… hat ihre Food-Kreationen und Blogbeiträge meist schon vor dem Frühstück im Kopf. Wenn sie beispielsweise in aller Herrgottsfrühe mit dem Fahrrad auf dem Weg zum Wochenmarkt ist. Ein guter Röstkaffee und eine Currywurst später, trifft sie dann mit einem gefüllten Korb feinster Zutaten in ihrer Küche ein. Mit unfassbar viel Hingabe inszeniert und fotografiert die Foodistas-Networkerin dann ihre Gerichte, die absolut Fine Dining-tauglich sind. Neben der gehobenen Gastronomie widmet sich Tanja, die auch gerne vor der Kamera steht, den Themen Veggie-Küche und Travelling.
Der Herbst ist doch die gemütlichste Jahreszeit. Nach einem feinen Spaziergang durch all das schöne goldgelbe Laub, macht man es sich doch gerne zu Hause bei einer Tasse Kaffee oder Tee auf dem Sessel oder dem Sofa bequem und blättert entweder in einer interessanten Zeitschrift oder einem tollen Buch. Für all die Koch- und Backbuchliebhaber unter euch, haben wir in nächster Zeit eine große Ladung neuen Lesestoff, für unsere Foodistas Bücherlounge.
Vor einigen Wochen waren wir vier Foodistas schon ein bisschen aus dem Häuschen, als wir doch tatsächlich gefragt wurden, ob wir Lust auf einen Gastbeitrag auf dem Sweet Dreams Blog hätten. Wir waren natürlich sofort Feuer und Flamme, denn in all unseren vier Herzen schlägt eine große Leidenschaft für alles Süße! Hier findet ihr heute unser herbstliches Resultat.
Der Herbst ist da in seiner vollen Pracht und der Sommer verabschiedet sich. Und das macht er in Form von vielen tollen Leckereien, die zu kleinen Köstlichkeiten verarbeitet werden wollen. So auch die Pflaumen. Daher spielt die Pflaume in unserem Rezept die Hauptrolle.
Wenn drei der Foodistas einmal einen freien Tag in ihrem Kalender an einem Wochenende freischaufeln können, muss dieses unserer Meinung nach immer mit einem leckeren Kaltgetränk begossen werden. Der Plum Cider ist unsere neueste Kreation die hervorragend in den Herbst passt.
Saisonales Obst und Gemüse hat einfach seinen ganz besonderen Charme. Ich mag es Vorfreude auf etwas besonderes zu haben und so ist es auch mit diesen kleinen Beeren. Aus diesem Grund gibt es heute ganz besondere Pancakes.
Die nächsten Tagen auf dem Blog werden super saisonal. Denn es ist Herbst und der Herbst hat einfach jede Menge zu bieten. Ob frische Äpfel, Pflaumen, Birnen oder sogar Holunderbeeren. Alles was Flora und Fauna momentan freigeben, wird bei uns gebührend verarbeitet. Freut euch also auf viel Abwechslung aus der Obstkiste.
Ein schnelles und vor allem gesundes Dessert ist nach so einem Mädelsabend doch genau das richtige. Ich kann euch sagen dieses Dessert wird euch nicht nur geschmacklich überzeugen, nein es ist auch im Handumdrehen zubereitet und so soll es doch schließlich sein wenn man Gäste hat. Hier also mein Rezept für eine super schnelle Schoko-Avocado-Mousse.
Herzhafte Polenta Waffeln sind einfach der perfekte Snack bei einem Mädelsabend. Jeder kann sich seine Waffel nach Lust und Laune belegen. Das selbstgemachte Tomaten-Sugo passt einfach perfekt dazu und ist darüber hinaus einfach super vielseitig einsetzbar.
Mit einem Haps im Mund. Also perfekt für einen geselligen Mädelsabend wie ich finde. Deswegen habe ich für unser Event gleich zwei leckere Varianten Crostini vorbereitet. Super einfach und super lecker! Aber schaut selbst!
Ich bringe noch einmal Sommer auf den Teller. Mein Kartoffelsalat heute kommt nicht ganz klassisch daher, aber es ist meine frische und schnell zubereitete Interpretation des Klassikers. Quark und Pesto verleihen ihm den passenden Pfiff und er macht sich wirklich klasse wenn Gäste zu Besuch kommen.
