Kiwi Smoothie Bowl

*Die­ser Bei­trag ent­hält Werbung

Eine Woche nur gesun­de Früh­stücks­ideen, in Form von fei­nen Smoothies. Das aktu­el­le Foo­di­stas Mot­to ist ganz nach mei­nem Geschmack. Denn eigent­lich bin ich in der Woche ein klei­ner Früh­stücks­muf­fel. Auch wenn es am Wochen­en­de nicht opu­lent und aus­la­dend genug sein kann, schwä­chel ich in der Woche lei­der enorm, was die ers­te Mahl­zeit des Tages anbe­langt. Nicht unbe­dingt gesund, aber lei­der dem stres­si­gen Büro­all­tag geschul­det. Durch all die schö­nen Ideen der nächs­ten Tage, bekom­me ich aber rich­tig Lust mir einen Smoothie oder genau die­se Smoothie Bowl zuzu­be­rei­ten. Denn es ist ja nicht mal mit viel Auf­wand und Vor­be­rei­tung ver­bun­den. Und wenn auch ihr viel­leicht nach schnel­len Alter­na­ti­ven zum Früh­stück­s­all­tag sucht, seid ihr jetzt genau rich­tig bei uns.

Gebowlt wird ja in der letz­ten Zeit food­tech­nisch eine Men­ge. Ob herz­haf­te Bowls mit Salat und aller­lei ande­rem Gemü­se oder auch süß, es gibt eine Viel­zahl an Aus­wahl­mög­lich­kei­ten. Auch wenn es momen­tan total hip ist, sich in Form einer Bowl gesund zu essen, muss ich sagen ist es auch total prak­tisch, denn es wird ein­fach alles nett in einer klei­nen Schüs­sel ange­rich­tet, mit der man es sich auch mal auf dem Sofa ganz bequem machen kann, ohne Angst haben zu müs­sen dass Etwas dane­ben geht. Bei mir ein wich­ti­ger Aspekt, denn lei­der bin ich schon ein biss­chen toll­pat­schig und las­se ger­ne mal Din­ge fal­len oder kle­cke­re eine Run­de. Wie geru­fen kommt mir da ein spe­zi­el­les Geschirr, wel­ches ein Ver­rut­schen auf dem Tel­ler gar nicht mehr zulässt. Die Serie Magic Grip von Kahla leis­tet da wirk­lich super gute Arbeit, denn durch einen klei­nen Sili­kon­ring auf der Unter­sei­te des Geschirrs ist ein Ver­rut­schen qua­si nicht mehr mög­lich. Schön wenn mei­ne Gebe­te erhört wer­den und ich end­lich kei­ne Angst mehr haben muss schö­ne Din­ge zu zerstören.

Jetzt aber zu mei­ner neu­es­ten Smoothie Krea­ti­on in Form einer Smoothie Bowl. Hier schnib­belt ihr euch ein­fach so viel Obst, Nüs­se oder Getrei­de wie ihr mögt in die Schüs­sel und könnt euer Früh­stück genüss­lich aus einer Bowl löf­feln. Der Smoothie besteht in die­sem Fall aus But­ter­milch­quark, Honig, Kokos­blü­ten­zu­cker und Apri­ko­sen. Fein süß­lich passt die­se Bowl per­fekt zu den leicht säu­er­li­chen Kiwis, den nussi­gen Pis­ta­zi­en und den fei­nen Brom­bee­ren. Also wer bowlt mit mir eine Runde?

Zuta­ten für 2 Bowls:

• 5 Apri­ko­sen
• 300 g Buttermilchquark
• 2 EL Honig
• 1 EL Kokosblütenzucker

Zuta­ten für das Topping:

• 1 Apri­ko­se
• 1 Kiwi
• 8 Brom­bee­ren
• 5 EL Haferflocken
• 2 TL Pis­ta­zi­en, gehackt
• 2 TL Popreis

Zube­rei­tung:

1. Die fünf Apri­ko­sen ent­stei­nen, zusam­men mit dem But­ter­milch­quark, dem Honig und dem Kokos­blü­ten­zu­cker in einen Stand­mi­xer geben und auf höchs­ter Stu­fe zu einer sam­ti­gen Mas­se verrühren.
2. Die Kiwi sowie die Apri­ko­se in mund­ge­rech­te Stü­cke schnei­den. Zusam­men mit den Brom­bee­ren, Hafer­flo­cken, Pis­ta­zi­en und dem Popreis gar­nie­ren und genießen!

*WERBUNG: Die­ser Bei­trag ist in Koope­ra­ti­on mit Kahla Por­zel­lan ent­stan­den. Vie­len Dank für die­se part­ner­schaft­li­che und ver­trau­ens­vol­le Zusammenarbeit.