Living the Dolce Vita unsere Reise nach Südtirol
So sieht pure Entspannung in den Bergen aus
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Wie schön es doch ist zu Reisen. Und um sein Fernweh zu stillen muss man auch oft gar nicht weit verreisen.
Darum nehmen wir euch heute mit nach Südtirol, eine wunderschöne Provinz Italiens. Wir müssen zugeben dass wir Südtirol bis dahin nur von Instagram und zahlreichen Bildern kannten. Aber diese versprachen viel und als dann die Einladung der Dolce Vita Hotels in den Foodistas Briefkasten flatterte waren wir alle aus dem Häuschen.
Carina und ich durften dann letztlich unsere Koffer packen. Das Schwesterherz flog von Frankfurt nach München und ich von Münster nach MUC. Von dort aus ging es ganz bequem mit einem Mietwagen nach Lana, ganz in der Nähe von Meran. Hier erwartete uns im Alpiana schon die Familie Margesin in ihrem wunderschönen Resort. Der Blick auf die Berge verzauberte uns sofort und all der Alltagsstress fiel direkt von unseren Schultern.
Das tolle am Alpiana, hier vereinen sich Luxus, kulinarische Köstlichkeiten und Wellness in einem. Von den kulinarischen Köstlichkeiten durften wir uns sofort überzeugen, denn als wir am Abend ankamen, wurde uns direkt ein Tisch zugewiesen an dem wir ein köstliches Abendessen unter dem Motto Südtirol genießen durften. Das Schöne hierbei, wir durften uns am Tisch bedienen lassen, denn bis auf das Salatbuffet wurden alle Gänge an den Tisch gebracht, ein toller Service und bei allen Gängen konnten wir zwischen mehreren Optionen wählen.
Hier die Gänge unseres Südtiroler Abends:
Vorspeise
Rosa gebratenes Taubenbrütschen mit frischen Pfifferlingen, Rotwein-Pflaumen & Petersilie
Warme Vorspeise
Pustertaler Schlutzkrapfen mit Topfen-Spinat-Füllung, brauner Butter & Almkäse
Hauptgang
Passeiertaler Gebirgssaiblingsfilet mit Sauvignonschaum, Kohlrabi & Schnittlauch-Hirse
Dessert
Buchteltaler mit Preiselbeere & Vanilleeis
sowie
Holundergranita mit Pfirsich
Alpiana Resort
Jeden Morgen genossen wir den Luxus früh aufzustehen um dann in aller Seelenruhe unsere Bahnen im wunderschönen Outdoorpool zu ziehen. An kalten Tagen lockt einen auch der große Wellness- und Sportbereich sowie die tolle Sauna auf dem Dach des Hotels mit einem atemberaubenden Blick. Im Anschluss schlemmten wir uns durch die riesige Auswahl des Frühstücksbuffets und waren gestärkt für den Tag.
Im Alpiana kann man wirklich die Seele baumeln lassen und es sich rundherum gutgehen lassen.
Eine tolle Erfahrung war der Kaffee Workshop im Alpiana mit Elisabeth von der Kaffeerösterei Schreyögg. Hier erfuhren wir welcher Kaffeetyp wird sind und konnten uns durch das komplette Sortiment trinken. Der Kaffee wird übrigens in allen Dolce Vita Hotels ausgeschenkt.
Die Dolce Vita Hotels, das sind 5 familiär geführte Aktiv und Wellnesshotels in Südtirol, die sich unter einer Dachmarke zusammengefunden haben um Urlaub der Extraklasse zu bieten. Einige der Hotels durften wir uns auf unserer Reise dann noch genauer anschauen.
Ein toller Service der Dolce Vita Hotels ist zum Beispiel, dass man als Gast die Möglichkeit hat in jedem der anderen Hotel-Restaurants zu essen. Ein tolles Angebot wie wir finden, so kommen zu dem ohnehin schon riesigen Essensangebot noch andere kulinarische Erfahrungen hinzu.
Weiterhin können die Gäste der Dolce Vita Hotels mit tollen gelben Vespas die Gegend erkunden und das auch noch kostenlos.
Ein weiterer luxuriöser Service ist das Schlaf fit deluxe Angebot, hier kann der Gast zwischen vielen unterschiedlichen Kissen, Bettdecken und Matratzen wählen. Ein erholsamer Schlaf ist also garantiert. Übrigens wird diese Auswahl für euch gespeichert und bei eurem nächsten Aufenthalt könnt ihr euch direkt in das perfekt vorbereitete Bett fallen lassen.
Lindenhof Lifestyle Resort
Am Abend machten wir dann das besagte Restaurant Hopping und fuhren ins Hotel Lindenhof nach Naturns. Wunderschöne Apfelgärten nehmen einen hier in Naturns, zwölf Kilometer entfernt von Meran, in Empfang. Das frisch renovierte Vier-Sterne Superior Hotel erstrahlt seit kurzem im frischem Glanz. Hier erwartet die Gäste ein großzügiger Wellnessbereich mit Pool, wunderschöne Zimmer mit erlesenen Naturmaterialien und modernen Stil-Elementen. So kommt Wohlfühl-Atmosphäre auf.
