videos.
Mit meinem heutigen Rezept schicke ich euch ganz viel Sommer, Sonne und Sonnenschein und nehme euch mit über den großen Teich. Dort verspeisen wir einfach zusammen meine feine Key Lime Pie Ice Cream.
Mir gefällt diese Länderwoche extrem gut. Auch wenn ich immer und immer wieder an die schönsten Reiseziele erinnert werde und fast vor Fernweh vergehe, umso schöner ist es doch euch diese Erinnerungen in Form eines Rezeptes auf dem Blog präsentieren zu können — meinen Ensalada Mexicana!
Habt ihr Lust euch ein bisschen entführen zu lassen? Natürlich nur kulinarisch versteht sich! Wir hatten einfach mal riesig Lust auf eine Länderwoche.
In den nächsten Tagen wollen wir euch zeigen, welche Länder uns kulinarisch beeinflussen, zusätzlich wollen wir mit euch ein wenig in der ein oder anderen Erinnerung schwelgen.
Bei uns gibt es an diesem Dienstag schon ein Sonntagsessen! Denn zu einem besonderen Anlass darf unserer Meinung nach auch ein besonders Essen nicht fehlen. Heute gibt es Fisch der sich auf einer weißen Polenta bettet, dazu ein feines Blumenkohl-Carpaccio, einen Silberzwiebellack und ein Portweinschäumchen. Ihr merkt schon WEIß hat hier eine gewisse Dominanz, aber lest selbst warum es heute mal ganz in weiß auf unserem Teller zugeht.
Wie versprochen habe ich heute für euch ein tolles Rezept um meine eingelegten Heidelbeeren zu verwenden. Eine Pizza Bianco, super lecker und wirklich schnell gemacht und das obwohl auch der Pizzateig selbst gebacken wurde. Ich mag einfach die Kombination aus Ziegenkäse und einer fruchtigen Komponente.
Glück soll bekanntlich geteilt werden, damit es sich vermehrt. Aus diesem Grund möchten wir euch unbedingt von einem zauberhaften Event berichten zudem wir eingeladen wurden. Dem Villeroy & Boch Lavendelsommer. Ein so toller Abend der Carina und mir lange in Erinnerung bleiben wird.