Never Stop Inventing — sisterMAG und SCHOTT CERAN Event in Köln

Never stop inven­ting“ – drei ein­fa­che Wor­te wel­che den Glas­ke­ra­mik­her­stel­ler SCHOTT CERAN® aus­zeich­nen. Zusam­men mit sis­ter­MAG hat­ten wir die Gele­gen­heit ein gan­zes Wochen­en­de erle­ben zu dür­fen, was Hig­hend-Tech­no­lo­gie und anspruchs­vol­les Design in jeder Küche aus­zeich­net. Außer­dem durf­ten wir ein aus­ge­zeich­ne­tes Trend-Din­ner mit den neu­es­ten Inno­va­tio­nen aus dem Food- und Küchen­be­reich genie­ßen. Aber alles schön der Rei­he nach, denn wir wol­len euch unbe­dingt dar­an teil­ha­ben las­sen und euch die neu­es­ten Inno­va­tio­nen natür­lich nicht vorenthalten.

Das Foodistas Weihnachtsmenü

In gan­zen gro­ßen Schrit­ten geht es auf Weih­nach­ten zu. Wie in jedem Jahr rennt die Zeit nur so davon und ehe man sich ver­sieht, sitzt die lie­be Fami­lie am Hei­li­gen Abend zusam­men. Wie auch im letz­ten Jahr, möch­ten wir euch an unse­ren Ideen für das Weih­nachts­fest teil­ha­ben las­sen. Nehmt also in den nächs­ten Tagen gern an unse­rer weih­nacht­li­chen Tafel Platz und lasst euch inspirieren.

Leckere und abwechslungreiche Pie’s

Manch­mal über­kommt es uns ein­fach! So auch bei die­sem The­ma für unse­ren Blog. Wie so häu­fig wäh­rend unse­ren Tele­fon­kon­fe­ren­zen spru­deln wir nur so über, wenn es um neue Ideen für unse­re The­men­wo­chen und neue Rezep­te geht. Vie­le The­men­vor­schlä­ge wer­den dis­ku­tiert, für gut befun­den und im nächs­ten Moment wie­der über Bord gewor­fen. Das The­ma Pie hat es aber zum Glück bis auf den Blog geschafft!

Müller’s Mühle Kochkünstler 2016

Von den Mül­lers Müh­le Koch­künst­lern haben wir euch ja bereits berich­tet. Nach vie­len Wett­be­werbs­run­den, in ver­schie­de­nen Städ­ten wie z.B. Mann­heim, Ber­lin und Reut­lin­gen stan­den Ende Sep­tem­ber dann end­lich die sechs Fina­lis­ten fest. Und die­se wur­den zum gro­ßen Fina­le am 15. Okto­ber nach Ber­lin in den Coo­king Club im Olym­pia­sta­di­on ein­ge­la­den. Hier kamen wir dann auch ins Spiel, wir mach­ten uns alle vier, aus Mainz, Düs­sel­dorf und Osna­brück auf den Weg nach Ber­lin. Wir hat­ten näm­lich die Ehre, bei die­sem tol­len Wett­be­werb in der Jury zu sit­zen. Und was wir hier alles erlebt haben und wel­che Gerich­te die Fina­lis­ten gekocht haben, wol­len wir euch natür­lich nicht vorenthalten.

Die besten Nussrezepte

Wuss­tet ihr das Nüs­se Obst sind? Ob Man­deln, Hasel­nüs­se, Pis­ta­zi­en oder Wal­nüs­se, mit die­sen kna­cki­gen Gesel­len die gera­de Hoch­sai­son haben las­sen sich aller­hand tol­le Din­ge zau­bern. Ob wun­der­ba­re Kuchen oder herz­haf­te Gerich­te, der süß säu­er­li­che Geschmack vie­ler Nüs­se passt ein­fach her­vor­ra­gend zu vie­len lecke­ren Spei­sen. Dar­um wid­men wir uns ihnen eine gan­ze The­men­wo­che lang!

Herbst auf dem Teller

Wenn sich der Som­mer lang­sam dem Ende zuneigt, wird es drau­ßen wie­der käl­ter und die Tage wer­den kür­zer. Ein untrü­ge­ri­sches Zei­chen dafür, dass der Herbst nun beginnt. Nun fär­ben sich die Blät­ter der Bäu­me herr­lich bunt, und vie­le Bee­ren leuch­ten — es ist Ern­te­zeit. Die gol­de­ne Herbst­zeit ist ein­fach wun­der­bar. Sie ist so far­ben­froh und bringt so vie­le herr­li­che sai­so­na­le Köst­lich­kei­ten mit sich.

Hausmannskost — Rezepte mit Tradition

Wir dach­ten es ist mal an der Zeit eini­ge lang­ge­hü­te­te Rezep­te aus alter Fami­li­en­tra­di­ti­on mit euch zu tei­len. Dar­um geht es in den nächs­ten Tagen um pures Soul­food in Form unse­rer bes­ten Gerich­te zum The­ma Haus­manns­kost. Denn wer hat unse­re Küche und die eigent­li­che Lei­den­schaft zum Kochen bei uns geweckt? Unse­re Groß­müt­ter, Tan­ten aber vor allem auch unse­re Müt­ter sind doch gera­de die Per­so­nen mit denen die Gerich­te mit Tra­di­ti­on, einer tol­len Erin­ne­rung oder einer schö­nen Geschich­te ver­bun­den werden.