Ich bin so richtig angekommen, in der Grünkohlsaison. An diesem Wochenende treffen wir uns mit der Familie und genießen den traditionell zubereiteten Grünkohl mit allerlei Fleisch wie Kasseler, Pinkel, frischer grober Bratwurst und Kohlwurst. Darauf freue ich mich schon sehr! Aber heute gibt es mal wieder eine moderne Abwandlung!
DetailsHappy Fizzy Friday ihr Lieben! Heute nehme ich euch ein wenig mit in meine Vergangenheit! Keine Angst es wird kein langer Monolog aber ich möchte euch kurz erzählen wie es zu meinem Drink gekommen ist. Und dann lasst uns auf das Wochenende anstoßen!
DetailsEndlich ist sie wieder da, die Grünkohlzeit. Der erste Frost gibt dem Kohl seinen ganz besonderen Geschmack und lässt ihn bekömmlich werden.
Ich mag ihn gerne auch traditionell mit Kasseler und Bratkartoffeln, aber auch neue Kreationen sind spannend und verleihen diesem Traditionsgemüse einen modernen Touch. Heute habe ich ein cremiges Grünkohlcurry für euch dabei.
Den krönenden Abschluss zu unserem Foodistas Bloggeburtstag stellt euch heute der Hahn im Korb und zwar der fantastische Marco vor. Es gibt italienische Kost vom Feinsten — Kartoffel-Trüffel Ravioli mit Steinpilzen und wir sind hin und weg.
DetailsEin weiterer Ehrengast hat sich auf den virtuellen Weg gemacht und bereichert unsere Geburtstagssause wie kein anderer! Eine ganz herzliche und liebenswerte „Bloggerkollegin“, die ihr unbedingt begrüßen müsst. Ein passendes Mitbringsel fruchtig und frisch hat sie natürlich auch mit im Gepäck, aber überzeugt euch unbedingt selbst!
DetailsMenschen um sich zu haben die einem gut tun, sollte für jeden selbstverständlich sein. Unser nächster Gast hat eine umwerfende Aura und ist einfach ein toller Mensch. Heißt also mit uns zusammen die wundervolle trickytine willkommen.
Einen solch positiv denkenden Menschen muss man einfach ständig um sich haben, eine Frau mit ganz viel Power, die so vor Leidenschaft für ihre Passion strotzt dass man schwindelig wird. Wir befinden uns immer noch im Freudentaumel dass die liebe Tine auch in diesem Jahr wieder unser Geburtstagsgast ist, und mitgebracht hat sie eine fleischige Köstlichkeit.
DetailsHeißen wir heute also den nächsten Gast zu unserer Foodistas Geburtstagsparty willkommen. Mitgebracht hat unser Gast ein ganz entzückendes Törtchen, welches und glatt die Sprache verschlägt, aber seht selbst und nehmt Platz an unserer Geburtstagstafel.
DetailsMacht es euch bequem an unserer Geburtstagstafel denn auch heute wird es wieder extrem köstlich! Unsere allerliebste Gitte ist zu unserer Geburtstagssause vorbeigekommen und solltet ihr Gitte noch nicht kennen, dann solltet ihr jetzt gut aufpassen!
DetailsSchöne Traditionen wollen fortgeführt werden und darum freuen wir uns riesig dass auch in diesem Jahr die zuckersüßeste Meisterbäckerin Karin mit ihrem Blog Lisbeths Cupcakes & Cookies den Auftakt zu unseren Geburtstagssause gibt!
Toll, denn jetzt füllt sich unser Geburtstagstafel mit allerlei Köstlichkeiten und wir beginnen mit zuckersüßen Vollkorn Herzen.
Euch allen ein frohes neues Jahr! Wir hoffen ihr habt das Jahr genauso gestartet wie ihr es euch vorgestellt habt. Vielleicht geht das neue Jahr bei euch sogar mit guten Vorsätzen einher und ihr startet voll motiviert in die ersten Wochen des Jahres.
Bei uns geht der erste Tag des Jahres auch immer einher mit einem Geburtstag — unserem Bloggeburstag. Und nun sind es schon ganze drei Jahre in denen wir uns an den Foodistas und euch erfreuen. Drei Jahre voller toller Erfahrungen, voller neuer Rezepte, Reisen und tollen Begegnungen. Einen kleinen Kuchen haben wir vielleicht auch dabei!
Ihr Lieben, das Jahr neigt sich dem Ende zu. Ereignisreiche Monate liegen hinter uns, voller schöner aber auch trauriger Momente. Wir möchten daher umso mehr die Gelegenheit nutzen und den Übergang ins neue Jahr mit euch feiern. Was haben wir nicht wieder für leckere Rezepte kreiert und welch tolle Resonanz und Kommentare haben wir dafür von euch erhalten. Einfach ein tolles Gefühl. Und genauso soll es auch 2018 weitergehen.
DetailsHeute ist es endlich soweit, denn ihr steckt bestimmt schon in den Vorbereiten für den heiligen Abend — unser Foodistas Weihnachtsmenü Dessert wird kredenzt.
Mir war es mal wieder wichtig dass es leicht vorzubereiten ist, aber in diesem Jahr wollte ich mal versuchen einer Frucht den Vortritt auf dem Desserteller zu geben. Gesagt getan! Dabei herausgekommen ist mein Ananas Trio.
Eine Gans, es ist eine ganze Gans geworden und ich hatte sie mir so sehr gewünscht! Denn nach all den wundervollen Filets, ob dem Rehrücken im letzten Jahr, oder dem Rinderfilet aus dem Vorjahr, wollte ich unbedingt ein ganzes Geflügel verarbeiten. Was in diesem Jahr jedoch für ungeplante Zwischenfälle aus uns zukamen, lest ihr im heutigen Blogpost.
DetailsIch habe mich so sehr auf unser diesjähriges Foodistas-Weihnachtsmenü gefreut, dass ich es gar nicht in Worte fassen kann. Wieso weshalb warum und welches weihnachtliche Gericht es auf den Vorspeisenteller geschafft hat, zeige ich euch heute.
DetailsEigentlich gehören zu Weihnachten ja ehr warme Getränke. Und genau das hatte ich anfangs auch im Kopf. Aber dann dachte ich, so ein kühles Getränk, direkt neben dem Kamin, hat doch auch was und ist ebenso weihnachtlich wie ein Glühwein oder ein Punsch. Also gibt es bei unserem diesjährigen Weihnachtsmenü ein Aperitif, welches es zwar in ähnlicher Form auf jedem Weihnachtsmarkt als wärmendes Getränk gibt, aber in unserer Zusammensetzung kalt ein Genuss ist.
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