Zur Apfelblüte nach Südtirol

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Heu­te sind die Foo­di­stas mal wie­der on Tour! Wir haben uns auf die Rei­se nach Süd­ti­rol gemacht und es geht um eine ganz beson­de­re Obst­sor­te. Wie viel­sei­tig und abwechs­lungs­reich der „Süd­ti­ro­ler Apfel” g.g.A. sein kann, zeigt sich in der gan­zen Regi­on – von den son­ni­gen Hän­gen des Vinsch­gaus bis zu den Apfel­wie­sen von Meran bis nach Salurn und im Eisack­tal. Jede der über 30 Apfel­sor­ten hat näm­lich ihren ganz eige­nen Cha­rak­ter und dies durf­ten wir selbst bei unse­rer Rei­se nach Süd­ti­rol erleben.

Die Apfel­blü­te in Süd­ti­rol dau­ert meh­re­re Wochen und ist nicht nur abhän­gig von der Wet­ter — und Höhen­la­ge der Anbau­ge­bie­te, son­dern auch die unter­schied­li­chen Sor­ten der Region. 

Wuss­tet ihr, dass es über 30 unter­schied­li­che Sor­ten gibt? Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! 

Ribera del Duero

Foodistas on Tour1 Kommentar

Heu­te neh­men wir euch mal wie­der mit und ent­füh­ren euch nach Spa­ni­en. Genau­er gesagt in die Regi­on Ribe­ra del Due­ro und das im Namen des Wei­nes, denn wie ihr wisst, liegt uns das The­ma sehr am Her­zen, denn die Kunst guter Küche ist es auch immer den pas­sen­den Wein zu kredenzen.

In unse­rem Rei­se­be­reicht geht es aller­dings nicht nur um die bes­ten Tem­pe­r­anil­los, son­dern auch eine ganz beson­de­re Bal­lon­fahrt und die Fies­ta de la Ven­dimia, das Ern­te­fest zur Wein­le­se, bei dem die Stim­mung nicht bes­ser hät­te sein können.

Auf ein Glas Wein in die Piemont Pyrénéen mit Plaimont

Foodistas on Tour, Frankreich1 Kommentar

Es ist dann doch ein ganz ande­res Gefühl eine Fla­sche Wein zuhau­se zu genie­ßen, oder eben dort, wo der Wein ange­baut und die Reben zu edlen Trop­fen rei­fen. So war ich vol­ler Vor­freu­de mich vor eini­gen Woche nach Süd­west Frank­reich auf­ma­chen zu dür­fen, um die Win­zer­ge­nos­sen­schaft Plai­mont zu besuchen!

Ent­spannt fliegt man z.B. von Mün­chen nach Bor­deaux, um sich dann für eine kur­ze Auto­fahrt noch wei­ter in den Süden zu machen. Die Unter­kunft in Gers hät­te nicht ein­drucks­vol­ler sein kön­nen, denn in einem alten Klos­ter zu näch­ti­gen, wel­ches so lie­be­voll restau­riert und in Kleinst­ar­beit wie­der zum Leben erweckt wur­de, lässt einen sprach­los und vol­ler Demut zurück! Ein zeit­lo­ser Ort, an dem es sich gut ent­span­nen lässt.

Eine Reise ins prickelnde Italien — Prosecco DOC

Foodistas on Tour, ItalienKommentar hinterlassen

Die Foo­di­stas on Tour ins Pro­sec­co DOC Was hat das pri­ckeln­de Ita­li­en für euch zu bie­ten?  *Die­ser Bei­trag ent­hält Wer­bung Auch wenn die Rei­se ins Pro­sec­co DOC schon eini­ge Wochen her ist, die Erin­ne­run­gen ver­blas­sen kei­nes­falls, denn die Regi­on in der es vor­ran­gig pri­ckelt im Glas, ist ein­drucks­vol­ler denn je! Pro­sec­co erober­te in den letzten…

Foodistas in Münster

Foodistas on Tour, Lieblingslocations, Münster1 Kommentar

Heu­te gehen die Foo­di­stas mal end­lich wie­der mit euch on Tour!

Wir rei­sen viel­leicht nicht weit, aber den­noch ist die­se Stadt für uns eine Herzensangelegenheit!

Ich, Tan­ja, lebe nun schon eini­ge Jah­re in die­ser traum­haft schö­nen Stadt West­fa­lens! Müns­ter kennt eigent­lich jeder! Ent­we­der man hat hier stu­diert, lebt hier oder war min­des­tens schon ein­mal am Prin­zi­pal­markt, am Aasee oder auf dem Wochen­markt in Müns­ter! Und dar­um tei­len wir heu­te ein tol­les Hotel mit euch, um in der Stadt unterzukommen. 

