Heute widmen wir uns einem ganz besonders spannenden Thema, dem Einmachen! Für uns gibt es nichts schöneres als die Saison vieler Obst- und Gemüsesorten durch das Einkochen, Dörren oder Fermentieren zu verlängern. So hat man das ganze Jahr etwas davon und muss auf nichts verzichten.
Heute warten auf euch diese halbgetrockneten Tomaten auf euch. Dazu gibt es Crostini und eine köstliche Bohnencreme.
Heute nehmen wir euch mit, zu einem ganz besonderen BBQ, habt ihr Lust? Es gibt eine Menge leckeres Essen. Wie klingt ein Melonensalat mit Feta und Minze, gegrillte Ananas mit Pistazien, Pimientos de Padrón mit Chorizo, scharfe Maiskolben oder ein Erdnuss-Frischkäse-Dip für euch.
Damit nicht genug, wir machen es uns heute ganz gemütlich und gönnen uns dazu feine Weine, die sich perfekt zu einem BBQ im Freien eignen.
Heute dürfen wir euch von einer ganz besonderen Challenge berichten. Wie ihr ja bereits wisst, treffen wir uns alle zwei Wochen mit einigen Freundinnen zu unserem Mädelsabend. Ein Abend der ganz nach unserem Geschmack ist, im wahrsten Sinne des Wortes. Es wird zusammen gekocht, gegessen und getrunken. Tolle Gespräche über Gott und die Welt dürfen natürlich nicht fehlen.
Der letzte Mädelsabend stand aber unter einem ganz besonderen Motto. Wir haben uns nämlich gegenseitig überrascht. Alles sollte unter dem Motto Ziegenfrischkäse stehen.
Wie sehr wir es lieben Essen zu genießen, sollte sich mittlerweile herumgesprochen haben. Nicht nur das Kochen bereitet uns große Freude, natürlich auch das Essen, für uns der pure Genuss. Und zu jedem guten Essen gehört für uns eine tolle Umgebung und oftmals auch ein Gläschen Wein. Ein Genuss-Trio quasi, auf das wir sehr viel Wert legen!
Heute nehmen wir euch mit zu einem ganz besonderen Picknick. Es gibt kleine Tortilla Muffins mit Erbsen und natürlich Kartoffeln, Chorizo- und Garnelenspieße. Kommt wir laden euch ein!
Yippie die Spargelzeit ist in vollem Gange! Es ist kein Geheimnis – wir lieben ihn und das beweisen auch all unsere köstlichen Spargelrezepte hier auf unserem Blog! Heute gibt es also ein neues Rezept für die Spargelrubrik. Was haltet ihr von einem lauwarmen Spargelsalat mit Lachs?
Der Frühling ist doch eine ganz wunderbare Jahreszeit, oder? Kulinarisch gesehen macht er uns wohl am meisten Spaß, denn endlich kommt Obst und Gemüse wieder aus dem heimischen Garten. Und auch dieser frische grüne Spargel kommt nun aus dem Münsterland und hat schon richtig viel Geschmack.
Und darum gibt es zum anstehenden Muttertag etwas ganz köstliches Crostini mit grünem Spargel, Burrata, Pistazienkernöl & Erbsenhummus und dazu noch einen Drink mit Marillenlikör! Wir sagen Cheers auf unsere liebsten Mütter!
Endlich geht sie los, die Spargelsaison und mit dem Start freuen wir uns auf viele neue Spargelgerichte.
Den Anfang macht eine Spargelcremesuppe mit Vanille-Tomaten. Ein Klassiker mit einem ganz besonders tollen Aroma. Ihr kennt bestimmt die klassische Spargelcremesuppe, nur bei unserer Variante vereint sich eine Kombination aus Knoblauch- und Spargelsud, zusammen mit den Vanille-Tomaten lockt sie alle Aromen hervor und wird euch restlos begeistern.
Nachts in einem Großmarkt, was gibt es für einen Foodliebhaber Schöneres? Nicht viel, oder? Ganz in Ruhe stöbern ohne sich durch die Gänge zu schieben, das ist ganz nach unserem Geschmack. Und so kamen wir gerne der Einladung des METRO Marktes in Frankfurt-Rödelheim nach.
Außerdem haben wir einen frühlingshaften grünen Spargelsalat mit Kartoffeln und Dill-Dressing zum Snacken für euch dabei.
Bei diesem ungemütlichen Wetter kann man doch gar nicht genug Suppenrezepte haben, oder wie sehr ihr das?
Darum habe ich auch meinen Plan für diesen Sonntag über den Haufen geschmissen, denn es sollte eigentlich ein feines Dessert geben. Heute steht darum eine Kartoffel-Petersilienwurzelsuppe mit Stremellachs auf dem Speiseplan!
Heute machen wir es uns wieder zusammen gemütlich in der Foodistas Bücherlounge. Seelenschmeichelei heißt das erste Buch unserer lieben Bloggerkollegin Conny Wagner, welches wir euch heute ans Herz legen möchten.
Obendrauf gibt es das Rezept für einen gebeizten Heilbutt mit roter Bete und Wodka und außerdem könnt ihr drei Buchexemplare gewinnen.