Heute kommen wir schon zum letzten Gang unseres spätsommerlichen Foodistas Foodpairing Menüs.
Den krönenden Abschluss finden wir mit diesen Vanillecremeschnitten mit Aprikosenkompott, dazu kredenzen wir euch einen Ginger Apricot Smash, für uns stellt dieses Aromenfeuerwerk die perfekte Harmonie dar, aber lest selbst und erfahrt dazu auch noch ein wenig mehr über Fruchtsäfte.
Viele beschweren sich über die Zucchinischwemme die der Sommer so mit sich bringt. Ich muss sagen, für meinen Teil verstehe ich diese Aufregung ja gar nicht.
Vielleicht freut ihr euch ja einfach mit mir über dieses neue Rezept für eine Zucchiniblütenpizza mit Burrata und Spinat.
Wenn es eine Zutat gibt die für mich den Sommer verkörpert, dann ist es die Tomate. Kein anderes Gewächs schafft es die Sonne und für mich ein ganz besonderes Aroma zu konservieren und auf den Teller zu bringen.
Und darum zeige ich euch heute das Rezept für diese knusprige Tomaten Galette. Eine ganz besondere Zutat macht den Boden übrigens so super crunchy.
Der Klassiker – und ihr kennt ihn in einer ähnlichen Variante bestimmt alle. Unser Nachbar hat einen wunderschönen Kirschenbaum in seinem Garten, den alle bewundern. Doch am Ende trägt er so viele Früchte, dass man selber inklusive Familie, Freunde und Bekannte gar nicht alle Früchte verwerten kann. Und genau aus diesem Grund hatte auch ich Kirschenüberschuss!
Heute stelle ich euch eine Beere vor, die erst vor einiger Zeit zu meinen Lieblingen geworden ist.
Es gibt ein Baisertörtchen, knusprig durch Mandeln im Eiweiß und welche Frucht es zwischen die beiden Schichten Rührteig geschafft hat, erfahrt ihr heute auf dem Blog.
Heute ist ein ganz besonderer Tag, wir feiern einen 100-jährigen Geburtstag, haben kleine Mirror Glaze Herzen gebacken und obendrauf gibt es noch eine KitchenAid in einer Limited Edition zu gewinnen.
Wenn ihr also Lust eine eine Geburtstagsparty habt, klickt euch mal rein.
Kuchenrezepte kann man doch nie genug haben, oder was meint ihr?
Einige gute entstehen ja aus der Not heraus, oder eben aus dem was der Kühlschrank und der Obstkorb noch so hergeben und das ist dieser Bananenkuchen mit Karamell und Frischkäsefrosting das beste Beispiel.
Bei diesen sommerlichen Temperaturen nehmen wir euch heute einfach mal mit in den Garten.
Denn hier feiern wir den Sommer einfach mal auf Schwedisch. Es gibt Kirsch-Marzipan-Küchlein im Glas und eine erfrischende Kirsch-Minz-Limonade. Macht es euch also gemütlich, es ist genug für alle da.
Für diese Rezeptentwicklung haben wir eine Weile gebraucht, aber nun sind die fluffigen Milchbrötchen endlich fertig für den Blog. Dazu gibt es saisonal passend eine Erdbeer-Tonka-Marmelade, für uns die perfekte Kombination. Und am besten genießt ihr diese Milchbrötchen frisch aus dem Ofen.
Heute laden wir euch zu einem köstlichen Sektfrühstück ein. Es gibt mit Erdbeeren gefüllte Mohncrêpes und dazu ein Gläschen Sekt. Denn man sollte viel häufiger auf die Freundschaft anstoßen und genau das tun wir heute mit euch!