Geschmorter Lauch mit Misodressing und Haselnüssen

Dazu feinstes Salz aus der Camargue mit Zitrone und Thymian

*Die­ser Bei­trag ent­hält Werbung

Es ist mal wie­der Zeit für ein schnel­les Rezept für euch! Die­ser geschmor­te Lauch ist super­schnell im Back­ofen ver­schwun­den und das Miso­dres­sing mit Sesam, Schnitt­lauch, Peter­si­lie und Le Sau­nier de Cam­ar­gue Salz mit Zitro­ne und Thy­mi­an ist ein­fach perfekt.

Wie schnell und ein­fach das Rezept ist, seht ihr in unse­rem Reel auf Insta­gram. Übri­gens das Le Sau­nier de Cam­ar­gue Salz wird noch per Hand geern­tet und hat noch vie­le tol­le ande­re Vari­an­ten im Sor­ti­ment und passt so immer auch zu eurem nächs­ten Gericht.

Der geschmor­ter Lauch mit Miso­dres­sing und Hasel­nüs­sen eig­net sich übri­gens super als Vor­spei­se zu Weih­nach­ten. Ihr könnt ihn super gut vor­be­rei­ten und ganz ent­spannt in den Ofen schie­ben, wenn die Gäs­te kommen.

Oder ihr genießt die­ses beson­de­re Aro­men­spiel ein­fach so für euch, in der Woche, denn die zehn Minu­ten die es für die Vor­be­rei­tung braucht um dann für 20 Minu­ten ent­spannt im Back­ofen zu garen, hat jeder!

Pro­biert es unbe­dingt man aus und lasst euch wis­sen wie euch der geschmor­ter Lauch mit Miso­dres­sing und Hasel­nüs­sen und feins­tem Salz aus der Cam­ar­gue geschmeckt hat.

gesam­te Zubereitung: 

1. Den Lauch waschen und in 10 cm brei­te Stü­cke schneiden.
2. Lauch­zwie­beln eben­falls waschen und in dün­ne Strei­fen schneiden.
3. Knob­lauch häu­ten und in Schei­ben schneiden.
4. Den Back­ofen auf 180 Grad (Heiß­luft) vorheizen.
5. Lauch, Lauch­zwie­beln und Knob­lauch in eine Auf­lauf­form geben. Oli­ven­öl und Gemü­se­fond dar­über geben. Mit dem Le Sau­nier de Cam­ar­gue Salz mit Zitro­ne und Thy­mi­an wür­zen. Den Lauch für 20 Minu­ten im Back­ofen garen.
6. In der Zwi­schen­zeit die Hasel­nüs­se grob hacken. Zusam­men mit dem Le Sau­nier de Cam­ar­gue Salz mit Zitro­ne und Thy­mi­an in eine Pfan­ne geben und für 4–5 Minu­ten gold­braun rösten.
7. Für das Dres­sing den Ing­wer schä­len, fein rei­ben. Zusam­men mit dem Le Sau­nier de Cam­ar­gue Salz mit Zitro­ne und Thy­mi­an Sesam, Schnitt­lauch, Peter­si­lie, Miso­paste, Zitro­nen­saft, Essig und Öl in ein Schraub­glas geben und kräf­tig schüt­teln. Nach­dem der Lauch fer­tig ist das Dres­sing dar­über ver­tei­len und mit den Hasel­nüs­sen garnieren.

*WERBUNG: Die­ser Bei­trag ist in Koope­ra­ti­on mit Le Sau­nier de Cam­ar­gue und Tas­te France ent­stan­den. Vie­len Dank für die köst­li­che und part­ner­schaft­li­che Zusammenarbeit.