In den letzten Wochen habe ich noch einmal einen richtigen Kochschub erhalten. Quasi den Turbobust an Motivation und purer Leidenschaft. Es mag wohl daran liegen dass ich nun endlich in einer von mir selbst zusammengestellten und geplanten Küche kochen darf, aber auch an viel mehr Platz im wichtigsten Raum der Wohnung. Und weil das Kochen in der neuen Küche so viel Spaß macht, habe ich heute ein ganz besonders farbenfrohes Gericht für euch.
Heute gibt es eine äußerst köstliche Lachsstulle mit einem frischen Meerrettich-Frischkäseaufstrich und dazu knusprig frittierte Kapern für euch. Aber damit nicht genug — wer kommt mit uns nach Norwegen? Es gibt einiges zu entdecken!
Endlich ist es wieder soweit. Die Zeit des Einmachens beginnt und ich bin ein riesen Fan davon. Ist es nicht wunderbar die Dinge wie Obst und Gemüse durch das Einkochen oder Einmachen länger haltbar zu machen oder eine ganz besondere Ernte zu konservieren? Ich finde es grandios. Heute dabei habe ich ein leicht beschwipstes Gelee.
Heute dreht sich bei uns alles um den Hot Dog! Woher er seinen Namen hat? Keine Ahnung es gibt einige Hirngespinste. Und wer ihn erfunden hat wissen wir auch nicht dafür haben wir aber zwei grandiose Hot Dog Rezepte für euch die ihr nicht verpassen solltet.
Ich muss gestehen, ich esse wirklich gerne Kekse. Manchmal sogar lieber als ein Stück Kuchen oder Torte. Nicht nur weil man sie viel besser in Kaffee dippen kann. Deshalb habe ich hier süße kleine Helferlein, die nicht nur den Ladys schmecken. Mehr dazu erfahrt ihr hier.
Ihr Lieben heute verrate ich euch ausnahmsweise mal ein altes Familienrezept! Nein Spaß bei Seite — so eine Rhabarber-Baiser-Torte ist selbstverständlich kein Geheimnis mehr. Und das ist auch gut so denn wenn ihr mich fragt, dann hat es diese Torte auch verdient tausendfach vervielfältigt zu werden denn sie ist einfach ein Träumchen. Mein Törtchen kommt jedoch mit einem gintastischen Schwips daher den ihr nicht verpassen solltet.
Ich hatte die ehrenvolle Aufgabe für unser Foodistas Ostermenü den Hauptgang beizusteuern, ein riesen Spaß für mich, denn an Feiertagen darf man sich bei uns so richtig austoben und das habe ich auch getan. Nicht nur dass es zu Ostern bei uns immer ein besonderes Stück Fleisch gibt, nein auch die Weinbegleitung sollte unserer Meinung nach an einem Festtag ganz exquisit sein. Auf den Teller gekommen ist ein köstliches Stück Kalb und wunderbare Beilagen.
Die Zeit im Alltag einmal richtig durchzuatmen fehlt mir leider immer häufiger. Umso mehr genieße ich die Tradition über meinen Geburtstag wegzufahren um sich zu entspannen, aber gleichzeitig auch mal neue Dinge zu entdecken. Heute habe ich also einen kleinen Reisebericht über unser Domizil an der Ostsee mitgebracht, aber etwas leckeres gebacken habe ich auch noch für euch.
„Never stop inventing“ – drei einfache Worte welche den Glaskeramikhersteller SCHOTT CERAN® auszeichnen. Zusammen mit sisterMAG hatten wir die Gelegenheit ein ganzes Wochenende erleben zu dürfen, was Highend-Technologie und anspruchsvolles Design in jeder Küche auszeichnet. Außerdem durften wir ein ausgezeichnetes Trend-Dinner mit den neuesten Innovationen aus dem Food- und Küchenbereich genießen. Aber alles schön der Reihe nach, denn wir wollen euch unbedingt daran teilhaben lassen und euch die neuesten Innovationen natürlich nicht vorenthalten.
Heute verrate ich euch ein kleines Geheimnis! Nicht mein Geheimnis sondern das des Ibérico Secreto Filets welches ich auf meinem nicht mehr ganz neuen heißen Spielzeug zubereitet habe. Und so viel sei verraten, ich habe mich neu verliebt!