Heute geht es ans Eingemachte, im wahrsten Sinne des Wortes und ich freu mich riesig drauf. Bereits im letzten Jahr haben wir euch viele Möglichkeiten gezeigt, Obst und Gemüse zu konservieren und somit länger haltbar zu machen. Im Glas heute scharfe Gurken und eingelegte Bete.
Kennt ihr das, eine Rezeptidee schwirrt einem schon wochenlang im Kopf herum. Nur die Hauptzutat lässt einfach auf sich warten und macht sich rar.
So ist es mir mit diesem Rezept ergangen. Zurück aus dem Urlaub konnte ich es dann aber nicht mehr abwarten. In meiner neuen Heimat gibt es ein ganz wunderbares Blumenfeld, auf dem man nicht nur wunderschöne Blumen pflücken kann, sondern auch Gemüse der Saison erhält.
Die warmen Tage sind ja momentan in diesem Sommer rar gesät. Doch diese Woche hat sich der liebe Sommer glücklicherweise überlegt, noch einmal bei uns vorbeizuschauen. Perfekt denn auf meiner Liste der Sommergerichte die ich unbedingt noch einmal ausprobieren wollte, stand noch dieses herrlich erfrischende Avocadosüppchen.
Aufgepasst heute wird es sommerlich auf dem Teller! Ich habe ein super cremiges Ziegenkäsetörtchen mit einem fruchtigen Pfirsich-Tomatensalat zubereitet. Und das Ganze in Rekordzeit! Wer also noch auf der Suche nach einem köstlichen Sommergericht ist, sollte dieses Rezept nicht verpassen.
Huch – ist denn schon wieder Ostern!?! Gefühlt haben wir doch gerade erst das Weihnachtsmenü verspeist und die Geschenke ausgepackt. Und der Weihnachtsspeck ist sowieso noch nicht runter. Aber was solls — machen wir doch da weiter womit wir gerade erst aufgehört haben – mit feinstem Essen und das ist ja bei weitem nicht das Schlechteste.
Meine weihnachtliche Vorspeise kommt gar nicht so opulent daher wie es sich eigentlich an Weihnachten gehört. Aber wenn ihr mich fragt, dann muss das trotz Weihnachten gar nicht immer so sein. Denn so hat man noch Platz für viele weitere köstliche Gänge. Heute dabei habe ich zwei ganz feine samtige Mousse-Varianten!
Ich liebe Cheesecake. Aber das war nicht immer so. Wenn ich an meine Kindheit zurück denke, habe ich Käsekuchen immer verschmäht. Und ich weiß gar nicht warum. Wahrscheinlich habe ich einmal einen gegessen, der mir nicht besonders geschmeckt hat und dann habe ich einfach keinen mehr gegessen. Aber mit dem Alter kam dann die Vernunft. Deshalb habe ich heute eine köstliche herzhafte Variante für euch.
Okay ich oute mich! Ich liebe scharfe Nüsse und ich kann gar nicht genug von ihnen bekommen. Und genau deshalb bin ich auf die Idee gekommen, warum nicht einmal selber Nüsse mit einer eigenen Würzmischung zu pimpen!?!
Du bist ein totaler Suppenkasper? Und stippst gerne mal ein Stückchen Brot oder einen Kräcker in deine Suppe? Dann ist dieses Buch genau das Richtige für dich. Eine tolle Suppe passend zu jeder Jahreszeit. Und ein tolles Rezept passend zum Thema gibt es natürlich auch. Denn eine Suppe geht doch immer.
Es gibt viele Dinge im Sommer, auf die ich mich freue. Unter Anderem, dass in vielen Gärten feine Köstlichkeiten wachsen. So auch süße Aprikosen. Schnell war mir klar, die müssen unbedingt mal wieder auf den Blog. Daraus geworden, ist eine herzhafte Köstlichkeit.