Den Morgen mit einem ofenwarmen Porridge zu starten ist einfach ein Träumchen. Schon der Duft unseres gebackenen Porridge mit Trauben und Mandeln bleibt den ganzen Morgen in der Nase. Das I‑Tüpfelchen, der Porridge wird nicht nur mit Hafermilch sondern auch noch mit Traubensaft angesetzt.
Und ist diese Farbe nicht herrlich, solch ein Fliederton ist ja quasi zum niederknien.
Kennt eigentlich jemand von euch diese Leute die Toilettenpapier, Nudeln, Mehl und Hefe bunkern? Wenn wir uns so in unserem Freundes- und Bekanntenkreis umschauen ist da einfach niemand und wir verstehen diese ganze Hysterie ehrlich gesagt auch nicht! Aber wir wären nicht die Foodistas wenn wir uns nicht ständig mit den wichtigsten Foodthemen auseinandersetzen würden.
Aus diesem Grund haben wir nun ein Rezept für ein Brot entwickelt, welches ganz ohne Mehl und Hefe auskommt. Denn bei unseren Beobachtungen in diversen Supermärkten haben wir eine Mehlsorte entdeckt, mit der die Hamsterer wohl nichts anzufangen wissen. Wir dafür umso mehr, es gibt heute dieses feine Maisbrot und es besteht, welche Überraschung aus Maismehl.
Momentan klickt ich euch fleißig durch all unsere Osterrezepte, darüber freuen wir uns riesig! Ihr seid scheinbar alle verrückt nach neuen Backrezepten zum Osterfest, wie schön. Aus diesem Grund haben wir uns gedacht stellen wir einfach mal unsere 12 beliebtesten Backrezepte zusammen, so habt ihr sie direkt im Blick und könnt euch durch die Rezepte klicken.
Wir wissen alle dass dieses Osterfest ein völlig anderes sein wird, vielleicht ohne die Familie so wie bei uns, denn wir leben leider nicht mehr zusammen in einem Haus. Nichtsdestotrotz finden wir kann man sich an den Feiertagen etwas Besonderes gönnen, wenn auch nur mit den Menschen die gemeinsam mit einem im Haushalt leben. Aber wie heißt es so schön, dass Leben ist viel zu kurz für schlechten Wein. Diesen Ausspruch ändern wir einfach ganz Foodistas like: Das Leben ist viel zu kurz für schlechtes Essen.
Ihr Lieben, auch wenn die Tage momentan ganz besonders herausfordernd sind und besonders viel von uns in ganz unterschiedlicher Art und Weise abverlangen, finde ich es umso wichtiger, dass wir uns mit jeder Menge schöner Dinge beschäftigen die uns ein wenig ablenken.
Ich habe einfach schon einmal meinen Osterkuchen vorgebacken! Und ich muss sagen, beim Backen und dekorieren funktioniert das Abschalten und auf andere Gedanken kommen ganz hervorragend.
Süße Grüße und ein Genussmoment sind unserer Meinung jetzt genau die Dinge dies es braucht. Darum stellen wir euch heute ein weiteres österliches Rezept vor.
Diese Easter Coffee Cupcakes sind ein richtiger Lichtblick und ganz schnell nachzubacken. Nicht nur die herrlich cremige Schokoladenganache mit der besten Schokolade unserer Freunde von Leysieffer lässt da ein Lächeln in unseren Gesichtern zurück, nein es gibt sogar noch eine kleine Überraschung in den kleinen Backwerken. Darin versteckt habe ich nämlich meine liebste Süßigkeit des Osnabrücker Unternehmens, unserer Heimatstadt, nämlich die Himmlischen Pralinen!
Die jetzige Situation fordert uns alle ganz unterschiedlich. Auch mein Alltag der schon immer vorrangig aus einem Home Office besteht, sieht nun etwas anderes aus.
Warum das so ist, erfahrt ihr heute und mit dabei habe ich noch ein schnelles Plätzchenrezept passend zu Ostern. Alle Zutaten hierfür habt ihr ganz bestimmt Zuhause und gleichzeitig eine tolle Beschäftigung für eure Kleinen!
Bei uns riecht es ganz fantastisch nach frisch gebackenem Kuchen in der Wohnung! Und ich finde an einem schmuddeligen Sonntag in dieser Jahreszeit, gibt es fast nichts besseres. Ich liebe es, mich auf dem Sofa einzukuscheln und dabei ein noch lauwarmes Stückchen Kuchen genießen zu können.
Sieht dieses knusprige und goldbraune Brot nicht absolut fantastisch aus? Also mir läuft bei diesem Anblick schon wieder das Wasser im Mund zusammen. Und das ist kein Eigenlob, ich darf das sagen, denn ich habe das Brot gar nicht gebacken sondern lediglich belegt und aufgegessen.
Heute darf ich euch den letzten Gang unseres „Love the Moment” Menüs kredenzen, es wird natürlich süß und zwar gibt es kleine feine Blutorangen Tartelettes, ein krönender Abschluss zu den beiden herzhaften Gängen.
Das Rezept für diese Tartelettes ist schon lange erprobt und diverse Male gebacken, jedoch zumeist mit einem Lemoncurd. Aber im Winter liebe ich es mit anderen Zitrusfrüchten zu experimentieren und darum gibt es heute eine neue Variante, nämlich die mit Blutorange.
Nun geht es wirklich mit großen Schritten auf den Heiligen Abend zu. Ich hoffe ihr habt eine nicht allzu stressige Vorweihnachtszeit und könnt diesen Sonntag so genießen wie ich. Denn ich mache mich heute Nachmittag auf zu meinen Foodistas Schwestern und wir genießen noch einmal einen schönen Sonntag zu viert und gönnen uns eins leckeres Stück Kuchen.