Heute widmen wir uns einem ganz besonders spannenden Thema, dem Einmachen! Für uns gibt es nichts schöneres als die Saison vieler Obst- und Gemüsesorten durch das Einkochen, Dörren oder Fermentieren zu verlängern. So hat man das ganze Jahr etwas davon und muss auf nichts verzichten.
Heute warten auf euch diese halbgetrockneten Tomaten auf euch. Dazu gibt es Crostini und eine köstliche Bohnencreme.
Heute nehmen wir euch mit, zu einem ganz besonderen BBQ, habt ihr Lust? Es gibt eine Menge leckeres Essen. Wie klingt ein Melonensalat mit Feta und Minze, gegrillte Ananas mit Pistazien, Pimientos de Padrón mit Chorizo, scharfe Maiskolben oder ein Erdnuss-Frischkäse-Dip für euch.
Damit nicht genug, wir machen es uns heute ganz gemütlich und gönnen uns dazu feine Weine, die sich perfekt zu einem BBQ im Freien eignen.
Bei diesen sommerlichen Temperaturen sind wir doch alle auf der Suche nach einfachen und nicht zu schweren Sommergerichten, oder? Nichts wäre schlimmer als lange in der Küche stehen zu müssen um satt zu werden. Und darum haben wir heute eine super abwechslungsreiche aber auch schnelle Rezeptidee für euch.
Wie klingen Chinmi mit Gemüse in Sesamkruste und dazu ein knackiger Erdnuss-Krautsalat für euch? Was genau Chinmis sind, erklären wir euch heute!
Heute stelle ich euch eine Beere vor, die erst vor einiger Zeit zu meinen Lieblingen geworden ist.
Es gibt ein Baisertörtchen, knusprig durch Mandeln im Eiweiß und welche Frucht es zwischen die beiden Schichten Rührteig geschafft hat, erfahrt ihr heute auf dem Blog.
Heute ist es mal wieder soweit, wir stoßen mit euch an und feiern einfach so den Foodistas Fizzy Friday! Es ist nicht so, dass wir offline nicht mit köstlichen Getränken anstoßen, jedoch fehlte in den letzten Wochen die Zeit sich mal wieder eine neue Drinkkreation auszudenken.
Und da kamen unsere Freunde vom Berliner Brandstifter wie gerufen, denn das Unternehmen feiert in diesem Jahr sein 10-jähriges Jubiläum.
Wir stoßen also heute mit unserem Kaffee Korn auf diesen Geburtstag und auf den neusten Drink zum Fizzy Friday an!
Beim Anblick dieses Burger’s läuft mir immer wieder das Wasser im Mund zusammen. Für diesen Brisket Burger vereinen sich zarteste Rinderbrust, eine köstliche selbstgemachte leicht rauchige Burger Sauce, mit Dattel Balsam geschmorte rote Zwiebeln und ein knusprig fluffiges Ciabatta Burger Bun. Alleine die Reihenfolge lässt mich wieder Hunger bekommen und ich kann euch sagen, wenn ihr in diesen saftigen Burger hineinbeißen würdet, ginge es euch genauso.
Heute ist ein ganz besonderer Tag, wir feiern einen 100-jährigen Geburtstag, haben kleine Mirror Glaze Herzen gebacken und obendrauf gibt es noch eine KitchenAid in einer Limited Edition zu gewinnen.
Wenn ihr also Lust eine eine Geburtstagsparty habt, klickt euch mal rein.
Heute dürfen wir euch von einer ganz besonderen Challenge berichten. Wie ihr ja bereits wisst, treffen wir uns alle zwei Wochen mit einigen Freundinnen zu unserem Mädelsabend. Ein Abend der ganz nach unserem Geschmack ist, im wahrsten Sinne des Wortes. Es wird zusammen gekocht, gegessen und getrunken. Tolle Gespräche über Gott und die Welt dürfen natürlich nicht fehlen.
Der letzte Mädelsabend stand aber unter einem ganz besonderen Motto. Wir haben uns nämlich gegenseitig überrascht. Alles sollte unter dem Motto Ziegenfrischkäse stehen.
Kuchenrezepte kann man doch nie genug haben, oder was meint ihr?
Einige gute entstehen ja aus der Not heraus, oder eben aus dem was der Kühlschrank und der Obstkorb noch so hergeben und das ist dieser Bananenkuchen mit Karamell und Frischkäsefrosting das beste Beispiel.
Bei diesen sommerlichen Temperaturen nehmen wir euch heute einfach mal mit in den Garten.
Denn hier feiern wir den Sommer einfach mal auf Schwedisch. Es gibt Kirsch-Marzipan-Küchlein im Glas und eine erfrischende Kirsch-Minz-Limonade. Macht es euch also gemütlich, es ist genug für alle da.