Wir genießen mit euch noch einmal die letzten heimischen und vor allem sonnengereiften Tomaten in einem super köstlichen Rezept, denn es gibt heute eine ganz besondere Focaccia. Hierbei handelt es sich um das Pendant zum Fladenbrot, allerdings mit einem saftigen Topping aus Tomaten, Oliven und frischen Kräutern.
Der Clou ist der Roggen-Vollkorn Sauerteig, welcher in unserem Fall von Dr. Oetker kommt.
So langsam haben wir uns an den Gedanken gewöhnt, dass es Herbst wird. Aus diesem Grund legen wir direkt mit zwei tollen neuen Kohlrezepten nach.
Gerade erst letzte Woche haben wir mit einem Rezept mit Spitzkohl und einem anderen mit Weißkohl unter Beweis gestellt, wir herrlich abwechslungsreich Kohl sein kann. Klickt euch gerne mal zu diesen beiden leckeren Rezepten.
Heute geben wir dem Blumenkohl in Form einer Blumenkohlpizza und einem Rezept asiatischer Art die Bühne. Unsere Freude von 1000 gute Gründe Obst und Gemüse sind ebenfalls große Kohlfans und unterstützen unsere Leidenschaft.
Passend zum Herbstanfang haben wir heute direkt zwei tolle Rezepte mit Kohl für euch! Es mag den ein oder anderen geben, dem Kohl nicht schmeckt, aber wir zeigen euch heute zwei richtig leckere Rezepte, die auch allen Kohl-Skeptikern schmecken! Denn es kommt immer darauf an, wie man Kohl zubereitet, um die leicht bittere Note in den Hintergrund rücken zu lassen.
Heute servieren wir euch also mit unserem Freunden von 1000 gute Gründe für Obst und Gemüse eine Schupfnudel-Spitzkohl-Pfanne sowie einen asiatischen Weißkohlsalat mit Sesam und Ingwer.
Der Sommer meint es in den letzten Tagen ja noch einmal richtig gut mit uns. Darum haben wir die Sonne direkt noch einmal für ein Picknick im Freien genutzt und dafür unser neustes Porzellan von Villeroy & Boch in den Picknickkorb gepackt. Ob für Zuhause oder unterwegs die Serie To Go & To Stay eignet sich einfach super für unsere Picknick-Snacks!
Wir servieren euch heute einen pikanten Pizza-Salat, Frittata-Happen und vegetarische Stullen. Alles Snacks die sich wunderbar für ein Picknick eignen und super vorzubereiten sind.
Heute entführen wir euch mal wieder nach Frankreich, für uns eines der schönsten Länder um Urlaub zu machen und die Vorzüge der französischen Küche sowie die des Weines zu genießen.
Darum geht es heute weintechnisch in die südfranzösische Region Languedoc-Roussillion aus der die Pays d’Oc IGP Weine entspringen. Dort werden auf über 120.00 Hektar Rebfläche Rot‑, Weiß- und Roséweine angebaut. Bei der Bezeichnung Pays d’Oc IGP handelt es sich um einen geschützen Begriff, der die Herkunft der Weine garantiert. Und um euch das Thema Wein auf ganz unkomplizierte Art und Weise etwas näher zu bringen, haben wir heute zu jeder Sorte einen kleinen Snack dabei.
So lange die Tage noch lang sind und der Sommer bzw. das Wetter es gut mit uns meint, lieben wir es draußen im Garten zu sitzen, zu quatschen und natürlich zu essen! Aber auch wenn ihr Pläne für die nächste Gartenparty oder das anstehende Familienfest habt und noch nicht wisst, was ihr servieren sollt, haben wir heute direkt wieder zwei tolle und vor allem schnelle Rezepte für euch!
Zusammen mit unseren Freunden von 1000 gute Gründe Obst und Gemüse, die sich ebenfalls für eine bewusste und vor allem saisonale Ernährung einsetzen, servieren wir heute einen gerösteten bunte Möhrensalat mit Hummus und eine Zucchini Quiche mit Ziegenkäse.
Heute feiern wir gemeinsam mit unseren Freunden von 1000 gute Gründe Obst und Gemüse einen ganz besonderen Tag, nämlich den Tag der Freundschaft.
Wir finden es einen schönen Gedanken der Freundschaft einen bestimmten Tag zu widmen und darum wollen wir diesen Gedenktag natürlich feiern. Dies geht im Fall der Foodistas immer am besten mit einem Kaltgetränk und einer köstlichen Ziegenkäse-Terrine mit Balsamico-Zwiebeln.
Heute gibt es mal wieder richtiges Seelenfutter, denn wer die Foodistas kennt, weiß wie gerne wir an einer langen Tafel sitzen und schlemmen. Hierfür eignet sich unsere Bruschetta Bar ganz hervorragend, denn es muss niemand lange in der Küche stehen, somit bleibt ganz viel Zeit zum Quatschen und Genießen.
Wie klingen ein gerösteter Paprika-Frischkäse mit Cheddar und Salami, frittierte Zucchini oder Antipasti-Sticks für euch?
Euch lachen die kleinen Röllchen auf den Bildern bestimmt auch schon an, darum verraten wir euch jetzt direkt was genau das ist. Die kleinen knusprigen Dinger sind nämlich gebackene Tramezzini Rollen, gefüllt mit Fenchelsalami, Basilikum, Radicchio und Povolone, ein italienischer Käse. Dazu gibt es die beste Mayo aller Zeiten, denn wir haben diese mit Aceto Balsamico di Modena g.g.A., verfeinert. Klingt nicht nur nach dem perfekten Snack für laue Sommertage, sondern schmeckt eben auch köstlich und wir sind uns sicher, hiermit überzeugt ihr geschmacklich jeden, ob Freunde, Familie oder liebe Gäste, einmal abgebissen werden sie euch verfallen.
Heute gibt es nicht nur das Rezept für eine sommerliche vegetarische Bowl, nein, es ist auch ein neuer Küchenhelfer bei uns eingezogen, den wir euch gerne vorstellen möchten. Das nachhaltige Bambus-Schneidebrett macht sich super in jeder Küche, denn ihr habt nicht nur all eure Zutaten im Blick, sondern auch insgesamt acht Behältnisse in denen ihr eure geschnibbelten Zutaten perfekt im Blick habt.
In unserem Fall sind das für die Green Summer Bowl vor allem frisches Gemüse wie Mairüben, knackiger Spinat, Avocado, braune Champignons, Gurken und Kartoffeln.