Auch diese feinen Backwerke haben es schon ins Fernsehen geschafft. Neben unserer Waffeltorte, wollten wir gerne auch noch etwas Leckeres mit Rhabarber bei unserem Treffen mit Stephan von RTL-Nord backen. Herausgekommen sind diese feinen Cupcakes. Was der Clou an unseren Cupcakes ist, erfahrt ihr hier.
Ihr Lieben, wisst ihr was wir festgestellt haben? Es gibt viel zu wenig Gebackenes hier auf dem Blog von den Foodistas. Diesen Schiefstand wollen wir beseitigen, denn wir sind allesamt kleine Süßmäuler und lieben etwas Süßes in jeglicher Form. Also zeigen wir euch doch am besten die nächsten Tage unsere aktuellen Favoriten aus dem Backofen. Den Anfang machen wir mit einer Waffeltorte mit Kaffeesirup und Beerentopping.
Wisst ihr was ich gerade löffle, während ich beginne diesen Beitrag zu erstellen, meine zweite Portion Crumble, denn ich kann einfach nicht aufhören. Einen frischen Erdbeer-Crumble, warm direkt aus dem Ofen, was kann es besseres geben? Dann noch in Kombination mit einer feinen Kardamom-Sahne und ich bin oberglücklich.
Wer von uns kennt es nicht, ein duftender Gugelhupf mit einem leckeren Guss wird serviert und alle sind glücklich. So ein einfacher, jedoch auch durchaus raffinierter Napfkuchen ist wunderbar. Tine und ich haben einmal geschaut was für Vorräte meine „Backschublade“ hergibt und haben eine feine Variante mit Weißwein ausprobiert.
Heute habe ich euch ein feines Sonntagsessen mitgebracht. Man kann diesen fantastischen Burger durchaus auch in der Woche vertilgen, aber es bedarf schon ein bisschen Vorbereitungszeit, die sich aber in jedem Fall lohnt! Außerdem erzähle ich euch ein bisschen etwas über eine meiner Lieblingssportarten, dem Kochyoga!
Aktuell hat Bärlauch ja Saison. Na, wie wäre es mit ein paar knusprigen Bärlauch Kräckern und dazu noch ein cremiger Dip? Schnell ein paar dieser herrlichen Blätter geerntet und ruck zuck zu einem leckeren Snack verarbeitet. Alle Fans von Knabbereien bitte hier entlang!
Rhabarber endlich ist er wieder zu haben. Nach dem Winter ist der Rhabarber eines der ersten Gemüsesorten, die wir hier bei uns in der Region ernten können und bedeutet für mich pure Freude. Und ja, ihr habt euch nicht verlesen und ich habe mich auch nicht vertan! Denn Rhabarber ist keine Obstsorte so wie viele fälschlicherweise glauben, sondern wirklich ein Gemüse. Schaut was ich mit ihm angestellt habe!
So gut wie jeder kennt eine Tarte Tatin und ich denke auch fast jeder mag sie. Eine feine Komposition aus Äpfeln und Karamell — ein Traum! Ich habe für euch eine neue Version des Klassikers kreiert, mit feinen Orangen. Und die schmeckt mindestens genau so lecker wie das Original.
Was wäre ein Frühstück ohne frisch gebackene Brötchen, deren Duft durch das gesamte Haus oder die Wohnung strömt. Dies ist meine ideale Vorstellung eines perfekten Frühstücks. Denn worauf soll denn all der wundervolle Belag den man sich so wünscht standesgemäß präsentiert werden? Darum habe ich vielleicht heute DIE Alternative zum guten alten Brötchen.
Naschkatzen aufgepasst. Auf einem tollen Geburtstagsfrühstück darf natürlich etwas Süßes nicht fehlen. Also gab es bei unserem Frühstück feine Aprikosenwaffeln mit selbstgemachter Nuss Nougat Creme. Eine wunderbare Kombination fürs Frühstück, super lecker und genial einfach zu machen.