Unsere liebsten Grünkohlrezepte

Da ist für jeden etwas dabei!

Wenn es ein Wintergemüse bzw. einen Winterkohl gibt, auf den wir in der kalten Jahreszeit auf keinen Fall verzichten können, dann ist es definitiv der Grünkohl. Vor einigen Jahre war er bei uns eigentlich nur bekannt in der klassischen Variante mit Kasseler und Bratkartoffeln, aber wir haben uns kulinarisch auf jeden Fall weiterentwickelt.

Und so sind über die vielen Jahre der Foodistas wunderbar viele uns abwechslungsreiche Rezepte mit Grünkohl zusammengekommen. Hier ist für jeden etwas dabei, aber wirklich für jeden. Denn ob roh, gegart, geschmort oder gebacken, Grünkohl kann eigentlich jede Zubereitungsart vertragen und ist so ein dankbarer Kohl. Vor allem wenn er das erste Mal Frost bekommen hat. Dadurch wird er viel bekömmlicher und erhält sein einzigartiges Aroma.

Wir haben euch heute darum unsere liebsten 10 Grünkolhrezepte zusammengestellt. Mit von der Partie sind auch noch zwei Rezepte unseres Freundes und Bloggerkollegen Felix von Felixkochbook. Wie zum Beispiel sein Grünkohlcurry mit Steckrübe oder ein frischer und knackiger Palmkohlsalat mit Bacon!

Aber auch unsere Rezepte müssen sich keinesfalls verstehen. Wie wäre es zum Beispiel mit unseren neuesten Kreationen wie unserer Grünkolhlasagne oder eine Grünkohlpizza. Allseits beliebt sind aber auch unsere Grünkohl-Blätterteig-Schnitten mit Granatapfel. Für kalte Tage eignet sich auf jeden Fall der Grünkohleintopf mit Mettendenbällchen oder auch unser Healthy Rainbow Salat mit allerhand Vitaminen ihn Gepäck.