BBQ Time bei den Foodistas
Wir wollen etwas Abwechslung auf den Grill bringen! Und genau aus diesem Grund haben wir Vier uns einen Tag Zeit genommen und von Fleisch über Fisch bis hin zu Gemüse und Obst gegrillt was das Zeug hält.
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Foodistas on Tour — Wilde Triebe Osnabrück
Ich durfte einmal wieder lecker schlemmen und das außerhalb. Heute möchte ich euch eine ganz besondere Location im Osnabrücker Land vorstellen, die Wilden Triebe. Ein feines und besonderes Restaurant, welches perfekt in die Rubrik „Foodistas on Tour passt”.
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Buch Rezension — Fabelhaft Französisch, Cathleen Clarity u. Kathrin Koschitzki
Sehr gutes Essen gehört zur französischen Lebensweise! Da passt der Buchtitel Fabelhaft Französisch einfach nur zu gut! Franzosen zelebrieren ihr Essen, es ist Teil ihrer Lebensart und Kultur! Genau diese Art des Speisen bringt uns die Autorin Cathleen Clarity mit Ihren Rezepten und die Fotografin Kathrin Koschitzki mit ihren Bildern etwas näher. Mehr über dieses Buch mit Köstlichkeiten für jeden Anlass könnt ihr hier erfahren!
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Buch Rezension — Genießen im Garten
Sobald die Sonne im Frühjahr heraus kommt, zieht es die Menschen in die Natur. Alle Feste werden wenn möglich im Garten gefeiert. Aber auch Familienessen oder die Tasse Tee werden wenn möglichst draußen im Freien zu sich genommen. Um genau dieses Thema geht es im Buch Genießen im Garten vom Callwey Verlag. Die besten Rezepte und Deko-Ideen rund ums Genießen im Garten.
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Buch Rezension — Aufs Brot, Maik Schacht
Ein Buch welches mich optisch sofort angesprochen hat. Das Buchcover machte mir Appetit und auch die Bilder im Inneren des Buches machten mich neugierig. Ob das Buch hält was die Bilder versprechen und was es noch zu bieten hat, verrate ich euch jetzt.
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Kichererbsen Curry mit grünem Spargel
„Wozu sind denn schließlich Freunde da!” ein schöner Ausspruch oder? Wenn auch ein wenig gefühlvoll aber umso passender, diese Songzeile aus einem Pur-Klassiker, der uns allen wohl ab und zu mal über den Weg läuft.
Bei uns ist dieser Ausspruch heute Programm, denn wir freuen uns riesig der lieben Steffi von schmecktwohl. in Form eines Gastbeitrages unter die Arme greifen zu dürfen.
Buch Rezension — Ein Fest im Grünen, Erin Gleeson
Ich folge Erin und ihrem Blog The Forest Feast schon eine ganze Weile. Aus diesem Grund habe ich mich auch sehr über ihr erstes Buch „Ein Fest im Grünen” (Originaltitel The Forest Feast) gefreut. Simpel aber ausgefallene Gerichte die so nahe liegen, aber immer mit dem gewissen Etwas machen dieses Erstwerk zu einem ganz besondern Exemplar. Aber lest selbst.
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Die Foodistas Bücherwoche
Endlich ist es soweit! Wir können die Rubrik „Bücherlounge” mit Leben füllen. Es ist schon schwierig in kürzester Zeit einem Blog mit den Dingen zu füttern die uns am Herzen liegen. Denn wir lieben nicht nur das Kochen und Backen, sondern stöbern auch gerne in neuen Kochbüchern herum. Aus diesem Grund geht es eine Woche lang um tolle Bücher, aber auch super Rezepte die wir für euch nachgekocht haben.
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Spicy Quinoa Salad Bowl mit Erdnussbutterdressing
Es ist gar nicht so einfach für mich gewesen, mich für eines meiner Lieblingssalatrezepte zu entscheiden. Denn eigentlich gleicht keines meiner Salatrezepte dem nächsten weil sich alles unwillkürlich ergibt. So war es dann auch bei diesem Salatrezept, alle Komponenten fügten sich spontan zusammen und es hätte besser nicht werden können.
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Grüner Salat mit honigglasiertem Ziegenkäse
Ziegenkäse lässt sich wunderbar mit diversen Salatsorten kombinieren und ist einer unserer absoluten Lieblinge auf dem Speiseplan. Entdeckt hier eine sättigende Salatvariante mit aromatischem Käse und einem selbstgemachtem Himbeer-Balsam.
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Himbeer-Ananas Smoothie
Diese zweifarbige Smoothie Variante ist herrlich frisch und cremig: die Kombination aus saftiger Ananas und gefrorenen Himbeeren machen diesen Smoothie unwiderstehlich fruchtig. Sieht super toll aus und schmeckt auch so!
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Lila Salat mit Orangen und Fenchel, dazu karamellisierte Walnüsse und ein Honig-Senf-Dressing
Bei meinen wöchentlichen Streifzügen über den Düsseldorf Markt am Carlsplatz, lasse ich mich gerne inspirieren von allem was mir so begegnet. Aus diesem Grund habe ich meist auch keine lange Einkaufsliste, weil diese eigentlich immer komplett über den Haufen geworfen wird. Der lila Rucola sowie der Feldsalat sind so Dinge die meine ganz Einkaufsliste auf den Kopf stellen, sie waren nicht geplant, aber sie haben ein tolles Rezept hervorgerufen.
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Foodistas Salatwoche
Salat! Man kann das ganze Jahr über mit frischem Salaten gesunde und leckere Abwechslung auf den Speiseplan bringen. Da wir vier alle gerne mal einen Salat essen haben wir uns einmal ein paar schöne Rezepte überlegt! Ihr dürft euch also auf eine genussvolle Salatwoche bei den Foodistas freuen!
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Königskraut Panna Cotta
Wusstet ihr, dass es Nachtisch so wie wir ihn kennen erst seit dem 17. Jahrhundert gibt? Vorher wurde noch im „Buffet-Stil” gegessen und alle Gerichte kamen auf einmal auf den Tisch, süß und salzig wurde nicht getrennt. Ich habe heute ein königliches Dessert für euch vorbereitet.
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Strawberry French Toast Roll Ups
Ob arme Ritter, Semmelschnitten, Semmelschmarrn, Weckschnitten, Bavesen, Pofesen, Blinder Fisch in den deutschsprachigen Gefilden oder Rabanadas in Portugal — das French Toast, wie es in den USA und Kanada genannt wird, besitzt unendlich viele Namen. Heute findet ihr meine runde Interpretation des allseits bekannten Klassikers auf dem Blog, dazu lüfte ich ein kleines Geheimnis.
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