Lasst uns auf Reisen gehen!
Habt ihr Lust euch ein bisschen entführen zu lassen? Natürlich nur kulinarisch versteht sich! Wir hatten einfach mal riesig Lust auf eine Länderwoche.
In den nächsten Tagen wollen wir euch zeigen, welche Länder uns kulinarisch beeinflussen, zusätzlich wollen wir mit euch ein wenig in der ein oder anderen Erinnerung schwelgen. Schön so ein Urlaub, ob nah oder fern. Man kommt unwillkürlich mit vielen unterschiedlichen Einflüssen und anderen Kulturen in Berührung und lernt sogar ab und zu eine ganz andere Art der Zubereitung für einige Speisen kennen. Aus diesem Grund verreise ich so gerne.
Nicht nur dass man mal ordentlich die Seele baumeln lassen kann, sondern für mich bedeutet Urlaub auch schlemmen was das Zeug hält. Ihr kennt ja nun seid einigen Monaten unsere Leidenschaft und so kann man es uns denke ich kaum verübeln, wenn wir uns die Speisekarte im Urlaub auch schon mal gerne rauf und runter bestellen.
Oft gibt es Dinge die man kennt, aber viele der ursprünglichen Gerichte sind anders, innovativ und geben unserem Gaumen einfach mal einen anderen Blickwinkel. Oft gefällt mir auch das Lebensgefühl und die Art wie Essen in anderen Kulturen noch zelebriert wird. Sich Zeit nehmen und nicht nur einfach eine Mahlzeit einnehmen. Von dieser Art zu Leben kann man sich doch eine Menge abgucken, oder wie seht ihr das.
Gerne denke ich an Urlaube zurück in denen man sich einfach in einer Sonnenregion ein feines, kleines Häuschen mietet und die Seele baumeln lässt. Ein Besuch auf dem Wochenmarkt zeigt einem dann oft welches Obst und Gemüse Saison hat und so lässt man sich inspirieren und erfindet vielleicht eine ganz neuartige Kreation eines lokalen Klassikers mit einem Hauch seines eigenen Stils.
Freut euch also die nächsten Tage auf feine Küche, ob fern oder nah, die uns gefällt und inspiriert zu neuen Rezepten. Wir haben aber festgestellt dass die Zeit eigentlich viel zu kurz ist, so wird es bestimmt ganz bald auch noch eine Länderwoche 2.0 geben. Es gibt doch einfach viel zu viele Länder die eine phantastische Küche haben und Rezepte die auf den Blog wollen.
Aber jetzt freut euch erst einmal auf die Länderwoche1.0 in der wir euch gerne mit auf unsere kleine Reise nehmen möchten. Vielleicht erkennt ihr ja schon anhand der Vorschaubilder in welches Land die ein oder andere kulinarische Reise geht!
