Beeriger Espresso Smoothie

Ich muss ja zuge­ben, ich bin ein Teil­zeit Smoothie-Trin­ker. Eine gan­ze Zeit lang kann ich gar nicht genug von den cre­mi­gen Power­drinks bekom­men und dann brau­che ich zwi­schen­durch auch eine klei­ne Aus­zeit von ihnen, um dann wie­der voll los­le­gen zu kön­nen. Der­zeit bin ich wie­der im Smoothie-Fie­ber. Wahr­schein­lich liegt es dar­an, dass wir sai­son­be­dingt ein­fach so vie­le lecke­re Früch­te haben, sodass ich mich gar nicht ent­schei­den kann, wel­che Frucht als nächs­tes in mei­nen Smoothie darf.

Heu­te habe ich mich für einen regel­recht bären­star­ken Smoothie ent­schie­den. Von der Erd­bee­re die uns ja lei­der schon bald wie­der ver­lässt, über Him­bee­ren, Brom­bee­ren bis hin zur Johan­nis­bee­re sind sie alle ver­tre­ten. Na gut Bana­nen durf­ten auch noch mit hin­ein um den Smoothie ein wenig cre­mi­ger zu machen. Außer­dem habe ich ein paar Tief­kühl­bee­ren mit dazu­ge­ge­ben um die pas­send Smoothie-Tem­pe­ra­tur hin­zu­be­kom­men. Für mich schmeckt die­ses fei­ne Frucht­ge­tränk näm­lich erst rich­tig gut, wenn es schön kalt und somit erfri­schend ist. Und damit mein Smoothie auch schön lan­ge kalt bleibt, habe ich sie ein­fach in die dop­pel­wan­di­gen Glä­ser der Serie Café Som­me­lier von Kahla gege­ben. Dar­in bleibt mein Frucht­drink nicht nur län­ger kalt er ist auch noch ziem­lich schön in Sze­ne gesetzt. Apro­pos schön in Sze­ne gesetzt, mit der neu­en Serie Fre­che Frücht­chen von Kahla wird euer Smoothie zu jeder Gele­gen­heit ein ech­ter Hingucker.

Aber fast hät­te ich ver­ges­sen euch mein High­light zu ver­ra­ten. Denn mein „beer­i­ger“ Smoothie hat es in sich. Zusätz­lich zu all den fei­nen Früch­ten, habe ich noch etwas Espres­so­pul­ver mit hin­ein­ge­ge­ben. Im Vor­der­grund ste­hen immer noch die Früch­te, aber gegen einen klei­nen Kof­fe­in-Kick habe ich als klei­ner Mor­gen­muf­fel, am frü­hen Mor­gen nichts ein­zu­wen­den. Na was sagt ihr dazu? Dürf­te in euren Smoothie auch ein klei­ner Wachmacher?

Zuta­ten für 4 klei­ne Smoothies:

• 250 g Skyr (ersatz­wei­se Quark oder stich­fes­ter Joghurt)
• 2 Bana­nen
• 200 g TK rote Beeren
• 1 Hand­voll Himbeeren
• 1 Hand­voll Brombeeren
• 3 Ris­pen Johannisbeeren
• 1 Hand­voll Erdbeeren
• 2 g Espressopulver
• 4 EL Honig

Zube­rei­tung:

1. Die Bana­nen schä­len, alle ande­ren Früch­ten waschen. Den Strunk der Erd­bee­ren entfernen.
2. Alle Zuta­ten zusam­men in den Stand­mi­xer geben und auf höchs­ter Stu­fe zu einer sam­ti­gen Mas­se verrühren.
3. Nun den Smoothie in einem Glas servieren.

*WERBUNG: Die­ser Bei­trag ist in Koope­ra­ti­on mit Kahla Por­zel­lan ent­stan­den. Vie­len Dank für die­se part­ner­schaft­li­che und ver­trau­ens­vol­le Zusammenarbeit.