Ich mag nicht mehr — ich mag nicht mehr morgens aus dem Haus gehen und es ist dunkel und abends zurück kommen und es ist stockfinster! Wann kommt endlich der Frühling? Genau aus diesem Grund mag ich es frühlingshaft in der Küche haben.
Diese locker leichten Möhren-Küchlein auf Wildkräutersalat, zaubern mir auf jeden Fall schon ein wenig Frühling auf den Teller.
Vergangenes Wochenende haben sich die Foodistas endlich mal wieder zusammengefunden. Herausgekommen ist ein Rezept zur Zubereitung einer ganz exotischen Grünkohlsorte — dem Kalette.
Zusammen mit ein paar Kartoffeln und karamellisierten Sonnenblumenkernen eine super leckere Kombination.
Falls es mal schnell gehen muss, greife ich gerne zu einem Glas mit leckerem Pesto. Passend zur Grünkohlsaison habe ich jedoch ein Grünkohlpesto mit gerösteten Mandeln, Parmesan und bestem Olivenöl selbst zubereitet!
Für Chips hat man immer noch Platz im Bauch oder? Hier eine tolle Alternative mit Süßkartoffeln die euch bestimmt schmeckt. Uns haben sie in jedem Fall den Silvesterabend als leckere Knabberei gedient!