Welches Obst zählt denn zu dieser Jahreszeit zu euren absoluten Lieblingen? Also einer meiner absoluten Favoriten ist die Birne. Leider hat sie hier bei uns einen gar nicht so hohen Stellenwert und genau aus diesem Grund habe ich mir ein feines Rezept mit ihr überlegt.
Mit einem Haps im Mund. Also perfekt für einen geselligen Mädelsabend wie ich finde. Deswegen habe ich für unser Event gleich zwei leckere Varianten Crostini vorbereitet. Super einfach und super lecker! Aber schaut selbst!
Ich bringe noch einmal Sommer auf den Teller. Mein Kartoffelsalat heute kommt nicht ganz klassisch daher, aber es ist meine frische und schnell zubereitete Interpretation des Klassikers. Quark und Pesto verleihen ihm den passenden Pfiff und er macht sich wirklich klasse wenn Gäste zu Besuch kommen.
Hach Mädelsabende sind doch wirklich etwas fantastisches oder wie seht ihr das? Also ich weiß sie sehr zu schätzen was wahrscheinlich daran liegt, dass meine allerliebsten Freundinnen, zu denen auch meine Schwester zählt leider, nicht direkt um die Ecke leben. Mädelsabende verbinde ich vor allem mit wahnsinnig gutem Essen, an denen man am Ende viel zu viel gegessen hat, aber vollkommen zufrieden ist.
Spanien, ein tolles Land mit schöner Landschaft und köstlichem Essen. Ich liebe spanische Tapas. Wann immer ich dich Möglichkeit bekomme sie zu essen, mach ich es. Daher habe ich zwei köstliche Varianten für euch im Gepäck.
Heute nehm ich euch mit auf eine gar nicht so weite Reise. Es geht nach Portugal. Mit etwa zweieinhalb Flugstunden ist es ja nicht wirklich weit weg von uns. Und Portugal besticht nicht nur durch seine tolle Landschaft und seine kulinarische Vielfalt. Aber lest selbst warum Portugal mein absolutes Lieblingsreiseziel ist.
Mir gefällt diese Länderwoche extrem gut. Auch wenn ich immer und immer wieder an die schönsten Reiseziele erinnert werde und fast vor Fernweh vergehe, umso schöner ist es doch euch diese Erinnerungen in Form eines Rezeptes auf dem Blog präsentieren zu können — meinen Ensalada Mexicana!
Bei einer unserer zahlreichen Telefonkonferenzen kam uns der Gedanke, dass es doch ganz schön wäre, wenn wir mit den Produkten die wir eingemacht haben, auch ein leckeres Rezept kreieren würden. Schnell waren wir uns einig, dass wir das in Angriff nehmen. Gesagt getan. Also habe ich mir ein leckeres Rezept mit meinen eingemachten Beten und Rüben überlegt.
Es ist soweit! Ich lasse meine Radieschen wieder aus dem Glas, obwohl sie sich so schön darin machen. Wenn ihr wissen wollt, was ich danach mit ihnen angestellt habe und wie mir meine süß-sauren und pfeffrigen Radieschen geschmeckt haben, dann lest einfach weiter.
Ich freue mich immer wieder über Rezepte die aus einem Zufall entstehen. Wie gut Pesto, Schmand, Schafskäse und die beiden Hauptakteure Blätterteig und grüne Tomaten zusammen passen, lest hier in diesem Beitrag.