Da ihr euch schon fleissig durch all unsere Osterrezepte klickt, ist es höchste Zeit für neue leckere Ideen!
Heute gibt es die fluffigsten Oster Cookies die ihr je gegessen habt! Außerdem sind diese kleinen Kekse im Handumdrehen gebacken und erfreuen dabei die ganze Familie!
Das schöne an den Oster Cookies ist nämlich auch, dass man sie mit jung und alt zusammen backen kann, denn hierfür sind keine Besonderen Fähigkeiten notwendig.
Wie Solidarität und Zusammenhalt in schweren Zeiten aussehen, entscheidet jeder für sich! Wir haben leider auch kein Patenrezept um mit der aktuellen Situation des Weltgeschehens umzugehen. Was uns hilft, sich informieren, aufklären, aber auch gewisse Ruhezeiten einhalten und Abstand nehmen, wenn einen die Situation zu sehr belastet. Kochen verbindet und lenkt uns ab, heraus kommt ein leckere Ergebnis und in diesen Zeiten macht es noch viel mehr Freude mit lieben Menschen Zusammenzusein und zu kochen! Wir lieben es immer wieder neue Gerichte kennenzulernen und neues auszuprobieren.
Aus diesem Grund möchten wir heute das Rezept für eines der bekanntesten ukrainischen Rezepte mit euch Teilen — Borschtsch! In unserem Fall ist unsere Version eine vegetarische Abwandlung.
Heute gibt es direkt zwei tolle neue Salatrezepte, denn auch im Winter steht einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung nicht im Wege!
Zusammen mit unseren Freunden von 1000 gute Gründe für Obst und Gemüse servieren wir euch Rucola Päckchen mit Bresaola und Feldsalat mit Himbeerdressing, dazu gibt es noch knackige Parmesanchips, denen man kaum widerstehen kann. Okay, die Parmesanchips fallen vielleicht nicht unter die Rubrik gesund, aber dafür sind sie umso leckerer!
Heute gibt es mal wieder einen Grund zu feiern, denn der National Pizza Day ist doch ganz sicher ein Grund zum feiern! Also ran an die Pizza!
Und in unserem Fall starten wir direkt am Morgen mit unserer neusten Kreation, den Mini-Frühstücks-Pizzen! Und weil so ein Feiertag noch nicht genug ist, gibt es direkt zwei tolle Beläge die wir euch ans Herz legen möchten!
Es ist Suppenwetter und darum nutzen wir die Gelegenheit noch einmal und servieren euch eine Schwarzwurzelsuppe mit Petersilienöl.
Super schnell gemacht und im Geschmack einfach unschlagbar, denn die Schwarzwurzel, auch der Spargel der Armen genannt, bringt einen herrlich, leicht süßlichen Geschmack in die Suppe der ganz wunderbar zum selbstgemachten Petersilienöl passt.
Heute ist es mal wieder Zeit für ein Rezept! Es gibt Fisch, genauer gesagt rote Meerbarbe mit einem Wirsing Apfel Risotto der Extraklasse.
Nicht nur, dass der Fisch geschmacklich durchaus Charakter besitzt und bei all den gängigen Fischfilets die man sonst vielleicht kennt hervorsticht, nein auch das Risotto ist an Raffinesse nicht zu überbieten.
Viele mögen es kaum glauben, aber Kohl, in unserem Fall Wirsing und Apfel passen ganz hervorragend zusammen. Wenn diese beiden Zutaten dann noch mit einem cremigen und vor allem schlottrigen Risotto zusammenkommen, sind keine Wünsche mehr offen und auf dem Tisch steht ein Gericht der Extraklasse
Zusammen mit unseren Freunden von 1000 gute Gründe für Obst und Gemüse starten wir gesund und lecker in das neue Jahr!
Und darum gibt es heute gleich zwei neue Rezepte für euch! Passend zum Veganuary sind diese sogar beide vegan! Eines herzhaft, das andere süß, aber trotzdem nahrhaft und gesund!
Also macht euch bereit für unsere vegane Tortilla Suppe, feurig scharf und voller gesunder Zutaten! Paprika, Linse, schwarze Bohnen, ordentlich Knoblauch und Koriander, dazu Kokosmilch, Tomaten und viel Chili! Dazu gibt es knusprige Tortillastreifen und cremige Avocado!
Als süßen Abschluss gibt es dann noch fruchtige Pecan Pie Bars mit Apfel! Da bleiben keine Wünsche offen!
Auf geht’s, wir servieren euch den zweiten köstlichen Smoothie und abwechslungsreicher könnte das Ganze nicht sein! Dieser Matcha Smoothie mit Spinat und Avocado ist nicht nur die ultimative Vitaminbombe, nein auch farblich ist er DER Hingucker!
Außer der drei Zutaten braucht ihr nur noch zwei reife Avocados, gefrorene Bananen (sie machen den Smoothie schön cremig und smooth), etwas Wasser, Mandelmilch und Ahornsirup für die Süße!
Auch allen Spinat und Matcha Skeptikern unter euch können wir diesen Smoothie nur ans Herz legen, traut euch, denn ihr werdet sehen, gesund kann eben auch lecker sein! Foodistas Ehrenwort! Denn für uns gibt es nichts Schlimmeres, wenn das Essen oder in unserem Fall der Smoothie nur gut aussieht!
Ein frohes neues Jahr ihr Lieben! Wir haben uns eine kleine Auszeit gegönnt und starten jetzt super motiviert und erholt ins neue Jahr! Still und leise sind die Foodistas dann auch noch sieben Jahre alt geworden, kaum zu glauben aber wahr. Denn so lange versorgen wir euch hier auf dem Blog bereits mit unseren liebsten Rezepten, tollen Geschichten und kulinarischen Reiseberichten.
So soll es auch in diesem Jahr weitergehen und da der Januar bekanntlich der Monat ist, in dem man noch die guten Vorsätze pflege, starten wir mit euch ebenfalls gesund ins Jahr 2022!
Da bei uns Geschmack und bewusster Genuss immer Hand in Hand gehen, ist unsere heutige Smoothie Kreation wieder ganz Foodistas like! Dürfen wir euch vorstellen, unser beeriger Espresso Smoothie!
In diesem Jahr gibt es nicht nur einen köstlichen Drink, mit den ihr ins neue Jahr starten bzw. anstoßen könnt, sondern direkt zwei! Denn doppelt gemoppelt hält bekanntlich besser und so servieren wir euch heute unseren Foodsistas Illusion.
Ein weiterer Cocktail / Drink ganz nach unserem Geschmack. Denn hier vereinen sich würziges Ginger Beer, mit einem Schuss Marillenlikör, Zimtsirup und einem ganz besonderen Gin, dem Illusionist.