Key Lime Pie Ice Cream
Mit meinem heutigen Rezept schicke ich euch ganz viel Sommer, Sonne und Sonnenschein und nehme euch mit über den großen Teich. Dort verspeisen wir einfach zusammen meine feine Key Lime Pie Ice Cream.
Beschwipste Joghurt-Terrine
Dieses Rezept ist für die Aktion einer tollen Bloggerkollegin entstanden. Für das White Dinner von der lieben Tinas Tausendschön. Jasmin und ich haben hin und her überlegt, was wir für dieses Dinner zaubern wollen. Dann haben wir uns mit unserer lieben Mama zu einem Mutter-Tochter-Tag verabredet. Zusammen waren wir auf dem Wochenmarkt. Was wir da leckeres gefunden haben, lest ihr hier.
Kirschküchlein
Ok ok, eigentlich haben Kirschen in der Beerenwoche ja nichts zu suchen, aber ich habe mich für meine Lieblingsfrucht eingesetzt. Es wäre doch viel zu Schade um die süßen kleinen Früchtchen. Seht selbst was ich süßes aus ihnen gezaubert habe.
Kokos Crème Brûlée mit Johannisbeeren
Für mich darf bei einer Beerenwoche keinesfalls die Johannisbeere fehlen! Aus diesem Grund habe ich für euch einen Klassiker abgewandelt — der ungeschlagene Dessert-Klassiker — die Crème Brûlée. Heute also mit Johannisbeeren und Kokos. Eine tolle Kombination.
Himbeerkaltschale mit Joghurt-Zitronen-Nocken
Eine fruchtige Sommer-Erfrischung für alle Himbeer-Fans! Bereits in meiner Kindheit habe ich die süße Kaltschale mit fruchtigen Beeren für mich entdeckt! Dazu verrate ich euch noch, warum ich nervös war und mir einen Ruck geben musste diese leckere Kaltspeise mit Joghurt-Zitronen-Nocken zuzubereiten!
Gegrillte Ananas mit Kokoseis und einem beschwipsten frischen Fruchtswirl
Zum Abschluss einen Klassiker. Diesen Wunsch darf man uns einfach nicht verwehren. Und was könnte besser zu einem Grillmenü passen, als gegrillte Ananas. Dazu ein cremiges Kokoseis und ein beschwipster Fruchtswirl. Wie wir finden der krönende Abschluss zu so vielen feinen Grillrezepten.
Königskraut Panna Cotta
Wusstet ihr, dass es Nachtisch so wie wir ihn kennen erst seit dem 17. Jahrhundert gibt? Vorher wurde noch im „Buffet-Stil” gegessen und alle Gerichte kamen auf einmal auf den Tisch, süß und salzig wurde nicht getrennt. Ich habe heute ein königliches Dessert für euch vorbereitet.
Quark-Vanille-Creme mit Erdbeeren
Ein leckeres Dessert nach dem Essen – was gibt es Besseres? Ein schnelles Dessert mit sahniger Quark-Vanille-Creme, fruchtigen Erdbeeren und einem Topping aus Pistazien und Minze! Genau das Richtige für Gäste oder einfach so, wenn man gerade mal wieder Lust auf eine süße Versuchung hat!
Homemade Granola
Dieses super knusprige aber nicht zu süße Granola überzeugt wirklich alle Müsliliebhaber. Und das absolute Highlight war das selbstgedörrte Obst welches aromatisch einfach nicht zu toppen ist ‑probiert es unbedingt mal aus!