Das Dolce Vita Wellness Hotel Lindenhof verdankt seinen Namen den vier Kaiserlinden, die wenige Meter unterhalb der Hoteleinfahrt in die Höhe ragen. Die Historie des Vier-Sterne-Wellness Hotels ist eng mit der Familiengeschichte der Gastgeber Familie Nischler verbunden, denn auch dieses Dolce Vita Hotel ist familiengeführt.
Unser Abend dort war einfach traumhaft, ein tolles Ambiente und dazu viele köstliche Gänge, ganz nach unserem Geschmack also. Und auch hier lassen wir euch gerne an den Gängen teilhaben:
Vorspeise
Polentagnocchi mit Tomaten, Oktopus, Oliven & Kapern
Hauptgang
Stubenkükenbrust mit Pfifferlingen & Spinat
Dessert
Kokos Panna Cotta an Guavengelee, exotischen Früchten und Melonsorbet
sowie
Holundergranita mit Pfirsich
Taser Alm
Einer unserer Programmpunkte war die Fahrt auf die Taser Alm in Schenna. Dort durften wir uns an Südtiroler Speckknödeln versuchen und Carina hat sich wirklich gut gemacht. Im Anschluss konnten wir unsere eigens gerollten Spreckknödel dann mit einem fantastischen Ausblick auf die Berge genießen.
Hier gilt ein großer Dank gilt Sepp der sich unheimlich viel Zeit für uns nahm und uns von seinem großen Brot- und vor allem Getreideprojekt hier auf der Alm erzählte. Denn auf 1.450 Metern ist es gar nicht so leicht sein eigenes Getreide anzubauen, zu ernten und zu verarbeiten. Ein spannendes Projekt welches in den Jahren sicherlich noch mehr an Aufmerksamkeit gewinnt.
Preidlhof
Den letzten Abend durften wir im Fünf-Sterne-Resort dem Preidlhof verbringen. Und auch hier wurden wir von der Inhaberfamilie Ladurner begrüßt. Das Luxushotel hat sich ganz dem Urlaub für ruhesuchende Paare im romantischen Meraner Land verschrieben. Hier fehlt es einem wirklich an gar nichts. Ausgezeichnet wurde das Hotel kürzlich zum „Best Hotel SPA of Italy“, denn eines der Highlights ist auf jeden Fall der sechsstöckige Spa-Tower, hier findet jeder Gast individuell die pure Entspannung.
Wir durften uns vom Komfort der Zimmer überzeugen und schauten uns in einer der Premium Penthousesuites einmal um. Diese Suite ist an Luxus wirklich schwer zu überbieten. Auf 251 qm² wird jeder Traum erfüllt den man sich vorstellen kann. Zwei vollwertig ausgestattete getrennte Schlafzimmer mit Luxus-Boxspringbetten mit Sleep-Fit-Health-System, ein begehbarer Luxus-Schrankraum, und ein mobiles Bett „Sleep Outdoor” machen den Aufenthalt dort einfach perfekt.
Ein weiteres Highlight an diesem Abend war unser private Butler Davide. Er war den ganzen Abend für uns präsent und sorgte für unser leibliches Wohl an diesem wunderschönen Abschlussabend. In unserer privaten Grotte durften wir das sieben Gang Gourmetdinner genießen. Schon die Antipastiplatte hatte es in sich und bot alles was man sich zu einer Vorspeise wünscht.
Und auch die weiteren sieben Gänge waren einfach nur köstlich und rundeten den Abend perfekt ab. Auch hier lassen wir euch gerne daran teilhaben und geben euch einen kleinen kulinarischen Einblick:
Vorspeise
Fenchelcremesuppe mit knuspriger Garnele
oder
Paprikaessenz mit Räucheraromen & pikanter Salami
Hauptgang
Gegrillte Dorade im Tomaten-Kräuterfond mit Couscous & mediterranem Gemüse
oder
Rosa gebratener Kalbsrücken mit Karotte & Kerbel
Dessert
Glasierter Rhabarber mit Verbena Panna-Cotta & Himbeersorbet
sowie
Espressotörtchen mit Erdbeeren & Whiskey Eis
Bei all den tollen Einblicken können wir uns kaum entscheiden welches Hotel unser Favorit bei diesem Aufenthalt war. Denn jedes Hotel hat seine Vorzüge und bietet dem individuellen Anspruch des Gastes die beste Möglichkeit zu entspannen.
Carina und ich fühlten uns pudelwohl im Alpiana und werden sicherlich wiederkommen.
Wir möchten uns auf diesem Wege noch einmal für die uneingeschränkte Gastfreundschaft und die wunderschöne Zeit im Dolca Vita herzlich bedanken. Aber auch unsere kleine illustre Reisegruppe war einfach bezaubernd. Liebe Eni von enieatspretty, liebe Catrin und lieber Carletto von cookingCatrin es war uns ein großes Vergnügen euch endlich persönlich kennenzulernen und so viel gemeinsame Qualitytime mit euch zu verbringen. Immer wieder gerne!
*WERBUNG: Dieser Beitrag ist in Kooperation mit unserem Partner den Dolce Vita Hotels Südtirol entstanden. Vielen Dank für die köstliche und partnerschaftliche Zusammenarbeit.
