Food und Sistas | Foodblog von 4 Schwestern › foodistas.de

Kochen und Backen aus Leidenschaft

Bunte Tomatenquiche

In den letzten Wochen habe ich noch einmal einen richtigen Kochschub erhalten. Quasi den Turbobust an Motivation und purer Leidenschaft. Es mag wohl daran liegen dass ich nun endlich in einer von mir selbst zusammengestellten und geplanten Küche kochen darf, aber auch an viel mehr Platz im wichtigsten Raum der Wohnung. Und weil das Kochen in der neuen Küche so viel Spaß macht, habe ich heute ein ganz besonders farbenfrohes Gericht für euch.

Lachsstulle mit Meerrretichaufstrich

Heute gibt es eine äußerst köstliche Lachsstulle mit einem frischen Meerrettich-Frischkäseaufstrich und dazu knusprig frittierte Kapern für euch. Aber damit nicht genug — wer kommt mit uns nach Norwegen? Es gibt einiges zu entdecken!

Mascarponekuchen mit Beeren

Um einen feinen Kuchen zu verspeisen, braucht man nicht immer einen besonderen Anlass. Häufig reicht auch einfach die Lust auf was Süßes, oder ein nettes Beisammensein mit seinen Lieben. Und genau so war es auch bei diesem Kuchen. Daraus geworden ist ein super saftiger Kuchen mit einem fruchtig frischen Topping. Genau richtig für einen Kaffeeklatsch im Garten.

Holunder Prosecco Gelee

Endlich ist es wieder soweit. Die Zeit des Einmachens beginnt und ich bin ein riesen Fan davon. Ist es nicht wunderbar die Dinge wie Obst und Gemüse durch das Einkochen oder Einmachen länger haltbar zu machen oder eine ganz besondere Ernte zu konservieren? Ich finde es grandios. Heute dabei habe ich ein leicht beschwipstes Gelee.

Ziegenkäsetörtchen

Aufgepasst heute wird es sommerlich auf dem Teller! Ich habe ein super cremiges Ziegenkäsetörtchen mit einem fruchtigen Pfirsich-Tomatensalat zubereitet. Und das Ganze in Rekordzeit! Wer also noch auf der Suche nach einem köstlichen Sommergericht ist, sollte dieses Rezept nicht verpassen.

Erdbeer-Vanille-Shake

Das Frühstück gilt als die wichtigste Mahlzeit des Tages und ist entscheidend für einen guten Start in den Tag. Naja ich weiß das auch, aber die Umsetzung ist oft eher schwierig für mich. Ich liege morgens lieber noch jede Minute die ich kann im Bett und verbringe daher morgens vor der Arbeit kaum bis keine Zeit in der Küche. Heute habe ich euch aber eine super schnelle Frühstücksvariante mitgebracht, die auch in meine Küche Einzug gehalten hat.

Schnittlauch-Omelette-Sandwich

Sommerzeit ist Picknickzeit. Wenn die ersten Sonnenstrahlen am Himmel stehen, die Temperaturen langsam steigen und die Tage endlich wieder länger werden, zieht es mich einfach nach draußen. Und da dürfen ein feines erfrischendes Kaltgetränk und ein köstlicher Snack absolut nicht fehlen. Alle Picknick-Fans bitte hier entlang!

Kunterbunte Hot Dogs

Heute dreht sich bei uns alles um den Hot Dog! Woher er seinen Namen hat? Keine Ahnung es gibt einige Hirngespinste. Und wer ihn erfunden hat wissen wir auch nicht dafür haben wir aber zwei grandiose Hot Dog Rezepte für euch die ihr nicht verpassen solltet.

Limettenmousse mit karamellisierten Erdbeeren

Ein feines Dessert nach einem köstlichen Essen muss einfach sein. Da wird mir jede Naschkatze Recht geben. Ich favorisiere aber ehr die Desserts die fruchtig, frisch und nicht zu süß sind. Aus diesem Grund, habe ich mein heutiges Dessert super leicht und fruchtig frisch gestaltet.

Buch Rezension — Frühstück! Tina Bumann inkl. Gewinnspiel

Heute ist es endlich soweit, ich darf euch ein tolles neues Buch vorstellen. Das Erstlingswerk einer ganz wunderbaren Bloggerfreundin, Tinas Tausendschön, es dreht sich dabei alles rund um das Thema Frühstück, wie toll ist das denn? Und weil wir Freude so gerne teilen, gibt es auch noch drei Exemplare für euch zu gewinnen.

Amaranth-Auflauf mit köstlichen Erdbeeren

Ich liebe ja Rezepte mit Tradition, geht es euch auch so? Wie viele tolle Rezepte haben sich in unseren Köpfen aus unserer Kindheit verfestigt mit tollen Erinnerungen? Auch zu meinem heutigen Rezept bin ich durch eine Kindheitserinnerung gekommen. Wer kennt ihn nicht den guten alten Grießauflauf. Er kommt heute aber in einem neuen Gewand daher.

Grüne Pasta-Pfanne

Es ist einfach herrlich seine neue Heimat zu erkunden, wobei der Wochenmarkt schon viele Jahre ein fester Ankerpunkt meiner neuen Heimatstadt war. Es gibt gefühlt die größte und beste Auswahl. Außerdem ist die Location einfach sehr eindrucksvoll und es macht so viel Spaß sich einfach treiben zu lassen. Heute mitgebracht habe ich euch ein ganz einfaches aber durchaus raffiniertes Mittag- oder Abendessen.

Lilac Lover

Willkommen beim Fizzy Friday, willkommen zu einem weiteren Kaltgetränk welches sich ganz hervorragend einreiht in die Kategorie Drinks hier bei uns auf dem Blog. Langsam lässt sich erahnen wie gerne wir Cocktails und Drinks in den verschiedensten Formen und Farben zu uns nehmen und wie viel Spaß und diese Eigenkreationen machen. Heute möchte ich euch den Lilac Lover vorstellen.

Frühstücks-Spargel-Burger

Ein ausgiebiges Sonntagsfrühstück lässt sich doch im Mai am besten mit Spargel zelebrieren! Dieser kleine Frühstücks-Spargel-Burger schmeckt so grandios, dass man auch die letzte Schlafmütze aus den Federn lockt — überzeugt euch selbst!

Victorian Düsseldorf

Es ist ja kaum zu glauben, da wohne ich schon über fünf Jahre in Düsseldorf und habe hier auf dem Blog doch glatt noch nie eine Lieblingslocation vorgestellt. Dies liegt keinesfalls daran dass Düsseldorf kulinarisch nichts zu bieten hat, nein vielmehr daran dass ich gar nicht wusste bei welchem der tollen Restaurants ich anfangen sollte. Heute stelle ich euch nicht nur ein tolles Restaurant vor, nein es gibt oben drauf sogar noch etwas zu gewinnen.