Ananas-Basilikum-Granita mit Sekt

Wir feiern den Freundinnentag 

*Die­ser Bei­trag ent­hält Werbung

Heu­te ist Freun­din­nen­tag! Könn­te es also einen schö­ne­ren Anlass geben, als mal wie­der mit sei­ner bes­ten Freun­din anzustoßen?

Wir, die Foo­di­stas, haben aus die­sem Grund mal wie­der einen tol­len Drink für euch dabei und ser­vie­ren zur Fei­er des Tages unse­re Ana­nas-Basi­li­kum-Gra­ni­ta mit Söhn­lein Bril­lant Trocken! 

Wir lie­ben es ein­fach mit unse­ren Liebs­ten anzu­sto­ßen und gera­ten dabei manch­mal sogar in einen klei­nen Wett­streit. Wer hat das neus­te und ori­gi­nells­te Drink­re­zept parat und über­rascht damit alle?

Ich muss sagen, die herr­lich grü­ne Ana­nas-Basi­li­kum-Gra­ni­ta hat­te ich bei mei­nen Mädels bereits vor Wochen ange­kün­digt. Und was gibt es Schö­ne­res, als die­se dann end­lich gemein­sam am Freun­din­nen­tag mit­ein­an­der genie­ßen zu können!

Söhn­lein Bril­lant steht für unbe­schwer­te Lebens­freu­de, gemein­sa­me Momen­te und ungew­zun­gen­en Genuss – und darf daher auch am Freun­din­nen­tag nicht fehlen.

Es braucht aber auch nicht immer einen beson­de­ren Tag, um sich mal ganz bewusst Zeit für die liebs­ten Freun­din­nen zu neh­men! Wir genie­ßen alle zwei Wochen die­se ganz beson­de­ren Tref­fen bei einem Mädels­abend. An dem ent­we­der selbst gekocht wird oder wir uns ver­wöh­nen las­sen und essen gehen! Eine neue Drink­krea­ti­on ist da immer herz­lich willkommen.

Und bei die­ser fruch­ti­gen Ana­nas-Basi­li­kum-Gra­ni­ta besteht sogar ein gewis­ses Sucht­po­ten­ti­al. Die Kom­bi­na­ti­on aus Ana­nas­saft, fri­schem Basi­li­kum und Limet­ten wird übri­gens noch durch die Zuga­be von kna­cki­gen Gur­ken in der Gra­ni­ta getoppt. Alles wird ein­fach mit­ein­an­der püriert und wan­dert dann in den Froster.

Wenn dann die liebs­ten Freun­din­nen ein­tru­deln, kommt die Gra­ni­ta in ein gro­ßes Glas und wird mit Söhn­lein Bril­lant Tro­cken auf­ge­gos­sen! Der fruch­tig-tro­cke­ne Klas­si­ker wird aus aus­ge­such­ten Wei­nen kom­po­niert und duf­tet ver­füh­re­risch nach tro­pi­schen Früch­ten – das pas­ser per­fekt zur Gra­ni­ta.  

So macht der Freun­din­nen­tag doch noch mehr Freu­de, oder?

Und wer nicht genug von tol­len pri­ckeln­den Drinks mit Söhn­lein Bril­lant bekom­men kann, sieht sich ein­fach noch bei unse­ren lie­ben Blog­ger­kol­le­gin­nen tina­s­tau­send­schön und der lie­ben Maja von Moey­skit­chen um. Dort gibt es eine Sum­mer Melon Bow­le oder einen Pfirsich-Maracuja-Spritz!

Zuta­ten (für 6–8 Drinks):

• 300 ml Ananassaft
• 4 Bund fri­sches Basilikum
• 50 ml Zuckersirup
• 2 Limet­ten
• 2 Gur­ken
• eine Fla­sche Sekt zum Aufgießen

Zube­rei­tung:

1. Den Saft zusam­men mit dem Zucker­si­rup in einen Topf geben und leicht auf­ko­chen lassen.
2. Die Gur­ken waschen und zusam­men mit den Flüs­sig­kei­ten, Basi­li­kum und dem Saft der Limet­ten in einen Hoch­leis­tungs­mi­xer geben und dar­in pürieren.
3. Alles in eine Auf­lauf­form (am Bes­ten aus Metall) fül­len und in den Gefrier­schrank stel­len. In den nächs­ten fünf Stun­den müsst ihr die Gra­ni­ta immer mal wie­der durch­rüh­ren, damit sie klei­ne Kris­tal­le bil­det. Nach ca. fünf Stun­den, ist die Mas­se soweit gefro­ren, dass ihr nicht wei­ter rüh­ren müsst.
4. Für den Drink jeweils vier gehäuf­te Ess­löf­fel der Gra­ni­ta in ein Glas geben und mit ca. 150 ml Sekt auffüllen.
5. Ger­ne mit eini­gen Schei­ben Limet­te oder Gur­ke garnieren.

*WERBUNG: Die­ser Bei­trag ist in Koope­ra­ti­on mit unse­rem Part­ner Söhn­lein Bril­lant ent­stan­den. Vie­len Dank für die köst­li­che und part­ner­schaft­li­che Zusammenarbeit.