Rhabarber Spritz

Happy Fizzy Friday

Viel zu lan­ge haben wir es ver­säumt die Kate­go­rie „Geträn­ke” mit neu­en Krea­tio­nen zu befül­len. Der Fiz­zy Fri­day gewinnt in die­ser Zeit jedoch immer mehr an Bedeu­tung, denn auch ihr sucht nach neu­en Inspi­ra­tio­nen für ein köst­li­ches Kaltgetränk!

Da die Rha­bar­ber­zeit in vol­lem Gan­ge ist, und wie ihr wisst, wir die­ses Gemü­se sehr lie­ben, war es klar, dass wir den klei­nen rosa Stan­gen auch in die­ser Sai­son ein Getränk widmen.

Hier ist er also unser Rha­bar­ber Spritz, ein herr­lich erfri­schen­des Kalt­ge­tränk pas­send zu anste­hen­den Wochen­en­de. Wenn wir schon nicht unse­re Liebs­ten per­sön­lich tref­fen kön­nen, so kön­nen wir uns doch per vir­tu­el­ler Tools zusam­men­fin­den und mit­ein­an­der anstoßen.

Im Rha­bar­ber Spritz ver­ei­nen sich übri­gens ein Hauch von Gin, selbst­ge­mach­ter Rha­bar­ber­saft, ein Sprit­zer Zitro­ne und etwas fri­scher Basi­li­kum. Das Gan­ze wird dann mit einem Spru­del­was­ser mit beer­i­gem Geschmack.

Als ich den Rha­bar­ber Spritz foto­gra­fier­te war es erst Mit­tag, bei die­sem herr­li­chen Wet­ter und im Home Office gönn­te ich mir jedoch ein Gläs­chen und ging mit dem Rest ein­fach kur­zer­hand zu mei­ner lie­ben Nach­ba­rin. Mit genü­gend Abstand auf der Mau­er genos­sen wir dann die­se Erfri­schung und waren uns einig, dass wir am Wochen­en­de genau dort wei­ter­ma­chen woll­ten wo wir auf­ge­hört hat­ten. Genug Rha­bar­ber­saft war noch da und so wur­de der Sprit­zer Gin am Wochen­en­de dann etwas groß­zü­gi­ger ver­teilt. Zusam­men mit dem fri­schen Basi­li­kum und etwas Zitro­nen­saft ist die­ser Rha­bar­ber Spritz wirk­lich ein Anwär­ter für DAS Som­mer­ge­tränk des Jah­res 2020! Aber kei­ne Sor­ge, ich Pfei­le wei­ter an neu­en Drink­krea­tio­nen für den Fiz­zy Fri­day, ihr könnt euch also auf noch mehr Erfri­schun­gen freu­en! In die­sem Sin­ne genießt das Wochen­en­de und lasst es euch gut gehen!

Zuta­ten für einen Drink: 

• 8 cl Rhabarbersaft
• 2 cl Gin
• 1 cl Zitronensaft
• 2 cl Zuckersirup
• fünf Basi­li­kum­blät­ter
• beer­i­ge Limo­na­de zum auf­gie­ßen (z.B. Schwep­pes Wild Ber­ry) mit Kohlensäure
• Eis­wür­fel

Zube­rei­tung:

1. Den Rha­bar­ber­saft nach die­sen Rezept zube­rei­ten, den Wod­ka ein­fach weglassen.
2. Dann alle Kom­po­nen­ten bis auf die Limo­na­de in einen Shaker geben und für 15 Sekun­den kräf­tig shaken.
3. Ein Glas mit Eis­wür­feln befül­len, die Flüs­sig­keit aus dem Shaker dazu­ge­ben und mit der beer­i­gen Limo­na­de aufgießen.