In letzter Zeit kommen scheinbar nur noch süße Dinge von mir auf dem Blog. Aber keine Angst ich mag es durchaus herzhaft und ganz bald gibt es auch wieder tolle und vor allem abwechslungsreiche Küche hier von mir.
Aber wie ihr wisst, darf nach jeden tollen Essen bei mir keinesfalls ein Nachtisch fehlen. Diese nehme ich am liebsten in einer relativ bequemen Position ein. Am liebsten ehrlich gesagt mit einem Espresso auf der Couch.
In den letzten Wochen habe ich noch einmal einen richtigen Kochschub erhalten. Quasi den Turbobust an Motivation und purer Leidenschaft. Es mag wohl daran liegen dass ich nun endlich in einer von mir selbst zusammengestellten und geplanten Küche kochen darf, aber auch an viel mehr Platz im wichtigsten Raum der Wohnung. Und weil das Kochen in der neuen Küche so viel Spaß macht, habe ich heute ein ganz besonders farbenfrohes Gericht für euch.
Heute gibt es eine äußerst köstliche Lachsstulle mit einem frischen Meerrettich-Frischkäseaufstrich und dazu knusprig frittierte Kapern für euch. Aber damit nicht genug — wer kommt mit uns nach Norwegen? Es gibt einiges zu entdecken!
Aufgepasst heute wird es sommerlich auf dem Teller! Ich habe ein super cremiges Ziegenkäsetörtchen mit einem fruchtigen Pfirsich-Tomatensalat zubereitet. Und das Ganze in Rekordzeit! Wer also noch auf der Suche nach einem köstlichen Sommergericht ist, sollte dieses Rezept nicht verpassen.
Sommerzeit ist Picknickzeit. Wenn die ersten Sonnenstrahlen am Himmel stehen, die Temperaturen langsam steigen und die Tage endlich wieder länger werden, zieht es mich einfach nach draußen. Und da dürfen ein feines erfrischendes Kaltgetränk und ein köstlicher Snack absolut nicht fehlen. Alle Picknick-Fans bitte hier entlang!
Heute dreht sich bei uns alles um den Hot Dog! Woher er seinen Namen hat? Keine Ahnung es gibt einige Hirngespinste. Und wer ihn erfunden hat wissen wir auch nicht dafür haben wir aber zwei grandiose Hot Dog Rezepte für euch die ihr nicht verpassen solltet.
Es ist einfach herrlich seine neue Heimat zu erkunden, wobei der Wochenmarkt schon viele Jahre ein fester Ankerpunkt meiner neuen Heimatstadt war. Es gibt gefühlt die größte und beste Auswahl. Außerdem ist die Location einfach sehr eindrucksvoll und es macht so viel Spaß sich einfach treiben zu lassen. Heute mitgebracht habe ich euch ein ganz einfaches aber durchaus raffiniertes Mittag- oder Abendessen.
Ein ausgiebiges Sonntagsfrühstück lässt sich doch im Mai am besten mit Spargel zelebrieren! Dieser kleine Frühstücks-Spargel-Burger schmeckt so grandios, dass man auch die letzte Schlafmütze aus den Federn lockt — überzeugt euch selbst!
Endlich ist er wieder da, einer meiner Liebsten Sommerbooten — der Spargel. Wenn die Spargelzeit los geht, fühlt es sich für mich immer an, als wenn der Sommer beginnt. Einfach herrlich. Ich muss ja zugeben, früher war Spargel nicht so mein Ding, aber mittlerweile habe ich ihn wirklich lieben gelernt. Aus diesem Grund haben wir einen leckeren Salat, der nicht nur als Beilage zum Grillen einfach köstlich ist, sondern auch eine super eigenständige Mahlzeit abgibt für euch.
Was gibt es schöneres als am Wochenende bei schönem Wetter gemütlich über den Wochenmarkt zu schlendern und feines Obst oder Gemüse zu kaufen? Dieser Meinung sind nicht nur wir Vier, sondern auch die Autorin des Buches welches ich euch heute vorstellen möchte. Aber nicht nur dieses tolle Buch erwartet euch heute, natürlich habe ich auch ein feines Rezept für euch.