20 köstliche Erdbeerrezepte
Von süß bis herzhaft hier ist alles dabei
Die Erdbeersaison ist bereits in vollem Gange, aber wir möchten es uns keinesfalls nehmen lassen und euch die 20 beliebtesten Erdbeerrezepte aus unserem Archiv vorstellen.
Wenn man sich so durch die Rezepte klickt, merkt man erst was da so abwechslungsreiches bei vier Foodistas zusammengekommen ist. Von Kuchen, Torten, vielen Desserts, hin zu süßen Aufläufen aber auch herzhaften Gerichten mit der kleinen roten Beere, ist alles dabei. Und auch ein Kaltgetränk darf bei den Foodistas keinesfalls fehlen, der Strawberry Vodka Cooler, überzeugt auch die letzten Skeptiker dass Wodka ein toller Bestandteil eines erfrischenden Drinks sein kann.
Ihr könnt quasi den Tag mit unseren Rezepten starten, hier eignet sich hervorragend ein noch ofenwarmer Erdbeer-Amaranth-Auflauf, eine toller Alternative zum Klassiker, dem Grießauflauf. Aber auch so ein Erdbeermilchshake ist doch der perfekte Start in den Tag, fruchtig und süß durch einen Schuss Agavendicksaft. Und auch die selbstgebackenen Milchbrötchen mit Erdbeer-Tonka-Marmelade sind der ideale Muntermacher, vielleicht an einem gemütlichen Sonntagmorgen.
Weitergehen könnte es dann zum Beispiel mit gefüllten Mohncrêpes aber unsere erfrischende Erdbeerlimonade mit Basilikum wollen wir euch auch keinesfalls vorenthalten.
Und zur Kaffeezeit könntet ihr euch dann eine Ombré-Torte mit Erdbeeren und Rosésektgelee gönnen, die ultra schnelle Variante wäre unsere Erdbeer-Blätterteig-Tarte, super beliebt an unseren Mädelstreffen und mehrfach erprobt.
Zum Abend geht uns keinesfalls die Puste aus, denn auch herzhafte Gerichte sind bei unserer Rezeptesammlung mit von der Partie. Wir können gar nicht mehr zählen wie oft wir die Ziegenkäse-Terrine mit Balsamico-Erdbeeren schon zubereitetet haben, hiermit überrascht ihr euch und eure Gäste ganz bestimmt. Und so ein Flammkuchen geht doch irgendwie auch immer, unser Variante mit Erdbeeren und Ziegenkäse ist eine gelungene Abwechslung zum Klassiker. Aber auch Lachs und Erdbeeren passen zusammen, die Erdbeeren werden zusammen mit Maracuja zu einer Salsa Topping für den Lachs verwendet.
Salsa scheint bei euch und uns beliebt zu sein, denn wenn ihr noch den letzten Spargel genießen möchtet, dann solltest ihr unbedingt dieses Rezept hier ausprobieren.
Ihr seht schon, bei dieser Rezeptesammlung ist für jeden etwas dabei. Schaut euch also in aller Ruhe um und genießt die Im August endende Saison noch in vollen Zügen.
