Beeriger Espresso Smoothie
Der ultimative Wachmacher-Smoothie
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Ein frohes neues Jahr ihr Lieben! Wir haben uns eine kleine Auszeit gegönnt und starten jetzt super motiviert und erholt ins neue Jahr! Still und leise sind die Foodistas dann auch noch sieben Jahre alt geworden, kaum zu glauben aber wahr. Denn so lange versorgen wir euch hier auf dem Blog bereits mit unseren liebsten Rezepten, tollen Geschichten und kulinarischen Reiseberichten.
So soll es auch in diesem Jahr weitergehen und da der Januar bekanntlich der Monat ist, in dem man noch die guten Vorsätze pflege, starten wir mit euch ebenfalls gesund ins Jahr 2022!
Da bei uns Geschmack und bewusster Genuss immer Hand in Hand gehen, ist unsere heutige Smoothie Kreation wieder ganz Foodistas like! Dürfen wir euch vorstellen, unser beeriger Espresso Smoothie!
Zum Ende des letzten Jahres haben wir unseren Mixer noch für Drinks genutzt, heute wird er zweckentfremdet und es kommen allerhand Beeren aus der Kühltruhe hinein, dazu eine reife Banane, die für die Cremigkeit des Smoothie. Der Clou, eine Prise Espressopulver oder gerne ein frischer abgekühlter Espresso, denn dieser sorgt für den ultimativen Wachmacher-Effekt am Morgen!
Und damit das Sättigungsgefühl auch lange anhält und man nicht direkt wieder Lust auf eine Stulle hat, kommt Quark, in unserem Fall Sky zum Einsatz! Ihr merkt also hoffentlich, dass ein gesunder Start ins neue Jahr und der pure Genuss sich keinesfalls ausschließen!
Also ran an das Smoothieglas!
Zutaten (für 4 Gläser à 250 ml):
- 250 g Skyr (ersatzweise Quark oder stichfester Joghurt)
- 2 Bananen
- 200 g TK rote Beeren
- 1 handvoll Himbeeren
- 1 handvoll Brombeeren
- 3 Rispen Johannisbeeren
- 1 handvoll Erdbeeren
- 2 g Espressopulver
- 4 EL Honig
Zubereitung:
- Die Bananen schälen, alle anderen Früchten waschen. Den Strunk der Erdbeeren entfernen.
- Alle Zutaten zusammen in eine Küchenmaschine / Blender / Mixer geben und für 2 Minuten zu einer samtigen Masse verrühren.
- Nun den Smoothie in einem Glas servieren.
sieht gut aus und ist auch lecker