Die Foodistas auf Genussreise in Südfrankreich

Foodistas on Tour, Frankreich, WeinKommentar hinterlassen

Anfang Sep­tem­ber ging es für mich auf einen ganz beson­de­ren Trip nach Süd­frank­reich, genau­er gesagt ins Langue­doc-Rouss­il­lon, dem Ursprung der Pays d’Oc IGP Wei­ne. Dort wer­den auf über 120.00 Hekt­ar Reb­flä­che Rot- , Weiß- und Rosé­wei­ne ange­baut. Bei der Bezeich­nung Pays d’Oc IGP han­delt es sich um einen geschütz­ten Begriff, der die Her­kunft der Wei­ne garan­tiert. Bereits wäh­ren der Rei­se hat­te ich euch einen klei­nen Ein­druck die­ser wun­der­bar viel­sei­tig und abwechs­lungs­rei­chen Regi­on und der Pays d’Oc IGP Wei­ne gegeben.

Da es aber so viel zu berich­ten gibt, neh­me ich mir heu­te aus­führ­lich Zeit euch mit auf die­se klei­ne Genuss­rei­se zu entführen.

Das Tête de Moine AOP Fest 2022

Foodistas on Tour1 Kommentar

Wie der ein oder ande­re von euch sicher­lich schon mit­be­kom­men hat, sind wir stol­ze Paten des Tête de Moi­ne AOP. Umso mehr freu­ten wir uns über die Ein­la­dung vor ein paar Wochen, am dies­jäh­ri­gen Tête de Moi­ne AOP Fest teil­zu­neh­men. Das Schwei­zer Jura ist näm­lich eine außer­ge­wöhn­lich schö­ne und sehr ursprüng­li­che Regi­on, die es sich immer lohnt zu besu­chen. Auf unse­rer ers­ten Rei­se dort­hin bega­ben wir uns auf die Spu­ren des Tête de Moi­ne AOP, denn dort wird die­ser ganz tra­di­tio­nell hergestellt.

Im Klos­ter Bell­elay beginnt die Geschich­te des Tête de Moi­ne AOP und umso schö­ner, dass die­ser Ort wei­ter­hin als Kulis­se für eine ganz beson­de­re Ver­an­stal­tung dient, dazu aber spä­ter mehr.

Ein Winterpicknick im Münsterland

Deutschland, Eintopf, Foodistas on Tour, Kleiner Hunger, Kochen, Vegetarisch2 Kommentare

Heu­te ent­füh­ren wir euch mit einem köst­li­chen Win­ter­pick­nick in das Müns­ter­land. Es geht mit einem herz­er­wär­men­den Grün­kohl­ein­topf in die Rie­sel­fel­der Münsters. 

Wir ver­ra­ten wie auch ihr das per­fek­te Win­ter­pick­nick plant und euch kei­nes­falls kalt wird, denn es braucht nicht viel um auch in die­sen Zei­ten einen ganz beson­ders schö­nen Moment zu erleben.

Foodistas on Tour — Unterwegs in Hamburg

Deutschland, Foodistas on Tour, HamburgKommentar hinterlassen

Heu­te neh­men wir euch mal wie­der ein biss­chen mit auf Tour, denn wir haben der wun­der­schö­nen Han­se­stadt Ham­burg einen Besuch abge­stat­tet. Von Müns­ter und auch Osna­brück erreicht man die Stadt in maxi­mal zwei Stun­den, für uns, in dem Fall Jas­min, Tine und mich lohnt sich auf jeden Fall dort ein klei­ner Wochenendtrip.

Es gibt so viel in die­ser tol­len Stadt zu ent­de­cken und jedes Mal wenn wir wie­der­kom­men, haben wir neue Loca­ti­ons die wir ken­nen­ler­nen möchten.

Unser Saar Riesling Sommer

Deutschland, Foodistas on Tour, Rezepte von Tanja, WeinKommentar hinterlassen

Unser Saar Ries­ling Som­mer Eine ganz beson­ders schö­ne Wein­rei­se ent­lang der Saar  *Wer­bung Und schon geht es wei­ter mit unse­rer Tour ent­lang der Saar. Im ers­ten Teil (ein­fach hier kli­cken) haben wir euch gezeigt, was Saar­burg zu bie­ten hat, haben euch Tipps für eine Wan­de­rung oder auch eine Fahr­rad­tour gege­ben, von unse­rer Unter­kunft geschwärmt und davon…