Wer hat Lust auf einen Kuchen mit einem Schlückchen Wein? Ich muss ja zugeben bevor ich hier in die Gegend von Mainz gezogen bin, hatte ich nicht wirklich viel mit Wein am Hut. Das hat sich jedoch mit der Zeit grundlegend geändert und deshalb gibt es heute einen beschwipsten Kuchen.
Es gibt Tage, da habe ich nicht so richtig Lust mich lange am Herd aufzuhalten. Und hinzukommt, dass ich nicht immer Appetit auf ein warmes Gericht habe trotz der kalten Jahreszeit. Was aus dieser Laune heraus entstanden ist, zeige ich euch heute.
Wer kann genauso wie ich nicht auf Pasta verzichten? Und wer ist immer wieder auf der Suche nach feinen Pasta-Rezepten? Der ist hier und heute genau richtig bei uns denn ich habe ein neues Rezept in petto welches ich gerne mit euch Pasta-Liebhabern teilen möchte.
Wer hat Lust auf einen erfrischenden Begrüßungsdrink ganz natürlich mit Saft? Wir hatten die wundervolle Aufgabe, einen raffinierten Drink aus Säften mit Früchten aus dem heimischen Obstgarten zu kreieren. Eine spannende Geschichte wie ich finde und deshalb habe ich mich auch sofort an die Rezeptentwicklung gemacht.
Ich hatte einen Jieper! Waaas hatte sie fragt ihr euch jetzt bestimmt oder was stimmt denn mit ihr nicht!?! Aber der ein oder andere Norddeutsche unter euch weiß hoffentlich ganz genau was ich meine. Vereinfacht gesagt, ich hatte große Lust auf PIZZA! Und diese sollte unbedingt Saisonal sein.
Ich liebe Pilze und für mich gehören sie einfach in die momentane Jahreszeit! Okay das war nicht immer so denn als Kind fand ich sie eher glibschig und unappetitlich. Umso glücklicher in ich aber heute, dass ich sie doch immer wieder probiert habe und mittlerweile echt auf den Geschmack gekommen bin. Sie dürfen mit in die Suppe, in die Sauce zur Pasta und wo auch immer sie noch zu passen. Doch heute habe ich mir etwas außergewöhnlicheres überlegt.
Die warmen Tage sind ja momentan in diesem Sommer rar gesät. Doch diese Woche hat sich der liebe Sommer glücklicherweise überlegt, noch einmal bei uns vorbeizuschauen. Perfekt denn auf meiner Liste der Sommergerichte die ich unbedingt noch einmal ausprobieren wollte, stand noch dieses herrlich erfrischende Avocadosüppchen.
Es ist FizzyFriday – Yay! Und ich habe es endlich mal geschafft, meinen momentan absoluten Lieblingsdrink nicht sofort auszutrinken sondern ihn vorher hübsch in Szene zu setzen und zu fotografieren. Denn dieser Drink hat es definitiv verdient, in Szene gesetzt zu werden und sein Rezept hinaus in die Welt zu tragen.
Manchmal sind es ja schon die einfachsten Dinge die einen oder auch viele glücklich machen. Genau so war es zum Glück auch mit meinem ganz unscheinbaren Kokoskuchen hier. Aber dafür musste erst einmal die Kokosnuss geknackt werden!
Heute gibt es eine äußerst köstliche Lachsstulle mit einem frischen Meerrettich-Frischkäseaufstrich und dazu knusprig frittierte Kapern für euch. Aber damit nicht genug — wer kommt mit uns nach Norwegen? Es gibt einiges zu entdecken!