Ok ok, eigentlich haben Kirschen in der Beerenwoche ja nichts zu suchen, aber ich habe mich für meine Lieblingsfrucht eingesetzt. Es wäre doch viel zu Schade um die süßen kleinen Früchtchen. Seht selbst was ich süßes aus ihnen gezaubert habe.
Für mich darf bei einer Beerenwoche keinesfalls die Johannisbeere fehlen! Aus diesem Grund habe ich für euch einen Klassiker abgewandelt — der ungeschlagene Dessert-Klassiker — die Crème Brûlée. Heute also mit Johannisbeeren und Kokos. Eine tolle Kombination.
Eine fruchtige Sommer-Erfrischung für alle Himbeer-Fans! Bereits in meiner Kindheit habe ich die süße Kaltschale mit fruchtigen Beeren für mich entdeckt! Dazu verrate ich euch noch, warum ich nervös war und mir einen Ruck geben musste diese leckere Kaltspeise mit Joghurt-Zitronen-Nocken zuzubereiten!
Zum Abschluss einen Klassiker. Diesen Wunsch darf man uns einfach nicht verwehren. Und was könnte besser zu einem Grillmenü passen, als gegrillte Ananas. Dazu ein cremiges Kokoseis und ein beschwipster Fruchtswirl. Wie wir finden der krönende Abschluss zu so vielen feinen Grillrezepten.
Wusstet ihr, dass es Nachtisch so wie wir ihn kennen erst seit dem 17. Jahrhundert gibt? Vorher wurde noch im „Buffet-Stil” gegessen und alle Gerichte kamen auf einmal auf den Tisch, süß und salzig wurde nicht getrennt. Ich habe heute ein königliches Dessert für euch vorbereitet.
Ein leckeres Dessert nach dem Essen – was gibt es Besseres? Ein schnelles Dessert mit sahniger Quark-Vanille-Creme, fruchtigen Erdbeeren und einem Topping aus Pistazien und Minze! Genau das Richtige für Gäste oder einfach so, wenn man gerade mal wieder Lust auf eine süße Versuchung hat!
Dieses super knusprige aber nicht zu süße Granola überzeugt wirklich alle Müsliliebhaber. Und das absolute Highlight war das selbstgedörrte Obst welches aromatisch einfach nicht zu toppen ist ‑probiert es unbedingt mal aus!