In den letzten Wochen habe ich noch einmal einen richtigen Kochschub erhalten. Quasi den Turbobust an Motivation und purer Leidenschaft. Es mag wohl daran liegen dass ich nun endlich in einer von mir selbst zusammengestellten und geplanten Küche kochen darf, aber auch an viel mehr Platz im wichtigsten Raum der Wohnung. Und weil das Kochen in der neuen Küche so viel Spaß macht, habe ich heute ein ganz besonders farbenfrohes Gericht für euch.
Aufgepasst heute wird es sommerlich auf dem Teller! Ich habe ein super cremiges Ziegenkäsetörtchen mit einem fruchtigen Pfirsich-Tomatensalat zubereitet. Und das Ganze in Rekordzeit! Wer also noch auf der Suche nach einem köstlichen Sommergericht ist, sollte dieses Rezept nicht verpassen.
Es ist einfach herrlich seine neue Heimat zu erkunden, wobei der Wochenmarkt schon viele Jahre ein fester Ankerpunkt meiner neuen Heimatstadt war. Es gibt gefühlt die größte und beste Auswahl. Außerdem ist die Location einfach sehr eindrucksvoll und es macht so viel Spaß sich einfach treiben zu lassen. Heute mitgebracht habe ich euch ein ganz einfaches aber durchaus raffiniertes Mittag- oder Abendessen.
Was gibt es schöneres als am Wochenende bei schönem Wetter gemütlich über den Wochenmarkt zu schlendern und feines Obst oder Gemüse zu kaufen? Dieser Meinung sind nicht nur wir Vier, sondern auch die Autorin des Buches welches ich euch heute vorstellen möchte. Aber nicht nur dieses tolle Buch erwartet euch heute, natürlich habe ich auch ein feines Rezept für euch.
Pasta e Basta. So heißt es bei mir ganz oft, denn wenn es eine Zutat gibt, die sich ständig auf meinem Speiseplan wiederfindet, ist es die gute alte Nudel. Da es aber bei mir durchaus abwechslungsreich zugeht versuche ich mir natürlich immer wieder neue Pasta Variationen auszudenken. Und heute zeige ich euch eine davon.
Den Frühling schon einmal auf dem Teller präsentieren ist auch im Februar erlaubt oder was meint ihr? So zaubert man sich direkt gute Laune auf den Tisch und beim Essen machen Farben sowieso Spaß. Was mir auch sehr viel Freude bereitet, ist das Experimentieren mit neuen Zutaten und so ist auch dieses neue Rezept entstanden.
Na wie wäre es mit ein bisschen Farbe auf dem Speiseteller? Der Frühling kommt und wird ja gerne mit grün in Verbindung gebracht. Ich habe heute aber eine andere Farbe auf den Suppenteller gebracht und ich muss sagen, da lacht das Herz, nicht nur wegen der schön goldig-gelben Farbe, nein auch der Geschmack ist der Wahnsinn. Heute mit dabei habe ich eine Möhrensuppe mit gelber Bete, Kurkuma, Orangen und Zitronengras.
Heute darf ich einen weiteren liebgewonnenen Gast zu unserer großartigen Bloggeburtstagssause ankündigen welcher uns auch schon das zweite Jahr beehrt. Mitgebracht hat sie ein Herz- und Seelenwärmende Suppe. Na seid ihr neugierig und habt Lust auf neue Kraft und Energie?
Ein Geburtstagskuchen muss nicht immer ein süßer Kuchen sein. Die liebe Stefanie von schmecktwohl hat uns in diesem Jahr zu unserem Bloggeburtstag einen traumhaften herzhaften Kuchen mitgebracht. In ihm vereint sich all das wunderbare Wurzelgemüse welches aktuell Saison hat. Mehr zu Steffi und ihrem tollen Kuchen lest ihr hier.
Ich liebe Cheesecake. Aber das war nicht immer so. Wenn ich an meine Kindheit zurück denke, habe ich Käsekuchen immer verschmäht. Und ich weiß gar nicht warum. Wahrscheinlich habe ich einmal einen gegessen, der mir nicht besonders geschmeckt hat und dann habe ich einfach keinen mehr gegessen. Aber mit dem Alter kam dann die Vernunft. Deshalb habe ich heute eine köstliche herzhafte Variante für euch.