… hat ihre Food-Kreationen und Blogbeiträge meist schon vor dem Frühstück im Kopf. Wenn sie beispielsweise in aller Herrgottsfrühe mit dem Fahrrad auf dem Weg zum Wochenmarkt ist. Ein guter Röstkaffee und eine Currywurst später, trifft sie dann mit einem gefüllten Korb feinster Zutaten in ihrer Küche ein. Mit unfassbar viel Hingabe inszeniert und fotografiert die Foodistas-Networkerin dann ihre Gerichte, die absolut Fine Dining-tauglich sind. Neben der gehobenen Gastronomie widmet sich Tanja, die auch gerne vor der Kamera steht, den Themen Veggie-Küche und Travelling.

Grüne Pasta-Pfanne

Es ist ein­fach herr­lich sei­ne neue Hei­mat zu erkun­den, wobei der Wochen­markt schon vie­le Jah­re ein fes­ter Anker­punkt mei­ner neu­en Hei­mat­stadt war. Es gibt gefühlt die größ­te und bes­te Aus­wahl. Außer­dem ist die Loca­ti­on ein­fach sehr ein­drucks­voll und es macht so viel Spaß sich ein­fach trei­ben zu las­sen. Heu­te mit­ge­bracht habe ich euch ein ganz ein­fa­ches aber durch­aus raf­fi­nier­tes Mit­tag- oder Abendessen. 

Lilac Lover

Will­kom­men beim Fiz­zy Fri­day, will­kom­men zu einem wei­te­ren Kalt­ge­tränk wel­ches sich ganz her­vor­ra­gend ein­reiht in die Kate­go­rie Drinks hier bei uns auf dem Blog. Lang­sam lässt sich erah­nen wie ger­ne wir Cock­tails und Drinks in den ver­schie­dens­ten For­men und Far­ben zu uns neh­men und wie viel Spaß und die­se Eigen­krea­tio­nen machen. Heu­te möch­te ich euch den Lil­ac Lover vorstellen. 

Victorian Düsseldorf

Es ist ja kaum zu glau­ben, da woh­ne ich schon über fünf Jah­re in Düs­sel­dorf und habe hier auf dem Blog doch glatt noch nie eine Lieb­lings­lo­ca­ti­on vor­ge­stellt. Dies liegt kei­nes­falls dar­an dass Düs­sel­dorf kuli­na­risch nichts zu bie­ten hat, nein viel­mehr dar­an dass ich gar nicht wuss­te bei wel­chem der tol­len Restau­rants ich anfan­gen soll­te. Heu­te stel­le ich euch nicht nur ein tol­les Restau­rant vor, nein es gibt oben drauf sogar noch etwas zu gewinnen.

Tipsy Maracuja

Es ist mal wie­der höchs­te Zeit für ein Kalt­ge­tränk in der Rubrik Fiz­zy Fri­day, oder wie seht ihr das? Lan­ge hat es gedau­ert, aber wir waren ein­fach immer viel zu schnell mit dem Trin­ken, da ist das Foto­gra­fie­ren irgend­wie auf der Stre­cke geblie­ben, wenn ihr ver­steht was ich mei­ne. Heu­te habe ich für euch einen wun­der­bar far­ben­fro­hen Drink im Gepäck, den Tipsy Mara­cu­ja! Da kann man sich doch ein­fach nur gegen­sei­tig zupros­ten, oder?

Erdbeer-Prosecco-Cookies

Ich muss geste­hen, ich esse wirk­lich ger­ne Kek­se. Manch­mal sogar lie­ber als ein Stück Kuchen oder Tor­te. Nicht nur weil man sie viel bes­ser in Kaf­fee dippen kann. Des­halb habe ich hier süße klei­ne Hel­fer­lein, die nicht nur den Ladys schme­cken. Mehr dazu erfahrt ihr hier.

Spargel-Kartoffelsalat

End­lich ist er wie­der da, einer mei­ner Liebs­ten Som­mer­boo­ten — der Spar­gel. Wenn die Spar­gel­zeit los geht, fühlt es sich für mich immer an, als wenn der Som­mer beginnt. Ein­fach herr­lich. Ich muss ja zuge­ben, frü­her war Spar­gel nicht so mein Ding, aber mitt­ler­wei­le habe ich ihn wirk­lich lie­ben gelernt. Aus die­sem Grund haben wir einen lecke­ren Salat, der nicht nur als Bei­la­ge zum Gril­len ein­fach köst­lich ist, son­dern auch eine super eigen­stän­di­ge Mahl­zeit abgibt für euch.

Kalbsrollbraten

Ich hat­te die ehren­vol­le Auf­ga­be für unser Foo­di­stas Oster­me­nü den Haupt­gang bei­zu­steu­ern, ein rie­sen Spaß für mich, denn an Fei­er­ta­gen darf man sich bei uns so rich­tig aus­to­ben und das habe ich auch getan. Nicht nur dass es zu Ostern bei uns immer ein beson­de­res Stück Fleisch gibt, nein auch die Wein­be­glei­tung soll­te unse­rer Mei­nung nach an einem Fest­tag ganz exqui­sit sein. Auf den Tel­ler gekom­men ist ein köst­li­ches Stück Kalb und wun­der­ba­re Beilagen. 

Maracuja-Eierlikör Cocktail

Was macht einen guten Ape­ri­tif aus? Eigent­lich sagt man ja, er soll­te bit­ter sein, weil das den Appe­tit anregt. Das macht sicher auch Sinn, aber in ers­ter Linie muss so ein Ape­ri­tif für mich super lecker sein. Und was passt zu Ostern bes­ser als ein fei­nes Kalt­ge­tränk mit Eier­li­kör!? Uns war direkt klar, dass wir nach alt­be­währ­ter Tra­di­ti­on zu Ostern wie­der einen Eier­li­kör machen möch­ten. Gesagt, getan!

Foodistas Ostermenü 2017

Zu Viert sind wir ein­fach so wun­der­bar krea­tiv und ein tol­les und ein­ge­spiel­tes Team! Für das Shoo­ting unse­res dies­jäh­ri­gen Oster­me­nüs waren wir Vier end­lich mal wie­der zusam­men krea­tiv und dar­über hin­aus hat­ten wir lie­be Unter­stüt­zung. Her­aus­ge­kom­men ist ein wirk­lich tol­les Menü und wir haben geschlemmt nach Her­zens­lust! Mehr über unser pas­tel­li­ges Oster­me­nü und was euch erwar­tet erfahrt ihr hier!