Ostern und die Feiertage stehen vor der Tür und da bleibt endlich mal wieder Zeit für ein ausgiebiges Frühstück mit Freunden und der Familie. Und dies sollte man meiner Meinung nach zum Anlass nehmen auch für die Kaffeetafel bzw. das Frühstück die ein oder andere besondere Kleinigkeit zu kredenzen.
Ostern steht vor der Tür ihr Lieben und ich freue mich dieses Jahr ganz besonders darauf! Aber alles schön der Reihe nach denn erst einmal geht es hier um diese süßen kleinen Muffins die euch hoffentlich schon anlächeln.
Ihr Lieben, das Jahr neigt sich dem Ende zu. Ereignisreiche Monate liegen hinter uns, voller schöner aber auch trauriger Momente. Wir möchten daher umso mehr die Gelegenheit nutzen und den Übergang ins neue Jahr mit euch feiern. Was haben wir nicht wieder für leckere Rezepte kreiert und welch tolle Resonanz und Kommentare haben wir dafür von euch erhalten. Einfach ein tolles Gefühl. Und genauso soll es auch 2018 weitergehen.
Heute ist es endlich soweit, denn ihr steckt bestimmt schon in den Vorbereiten für den heiligen Abend — unser Foodistas Weihnachtsmenü Dessert wird kredenzt.
Mir war es mal wieder wichtig dass es leicht vorzubereiten ist, aber in diesem Jahr wollte ich mal versuchen einer Frucht den Vortritt auf dem Desserteller zu geben. Gesagt getan! Dabei herausgekommen ist mein Ananas Trio.
Eine Gans, es ist eine ganze Gans geworden und ich hatte sie mir so sehr gewünscht! Denn nach all den wundervollen Filets, ob dem Rehrücken im letzten Jahr, oder dem Rinderfilet aus dem Vorjahr, wollte ich unbedingt ein ganzes Geflügel verarbeiten. Was in diesem Jahr jedoch für ungeplante Zwischenfälle aus uns zukamen, lest ihr im heutigen Blogpost.
Ich habe mich so sehr auf unser diesjähriges Foodistas-Weihnachtsmenü gefreut, dass ich es gar nicht in Worte fassen kann. Wieso weshalb warum und welches weihnachtliche Gericht es auf den Vorspeisenteller geschafft hat, zeige ich euch heute.
Eigentlich gehören zu Weihnachten ja ehr warme Getränke. Und genau das hatte ich anfangs auch im Kopf. Aber dann dachte ich, so ein kühles Getränk, direkt neben dem Kamin, hat doch auch was und ist ebenso weihnachtlich wie ein Glühwein oder ein Punsch. Also gibt es bei unserem diesjährigen Weihnachtsmenü ein Aperitif, welches es zwar in ähnlicher Form auf jedem Weihnachtsmarkt als wärmendes Getränk gibt, aber in unserer Zusammensetzung kalt ein Genuss ist.
Für den heutigen Fizzy Friday habe ich einen weihnachtlichen Aperitif für euch dabei. Seid ihr noch auf der Suche nach einem köstlichen Begrüßungsdrink für eure Liebsten? Dann ist diese Granatapfel Rosé Sekt Granita genau das Richtige für euch.
Bei uns weihnachtet es schon in der Vorweihnachtszeit ganz gewaltig kann ich euch sagen! Bei euch ist es wahrscheinlich sehr ähnlich nehme ich an!?! Einen ganz bestimmten Gang eines meiner Vorweihnachtsmenüs möchte ich gerne mit euch teilen.
An kalten Tagen ist so eine Suppe doch wunderbar herzerwärmend. Nicht nur dass man sie im Handumdrehen zubereiten kann, nein wenn man sich noch ein besonderes Topping überlegt, kann so eine Suppe der regelrechte Hingucker werden. Unsere Pastinakencremesuppe mit geräuchertem Lachs und Caviar ist ein heißer Anwärter im wahrsten Sinne des Wortes.