Heute verraten wir euch die ultimativen Tipps für das perfekte Wiener Schnitzel.
Wie bleibt das Schnitzel schön saftig, aber die Panade knusprig. Wir berichten von unseren Erfahrungen und der nächsten anstehenden virtuellen Weinprobe.
Die jetzige Situation fordert uns alle ganz unterschiedlich. Auch mein Alltag der schon immer vorrangig aus einem Home Office besteht, sieht nun etwas anderes aus.
Warum das so ist, erfahrt ihr heute und mit dabei habe ich noch ein schnelles Plätzchenrezept passend zu Ostern. Alle Zutaten hierfür habt ihr ganz bestimmt Zuhause und gleichzeitig eine tolle Beschäftigung für eure Kleinen!
Heute ist es Zeit für den Hauptgang und zweiten Gang unseres „Love the Moment” Menüs. Wir freuen uns riesig wie gut es bei euch ankommt, denn auch ihr schätzt die ganz bewussten und besonderen Momente mit euren Liebsten sehr. Und aus diesem Grund sollte euch dieser Gang ebenso gut gefallen wie der Kabeljau im Schinkenmantel.
Und heute gibt es darum ein Iberico Presa mit Rosenkohl, Mandarinen und Süßkartoffelpolenta.
An Sonntagen nehmen wir uns nun schon bekannterweise gerne Zeit um etwas leckeres zu Backen. Und darum freuen wir uns euch heute diese köstlichen Quitten Mandel Buns vorstellen zu dürfen.
Fluffiger Hefeteig vereint sich mit dem besten Quitten Gelee unserer Freunde von Schwartau, dazu noch Hagelzucker und Mandelblättchen und schon habt ihr den Hingucker für jede Kaffeetafel.
Das Kalt- Heißgetränke eine unserer liebsten Kategorien hier auf dem Blog sind, müsste sich bereits herumgesprochen haben. Und unseren Fizzy Friday kennt ihr mittlerweile auch nur zu gut! Wir finden der Freitag ist der perfekte Tag um das Wochenende mit einem Drink einzuläuten.
Und umso glücklicher waren wir vor einigen Wochen dann, als wir die Anfrage vom WDR (hier und heute) erhielten in der man uns fragte, ob wir nicht Lust hätten den Zuschauern eines unserer liebsten Heißgetränke für den Herbst zu präsentieren.
Darum zeigen wir euch heute auch das Rezept für diesen süffigen Bratapfelpunsch.
„Best of Summer” ist sonst eigentlich der Titel für die besten Songs des Sommers. Wir stellen euch aber heute einen Liebling unseres Sommers vor und spielen damit gleichzeitig Urlaubsvertretung für eine liebe Bloggerkollegin.
Also wer Lust auf einen sommerlichen Pfirsich-Avocado-Salat hat, ist bei uns heute genau richtig.
Der Klassiker – und ihr kennt ihn in einer ähnlichen Variante bestimmt alle. Unser Nachbar hat einen wunderschönen Kirschenbaum in seinem Garten, den alle bewundern. Doch am Ende trägt er so viele Früchte, dass man selber inklusive Familie, Freunde und Bekannte gar nicht alle Früchte verwerten kann. Und genau aus diesem Grund hatte auch ich Kirschenüberschuss!
Heute stelle ich euch eine Beere vor, die erst vor einiger Zeit zu meinen Lieblingen geworden ist.
Es gibt ein Baisertörtchen, knusprig durch Mandeln im Eiweiß und welche Frucht es zwischen die beiden Schichten Rührteig geschafft hat, erfahrt ihr heute auf dem Blog.
Der Winter ist doch die beste Jahreszeit um rund um die Uhr die leckersten Dinge schön low and slow zu schmoren oder? Also ich finde ja, es gibt (fast) nichts Besseres! Denn das Essen bereitet sich ja quasi fast von alleine zu. Oder zumindest ist die Verteilung von Aufwand und Nutzen geradezu ideal. Wer schmort mit uns die zartesten Ochsenbäckchen ever?
Wusstet ihr, dass es auf dem Blog eine ganze Kategorie gibt, in der sich alles um das Thema Frühstück dreht. Auch wir finden nämlich, dass so ein Frühstück die wichtigste Mahlzeit am Tage ist. Und darum sollte sie umso abwechslungsreicher sein. Heute gesellt sich ein süßer Hummus zu all den tollen Rezepten.