Ein cremiger Camembert aus dem Ofen, fruchtige Feigen, ein Hauch Honig und knusprige Pistazien – dieses Rezept ist wie gemacht für entspannte Genussmomente.
Schnell vorbereitet und unkompliziert serviert bleibt mehr Zeit für das Wesentliche: gute Gespräche, liebe Gäste und ein Glas fruchtigen Rotwein dazu.
Es ist wieder soweit, auch in diesem Jahr servieren wir euch zusammen mit unserem Partner Villeroy & Boch ein festliches Weihnachtsmenü. Auf die Foodistas ist eben Verlass und so viele von euch haben bereits danach gefragt.
Es wird natürlich ganz besonders köstlich und den Anfang macht ein Weizenrisotto mit Kürbis, Feigen und Blauschimmelkäse. Perfekt als Start also die Vorspeise zum Weihnachtsmenü oder für alle Vegetarier unter euch auch ein super Hauptgang.
Heute ist es endlich mal wieder soweit, wir als die Patentanten des Mönchskopfkäse, dem Tête de Moine AOP, freuen uns euch mal wieder ein tolles Rezept mit diesem einzigartigen Käse vorstellen zu dürfen.
Da der Herbst in großen Schritten auf uns zukommt, ist unser heutiges Rezept eine super Einstimmung auf diese Jahreszeit. Wir servieren den Tête de Moine AOP zusammen mit einem Rote Bete Couscoussalat. Eine wirklich gelungene Abwechslung zu den klassischen Salaten.
Nach all den opulenten Speisen ist uns heute nach einem schnellen Pastasnack!
Es gibt Fettucchine mit karamellisierten Feigen, Radicchio und Blauschimmelkäse. Weniger als 30 Minuten braucht diese Pasta um aufgetischt zu sein.
Wie sehr wir Käse lieben, stellen unsere etlichen Rezepte hier auf dem Blog immer wieder unter Beweis. Und da ihr euch auch an köstlichen Käseplatten nicht satt sehen könnt, haben wir da doch glatt mal wieder eine für euch!
Heute mit ausschließlich köstlichem Ziegenkäse und einem Rezept für gebackenen Ziegenkäse mit Feigen und Pistazien. Außerdem gibt es Ziegenkäse-Camembert mit karamellisierten Walnüssen und Trockenfrüchten und wir verraten euch die ultimativen Tipps für die perfekte Käseplatte.
Guten Morgen ihr Lieben! An Weihnachten darf es ja ruhig mal etwas protzig sein oder wie seht ihr das? Also ich finde es darf definitiv protzig sein und man darf auch ruhig mal kleckern Mein heutiges Rezept sieht jedoch nur protzig aus! In der Herstellung ist es super einfach, aber ihr bringt die Äugelein eurer Liebsten ganz bestimmt zum Funkeln, wenn ihr sie mit diesem zuckersüßen Frühstück überrascht. Es gibt nämlich ein weihnachtliches French Toast für euch!
Wie ihr vielleicht merkt, bekommt die Kategorie Frühstück auf dem Foodistas Blog immer mehr „Futter”, im wahrsten Sinne des Wortes. Denn auch wir haben erkannt, dass es sich bei dieser Mahlzeit um die wichtigste des Tages handelt. Umso schöner ist es also wenn Abwechslung auf den Frühstückstisch kommt. Heute mit einer Cranberry Müsli Bowl und selbstgemachter Mandelmilch.
Heute darf es mal wieder ein Kuchen sein, oder wie seht ihr das? Sonntags ist doch irgendwie immer Kuchentag. Und darum präsentiere ich euch heute meine neuste Kreation -. einen Espresso Brownie Cake, mit Feigen und ganz vielen Brombeeren. Also ganz nach meinem Geschmack. Ok, die Schokoladen Ganache ist auch nicht zu verachten, denn auch in ihr befindet sich so einiges an Zartbitterschokolade.
Zeit mit seinen Liebsten zu verbringen ist besonders und sollte genoßen werden. Und so handhaben wir es in regelmäßigen Abständen mit unserem Mädelsabend. Wir kochen gemeinsam und verbringen mitten in der Woche wertvolle Zeit zusammen. Oft gibt es aufwendige Gerichte, aber genauso häufig entscheiden wir uns für ein Essen welches schnell zubereitet ist, damit wir gemeinsam am Tisch sitzen und uns unterhalten können. Bei unserem heutigen Zusammentreffen gibt es köstlichen Rosé, dazu eine Pizza Margherita und verschiedenste Antipasti.
Sehr gutes Essen gehört zur französischen Lebensweise! Da passt der Buchtitel Fabelhaft Französisch einfach nur zu gut! Franzosen zelebrieren ihr Essen, es ist Teil ihrer Lebensart und Kultur! Genau diese Art des Speisen bringt uns die Autorin Cathleen Clarity mit Ihren Rezepten und die Fotografin Kathrin Koschitzki mit ihren Bildern etwas näher. Mehr über dieses Buch mit Köstlichkeiten für jeden Anlass könnt ihr hier erfahren!