Endlich werden die Tage wieder länger und mir steht der Sinn nach leckeren Frühlingsgerichten und natürlich auch nach feinen Desserts. Mein Dessert habe ich dazu noch frühlingshaft, mit einer süßen Delikatesse verziert. Alle Dessert-Fans und natürlich alle Zitronen-Fans bitte hier entlang!
Zeit für den krönenden Abschluss! Zum Abschluss unseres Foodistas Silvester-Menüs zaubern wir einen traumhaften Nachtisch. Und zwar haben wir kleine feine Macarons, mit einer Füllung aus zwei Komponenten, vorbereitet. Ein absoluter Hochgenuss! Und zu Silvester haben wir auch ein wenig Goldstaub versprüht!
Der perfekte Nachtisch für unser Foodistas Weihnachtsmenü und ein köstlicher Abschluss. Der Schein trügt, denn so extravagant und aufwendig wie dieser feine Nachtisch aussieht ist er nämlich gar nicht in seiner Zubereitung. Aber jeder Gast der an der Weihnachtstafel sitz, wird dies glauben und absolut begeistert sein. Das hört sich doch fantastisch an oder?
Wenn ein bestimmtes Gebäck mit ganz viel traumhaft schönen Kindheitserinnerungen gespickt ist, dann sind es diese Buchteln, mit selbstgemachter Vanillesoße und heißen Kirschen. Mein Sonntagsglück und dank meines neuen Küchenhelfers wirklich im Handumdrehen und ohne viel zutun auf den Tisch gebracht.
Der krönende Abschluss unseres fantastischen Herbstmenüs beinhaltet für mich eine wiederentdeckte Gemüsesorte, in Kombination mit Schokolade einfach ein Traum. Warum ich den Kürbis für mich wiederentdeckt habe, und wie gut er in diese schokoladige Tarte passt lest ihr hier.
Ein schnelles und vor allem gesundes Dessert ist nach so einem Mädelsabend doch genau das richtige. Ich kann euch sagen dieses Dessert wird euch nicht nur geschmacklich überzeugen, nein es ist auch im Handumdrehen zubereitet und so soll es doch schließlich sein wenn man Gäste hat. Hier also mein Rezept für eine super schnelle Schoko-Avocado-Mousse.
Mit meinem heutigen Rezept schicke ich euch ganz viel Sommer, Sonne und Sonnenschein und nehme euch mit über den großen Teich. Dort verspeisen wir einfach zusammen meine feine Key Lime Pie Ice Cream.
Dieses Rezept ist für die Aktion einer tollen Bloggerkollegin entstanden. Für das White Dinner von der lieben Tinas Tausendschön. Jasmin und ich haben hin und her überlegt, was wir für dieses Dinner zaubern wollen. Dann haben wir uns mit unserer lieben Mama zu einem Mutter-Tochter-Tag verabredet. Zusammen waren wir auf dem Wochenmarkt. Was wir da leckeres gefunden haben, lest ihr hier.
Ok ok, eigentlich haben Kirschen in der Beerenwoche ja nichts zu suchen, aber ich habe mich für meine Lieblingsfrucht eingesetzt. Es wäre doch viel zu Schade um die süßen kleinen Früchtchen. Seht selbst was ich süßes aus ihnen gezaubert habe.
Für mich darf bei einer Beerenwoche keinesfalls die Johannisbeere fehlen! Aus diesem Grund habe ich für euch einen Klassiker abgewandelt — der ungeschlagene Dessert-Klassiker — die Crème Brûlée. Heute also mit Johannisbeeren und Kokos. Eine tolle Kombination.