Rezepte und mehr

Pochierte Birne mit Schokoladen-Ganache, Vanilleeis, Schokoladen-Crumble & Tête de Moine AOP

Eine Gans, die man kennenlernen muss: Zu Besuch bei Familie Claßen und der fast vergessenen Stoppelgans

Pilz Ravioli mit Misobutter, geröstetem Blumenkohlcrunch und Tête de Moine AOP

Feigen Croustades mit Zwiebelmarmelade, Roter Bete Creme und Tête de Moine AOP

Französischer Zuckerkuchen

Rote Bete Carpaccio mit Ziegenfrischkäse und Pekannüssen

Rote Bete-Rhabarber Tiramisu mit Tête de Moine AOP

Gnocchi mit Morcheln Tête de Moine AOP

Oster-Brioche mit Tête de Moine AOP

Spinat-Kartoffel-Nester aus dem Ofen und knusprige Mangold-Rollen

Chicorée Tarte Tatin und Feldsalat Mousse mit Schinkenchips

Im Ofen gebackener Camembert mit Feigen und Pistazien

Gerösteter Red Delicious mit Möhren und Gewürzcrumble dazu cremiger Miso Joghurt

Kohl Couture in Rot — Roter Rohkostsalat mit Rotkohl, Roter Bete, Trauben und Granatapfelkernen

Vegane Buddah Bowl und Wintergemüse vom Blech mit Cashew-Crème

Beschwipster Christstollen im Glas

Tête de Moine AOP Tannenbaum zu Weihnachten

Rehrücken mit Pistazien-Kräuterkruste und Hagebutten-Sauce

Gerösteter Rosenkohl mit Kichererbsen Crumble und Blumenkohl Tarte

Rotkohlrouladen mit Süßkartoffelstampf und Tête de Moine AOP

Pilz Crostini mit Ziegenkäse

Hackbällchen aus dem Airfryer mit cremiger Kürbis-Salbei-Sauce und Pumpkin Bourbon Smash Cocktail

Serviettenknödel mit Rahm-Sojabohnen

Herbstmenü Tête de Moine AOP

Invisible Apple Cake und Apfel-Sellerie-Suppe mit Forelle

Zitronenkuchen mit Zimt-Zwetschgen und geschmortes Rind mit Zwetschgen

Confierter Kohlrabi und ein knackig frischer Kohlrabisalat mit Joghurt-Senf-Dressing

Südtiroler Frühstücksapfel

Brombeer Genuss und marmorierter Johannisbeer-Blechkuchen

Französische Weißweine und ein köstlicher Zucchinisalat für den Sommer

Salatherzen mit Pecannüssen, Trauben und Hüttenkäse und Nudelsalat mit Radicchio

Tete de Moine AOP Frühlingsmenü

Zur Apfelblüte nach Südtirol

Rhabarber Crème brûlée Tartelettes und unser Rhubarb Passion

Pinker Tzatziki mit Radieschen und Fetacreme mit Schnittlauch und Radieschen

Red Snapper mit Orangen und Fenchelsauce

Rotkohl-Karottensalat mit Piment‑d‘Espelette-Walnüssen und Bayonne-Schinken

Grünkohl vom Blech und Mac and Cheese mit Grünkohl und Salsiccia

Marokkanischer Blumenkohlsalat

veganer Schwarzwurzeleintopf und gerösteter Chinakohl mit Orangen und Joghurt

Foamy Lemon Prosecco

Rosenkohl Crostini und fruchtiger Rosenkohlsalat im Glas

Dessertideen für Weihnachten

Hauptgänge für Weihnachten

Dubai Kekse

Vorspeisen für Heiligabend

Drink Ideen für den Heiligen Abend

Tête de Moine AOP Shepherd’s Pie

Winterlicher BÜRGER Maultaschensalat mit Granatapfel, orientalischen Pecannüssen, Blutorangen und Grünkohl

Hasselback Kürbis mit grünem Salat, Ziegenkäse und Pecannüssen

Geschmorter Lauch mit Misodressing und Haselnüssen

Geschmorter Schweinebraten mit Südtiroler Apfel g.g.A.

Herzhafte Spätzlepfanne mit Birne, Gorgonzola und Nüssen und Birnen Tarte

Knuspriger Schweinebauch mit Pflaumen

Pampelle Sour Orange Spritz

Cremige Sellerie Suppe und griechischer Spinatkuchen

Tête de Moine AOP Herbstmenü

Ribera del Duero

Herbstliche BÜRGER Süßkartoffel Gnocchi Pfanne mit Kürbis und Salbei

Rote Bete Bratlinge und geröstetes Pflaumenkompott

Auf ein Glas Wein in die Piemont Pyrénéen mit Plaimont

Zucchini Schokoladen Muffins und eine Zucchini Tarte

Kirsch Scones & Kirsch Clafoutis

Blumenkohl Nuggets und überbackene Nachos

Ofenlachs mit Couscous

Erdbeer Milchreis mit Basilikumöl

Prosecco DOC Menü

Summer Cooler

Radieschen Tarte und Mini Spargel Pizzen

Unser Tête de Moine AOP Frühlingsmenü

Lachs mit Gnocchi und Rhabarberchutney als Dessert ein Rhabarber Vanilletraum

Carrot Cake Bars und Möhren Crostini

Ofensellerie mit gerösteter Paprikacreme und Haselnüssen dazu ein erfrischender Ananas Angel

Unser Valentinstagsdrink — Love Potion

Grünes Thai Curry und dazu noch ein cremiges Grünkohl-Kichererbsen-Curry

Entlang der Loire

Cremige Maronensuppe und ein vegetarischer Nuss-Linsen-Braten mit Ofengemüse

Festliche Spinat-Gnocchi mit Hummer in Orangenmarinade

Charoluxe-Entrecôte mit Kürbispüree und Schmorzwiebeln

Nuss-Nougat-Törtchen mit Mangofruchtspiegel

Lammrücken mit Roter Bete und Möhrencreme

Putenröllchen mit Spitzkohlgemüse

Nergi® Cooler

Tête de Moine AOP Käseplatte

Meeresfrüchte Rezepte in Hülle und Fülle

Wirsing-Apfel-Pfanne mit Salsiccia und Weißkohl-Kartoffel-Strudel

Chili-Honig-Hähnchen mit Koriander-Joghurt

Die besten Tête de Moine AOP Rezepte und Tipps

Hähnchen mit Brokkoli und Cashew

Kürbisbrot mit Salbeibutter und Romanesco Curry

Eine Reise ins prickelnde Italien — Prosecco DOC

Gesunder Rohkostsalat mit Brokkoli und Brokkoli Gratin

Salat mit gegrillten Pfirsichen und Gurken-Melonen-Spritz

Lobster Roll

Fenchel Risotto und Knoblauchbrot mit Fenchel und Bohnen

Zucchini Frittata & gegrillte Aprikosenspieße

Erbsen Samosas

Geräucherte Lachscreme mit eingelegten Radieschen

Erdbeer-Honig-Muffins und Kohlrabisalat mit Erdbeeren

Erbsenschaumsüppchen mit Jakobsmuscheln und Tête de Moine AOP